《儿童保健药膳》PDF下载

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  • 作  者:郝爱真,顾奎琴主编
  • 出 版 社:北京:中国环境科学出版社
  • 出版年份:1999
  • ISBN:7801355555
  • 页数:202 页
图书介绍:

一、健脑益智药膳 1

益智鳝段 1

黄精蒸鸡 2

莲子鸡丁 2

地黄乌鸡 3

杞精炖鹌鹑 3

何首乌炖鸡 4

枸杞叶炒猪心 4

枸杞海参鸽蛋 5

龙眼金钟鸡 6

合欢鸭心海参 7

龙眼烧鹅 8

蜜枣扒山药 8

糖醋焖鲫鱼 9

杞子烧黄鱼 10

芝麻酱炙鲤鱼 10

出水莲蓬 11

桂圆鸡丝 12

枸杞鱼片 12

参麦甲鱼 13

茉莉花氽鸡片 14

参杞羊头 15

银耳鸽蛋汤 15

黑豆枣杞汤 16

猪心枣仁汤 17

花生红枣汤 17

鲤鱼头豆腐健脑汤 18

萱草忘忧汤 18

益智羹 19

银耳杜仲清脑羹 19

龙眼肉长寿面 20

龙眼糕 20

茯苓人参糕 21

水晶蛋糕 22

补肾健脑糕 22

海参饼 23

益智油饺 24

芝麻茡荠鼓 24

蛋黄山药粳米粥 25

三珍米粥 26

神仙粥 26

山药桂圆粥 27

酸枣仁粥 27

栗子桂圆粥 28

远志膏 28

枸杞桂圆膏 29

决明菊花茶 29

防衰茶 30

健脑茶 30

芝麻茶 30

补脑增智饮 31

远志酒 32

合欢皮酒 32

菖蒲酒 32

二、助长发育药膳 34

五香糖醋排骨 34

酒煎杞子鲤鱼 35

芝麻椒盐虾 35

生焖狗肉 36

四味猪脬汤 37

海带花生排骨汤 37

鲩鱼头金针汤 38

栗子泥 38

栗子糕 39

金针增智粥 39

粳米扁豆粥 40

人参莲子粥 40

胡麻粥 41

三、小儿暑热症药膳 42

青蒿绿豆粥 42

石膏绿豆粥 43

加减竹叶粥 43

扁豆花粥 44

清热祛湿粥 44

薏苡仁绿豆粥 44

石膏薏苡仁粥 45

绿豆粥 45

荷叶粥 46

竹沥粥 46

藿佩粥 46

小儿暑热茶 47

银藿茶 47

小儿消暑茶 48

三鲜茶 48

桑蜜茶 48

七鲜茶 49

蕹菜荸荠茶 49

四、小儿流涎症药膳 50

摄涎饼 50

大枣陈皮竹叶汤 51

增智粥 51

灯芯草粥 51

茯苓益智仁粥 52

大枣陈皮竹叶粥 52

白术糖 52

姜糖神曲茶 53

五、小儿咳嗽药膳 54

川贝梨 54

糖渍橘皮 55

海螵蛸拌砂糖 55

皂荚豉汤 56

百部蝉蜕苇根汤 56

萝卜鸡蛋汤 56

生姜核桃杏仁汤 57

紫苏陈皮萝卜汤 57

凤凰衣汤 58

雪羹汤 58

桑皮粥 59

清肺粥 59

三鲜糖茶 60

款冬花糖茶 60

大青公英糖茶 61

牡蛎糖茶 61

竹笋茶 62

吊兰冰糖饮 62

莱菔蜜汁 63

鲜牛膝汁 63

六、流行性腮腺炎药腺 64

浮萍散 64

蛇蜕葱白方 64

龙衣炒鸡蛋 65

鸭蛋冰糖 65

蒜泥马齿苋 65

猪肠葱汤 66

鲫鱼杞叶汤 66

蚝豉豆腐汤 66

黄花菜汤 67

金针根汤 67

绿豆白菜汤 67

银花薄荷饮 68

二豆饮 68

板蓝根夏枯草饮 68

银花凉茶 69

牛蒡粥 69

绿豆菜心粥 70

银翘粥 70

龙衣粥 70

板蓝根粥 71

银蕹芦根茶 71

痄腮茶 71

二叶茶 72

苦瓜茶 72

大青忍冬茶 72

板蓝银花茶 73

七、小儿多汗症药膳 74

红枣糯米肚 74

五倍子饼 75

肉麸汤圆 75

淡菜粳米饭 76

泥鳅汤 76

浮小麦羊肚汤 77

黄芪龙眼肉粥 77

