序 2
前言 6
第一章 常用中药材作用 9
第一节 热性药材 9
第二节 温性药材 9
第三节 寒性药材 12
第四节 凉性药材 14
第五节 平性药材 14
第二章 常用食材作用 17
第一节 热性食材 17
第二节 温性食材 18
第三节 寒性食材 23
第四节 凉性食材 27
第五节 平性食材 28
第三章 育龄期 36
第一节 月经先期（两地乌鸡汤、牡丹炒莲藕） 37
第二节 月经后期（参归墨鱼饭、艾煎羊排、参桂米糕） 41
第三节 月经先后无定期（二山菟栗汤） 47
第四节 月经过多（龟板荸荠鸡汤） 49
第五节 月经过少（地黄瘦肉粥、黄耆牛肉汤、归尾炒韭菜） 51
第六节 经期延长（黄耆木耳羹） 57
第七节 经间期出血（二苓豆浆） 59
第八节 崩漏（白术烧黄鱼） 61
第九节 闭经（龟鹿烩海参） 63
第十节 痛经（当归虾仁） 65
第十一节 经行头痛（菊花山药排骨汤） 67
第十二节 经行乳房胀痛（香附茉莉饮） 69
第十三节 经行情志异常（百合南瓜盅） 71
第十四节 带下病（二术排骨汤） 73
第十五节 不孕症（鹿菟煲牛腩） 75
第十六节 妇人腹痛（桂圆红枣茶） 77
第四章 妊娠期 79
第一节 妊娠恶阻（木香排骨汤） 79
第二节 妊娠腹痛（阿胶羊肉汤） 81
第三节 胎漏（菟丝子鸡） 83
第四节 胎动不安（杜仲腰花） 85
第五节 滑胎（六汗肉粥） 87
第六节 胎萎不长（当归鲈鱼汤） 89
第七节 胎水肿满（鲤鱼汤） 91
第八节 妊娠肿胀（白术烩虾仁） 93
第九节 妊娠心烦（麦冬香菇鸡） 95
第十节 妊娠眩晕（天麻豆腐煲、党参鳗鱼） 97
第十一节 妊娠小便淋痛（甘草蔓越莓汁） 101
第五章 产后期 103
第一节 产后腹痛 （当归生姜羊肉汤、阿胶山药牛肉粥、双桃生化汤） 103
第二节 产后身痛（寄生排骨汤） 109
第三节 恶露不绝 （胶艾补气石斑鱼、生熟地黄瓜盅、三七芋头粥） 111
第四节 产后小便不通 （通草南瓜、附桂鳝鱼、木通冬瓜汤、瞿麦猪肝汤） 117
第五节 缺乳（通乳丹、明虾不留行） 125
第六节 回乳（麦芽煎） 129
第六章 更年期 131
第一节 更年期障碍 （山药蚵仔面线、酸枣仁燉猪心、丹梔玫瑰饮、甘麦大枣汤、柴胡玫瑰饮、当归福肉粥、三仙排骨汤、鹿角淡菜汤） 131
第二节 更年期肥胖（山楂决明茶、山楂决明茶冻） 149
第七章 停经期 152
第一节 子宫脱垂（参耆蒸鲳鱼、参地明虾汤） 153
第八章 结论 157
参考文献 157
附录 159
药膳营养热量表 159
药材索引 176
食材索引 179
病名索引 181