一、概述 1
(一) 香蕉产业化在市场经济中的作用 1
(二) 我国香蕉产业发展概况 4
二、香蕉的生物学特性及其对外界环境条件的要求 6
(一) 香蕉生物学特性 6
(二) 香蕉对外界环境条件的要求 12
三、香蕉的主要类型及其品种 17
(一) 香蕉的主要类型 17
(二) 主要栽培品种 21
四、香蕉主要选育种方法及香蕉良种繁育技术和芽苗选择 27
(一) 香蕉主要选育种方法 27
(二) 香蕉良种芽苗繁育技术 35
(三) 香蕉芽苗的选择 42
(一) 香蕉园的选地与建园 44
五、香蕉栽培技术 44
(二) 蕉园施肥 51
(三) 蕉园的土壤管理 61
(四) 蕉园的排灌 65
(五) 蕉园的间作与轮作 67
(六) 香蕉的留芽与除芽 67
(七) 香蕉的树体管理 70
六、香蕉的病虫害防治 77
(一) 主要病害 77
(二) 主要虫害 81
(三) 自然灾害 82
七、香蕉的采后处理技术 85
八、香蕉的有机栽培法 91
(一) 香蕉有机栽培中树体管理的原则 91
(二) 有机栽培中的天然管理方法与风险 92
(三) 香蕉有机栽培的主要措施 92