麦枣龙眼肉粥 77

浮小麦黑豆粥 78

三黄小麦粥 78

糯稻根粥 78

小麦糯米粥 79

猪肚糯米粥 79

八、小儿厌食症药膳 80

鲤鱼豆豉汤 80

鲫鱼生姜汤 81

蜜饯金笋 81

糖渍金橘 81

香砂糖 82

健儿糕 82

八仙糕 82

麦牙糕 83

油炸山楂糕 84

参枣米饭 84

山药茯苓包子 85

大枣白术内金饼 86

麦芽山楂粥 86

山药薏米粥 86

鸡内金粥 87

参苓粥 87

砂仁粥 88

九、小儿消化不良药膳 89

蜜饯萝卜 89

海蜇煮荸荠 90

消食饼 90

茯苓饼 91

消食导滞饼 91

山药蒸饼 92

高粱枣饼 92

锅焦饼 93

二丑消积饼 93

莲肉糕 93

莱菔神曲粥 94

香砂藉粉糊 94

槟榔饮 95

山楂麦芽饮 95

莱菔汁 96

化积茶 96

化食茶 96

米茶 97

藿佩茶 97

陈仓米柿饼霜茶 98

橘饼茶 98

十、小儿疳积药膳 99

小儿疳积汤 99

鲜番薯叶汤 100

软炸鸡肝 100

榴根猪肉 101

茯苓煮鸡肝 101

内金煮黄鳝 101

鲜石榴嫩叶 101

丁香姜汁奶 102

獾肉羹 102

羌活鱼羹 103

消食散 103

鸡内金散 103

蜜蒸鸭胆淮山粉 104

枣黄面丸 104

金鸡白糖饼 104

山楂糯米糕 105

生板栗泥 105

鸡金藕头饼 105

使君子肉饼 106

二藤健脾糕 106

芪参消滞粥 107

大米胡萝卜粥 107

胡萝卜玉米?粥 107

小米淮山药粥 108

牡丹粥 108

大麦粥 108

橘花红茶 109

胡萝卜茶 109

红曲茶 109

三鲜消滞饮 110

十一、麻疹药膳 111

荸荠柽柳汤 111

红萝卜芫荽汤 112

荸荠芦茅汤 112

四味汤 112

樱桃核葱白汤 113

胡荽紫苏葱白汤 113

金针香菜汤 113

鸽蛋大米粥 114

芦笋粥 114

大米冬笋粥 114

肉末米粥 114

银菊葛根粥 115

胡萍粥 115

银花粥 115

荸荠酒酿 116

荸荠萝卜汁 116

小儿麻疹茶 116

小儿透疹茶 117

芦根透疹茶 117

连蒡茶 117

散疹茶 118

银蝉茶 118

红萝卜荸荠茶 118

蝉蜕茶 119

芫荽荸荠饮 119

绣球荸荠汁 119

南瓜藤糖浆 120

十二、水痘药膳 121

绿豆汤 121

竹笋鲫鱼汤 122

芫荽汤 122

银花薏苡仁粥 122

野菊花粥 123

三豆粥 123

竹笋薏苡仁粥 123

蒲金解毒粥 124

甘草三豆饮 124

板蓝根银花糖浆 124

二胡茶 125

青果芦根茶 125

芦菊茶 125

十三、百日咳药膳 127

姜蒜汤 127

小肠葱头止咳汤 128

黄花汤 128

五味汤 128

豆腐青葱汤 129

百部验方 129

川贝冰糖米汤 130

罗汉果柿饼汤 130

积雪草肉汤 130

麻黄蒸梨 131

浙贝蛋 131

川贝蜜 132

柏叶蜜 132

生姜大蒜炖红糖 133

白芨糖 133

烤麻雀 133

红枣胡萝卜 134

大蒜糖浆 134

板栗糖浆 134

贝母粥 135

黄芪阿胶粥 135

人参百合粥 135

二冬阿胶粥 136

川贝杏仁粥 136

百部粥 136

枇杷叶粥 136

全蝎大蒜粥 137

大蒜浸液 137

饴糖萝卜汁 138

川贝蜂蜜饮 138

川贝杏仁饮 138

川贝冰糖米汤饮 139

百日咳茶 139

枇杷桃仁茶 139

大蒜冰糖茶 140

咸金橘糖茶 140

罗汉果柿饼茶 140

百部蜜糖茶 140

来福茶 141

花生西瓜子茶 141

灵仙冰糖茶 141

十四 小儿惊厥药膳 143

硫犬猪肚 143

红蓖麻醋蛋 144

虫草猪脑髓 144

白鸽心生吃 144

地龙炒蛋清 145

白芨鸡心血 145

鳖肉汤 145

猪蹄猪心汤 146

芫花糕 146

十五、佝偻病药膳 147

虾皮豆腐 147

虾皮炒韭菜 148

煮田螺 148

虾皮蛋羹 148

龙骨荷包蛋 149

猪骨菠菜汤 149

乌贼骨龟板汤 149

清炖二骨汤 150

猪骨汤 150

龟甲乌鸡骨汤 150

核桃栗子羹 151

牡蛎面条 151

龙牡粥 151

蛋壳粉粥 152

芡实核桃粉粥 152

芝麻鱼豆粉 153

胎盘蛋壳粉 153

鸡蛋皮粉 153

蛤壳双甲丸 154

牛乳大枣糊 154

鱼骨胎盘散 155

蛋壳龟板散 155

焦碧桃大枣饮 155

人参核桃饮 156

十六、小儿腹泻药膳 157

鸡蛋黄油 157

糯米固肠汤 158

大枣木香汤 158

胡椒糊汤 158

胡萝卜汤 159

胡椒糖 159

车前米粉 159

栗子柿饼糊 160

芡实山药糊 160

芡实糕 161

豆蔻饼 161

马齿菜包子 162

大枣木香粥 162

山药莲肉粥 163

田鸡粥 163

鹌鹑煲粥 164

牛百叶粥 164

糯米车前叶粥 164

人参扁豆粥 165

山药固肠粥 165

茯苓大枣粥 165

婴儿泄泻绿茶 166

小儿理中茶 166

车前米仁茶 166

麦茶 167

艾叶姜茶 167

粳米茶 168

明矾大蒜汁 168

十七、小儿遗尿药膳 169

烤金钱橘 169

白糖猪膀胱 170

小儿缩尿糖浆 170

韭菜根汁 170

鸡肠粉 171

猪小肚炖白果 171

止遗粉 171

加味鸡肠散 172

鱼鳔龟肉汤 172

鸡肝明目汤 172

加味龟肉汤 173

白果膀胱汤 173

益智仁汤 174

荔枝枣泥羹 174

鸡肠菟丝饼 174

韭菜子面饼 175

鸡肠内金饼 175

小儿缩尿粥 175

巴戟苁蓉鸡肠粥 176

韭菜根粥 176

菟丝螵蛸止遗粥 177

猪水胞白果粥 177

狗棍鱼煲粥 178

白果羊肉粥 178

鱼鳔黄芪羊肉粥 178

水陆二味粥 179

高粱粥 179

缩尿茶 180

益智缩尿茶 180

玉竹茶 180

健儿茶 180

十八、小儿肾炎药膳 182

胡椒蛋 182

鲫鱼冬瓜汤 183

茅根汤 183

瓜皮赤豆汤 183

浮萍黑豆汤 184

山药米糕 184

山药汤圆 185

小冬瓜粥青皮蒜 185

黄芪粥 186

桑菊绿豆粥 186

茺蔚子粥 187

瓜皮赤豆粥 187

鲫鱼冬瓜粥 187

浮萍黑豆粥 188

鲜三汁粥 188

茅根苡仁粥 188

桑菊绿豆茶 189

鲜羊乳 189

十九、小儿肠道寄生虫药膳 190

凤眼果煲猪瘦肉 190

槟榔独脚金煲猪肉 191

参芪鹌鹑 191

糖蜜南瓜子 191

炒使君子 192

糖醋马齿苋 192

姜醋 193

姜蜜 193

炒香榧 193

雷丸冰糖 194

驱虫糖 194

菜油炒葱 194

葱汁麻油饮 195

香醋饮 195

花椒油 195

杀虫汤 196

温醋汤 196

豆油藕粉糊 196

大黄粉蜜糊 197

苦楝根粥 197

乌梅粥 198

使君子粥 198

牵牛子粥 198

雷丸槟榔粥 199

葫芦茶 199

乌药槟榔饮茶 199

椒梅茶 200

薏苡根茶 200

驱虫丸茶 200

驱钩虫茶 201

榧子茶 201

南瓜子茶 201

白木耳茶 202