总论 1
第一章 中药的起源及简史 1
第二章 中药材的命名 5
第三章 中药材的采集加工 7
第四章 中药材鉴别的意义和内容 10
第五章 中药材加工炮制的作用和方法 12
第一节 水制法 14
第二节 火制法 17
第四节 水火合制法 21
第三节 净杂切碎法 22
第五节 其它制法 26
第六节 炮制辅料及用量 27
第七节 注意事项 28
第六章 中药材的贮藏和保管 31
第一节 中药材保管基本知识 31
第二节 中药材的保管和养护方法 33
第一节 中药的性能 46
第七章 中药的性能与应用 46
第二节 中药的应用 48
第八章 中药人员柜台配方知识 53
第九章 中药汤剂的煎煮 60
第十章 公制与市制计量单位换算 65
总论 67
第一章 根及根茎类 67
人参（附：皮尾参、参须） 67
大黄 73
大戟 75
山豆根 77
山药 79
山柰 80
山慈菇 81
川贝母（平贝、新疆贝） 82
川芎（附：茶芎） 84
川牛膝（附：麻牛膝） 86
川乌 88
土茯苓（附：■葜） 90
千年健 91
三七 92
三棱 94
万年青根 95
木香 96
天麻（附：紫茉菊根） 98
天门冬 100
天花粉（附：玉露霜） 101
天南星（附：胆星） 102
天葵子 104
升麻 105
丹参 107
巴戟天 108
（附：羊角藤、铁箍散） 110
毛冬青 110
片姜黄（附：姜黄） 111
乌药 112
石菖蒲（附：九节石菖蒲） 113
水菖蒲 115
白术 116
白芍 117
白芨 119
白芷 120
白蔹 122
白前 122
白薇 124
白茅根 125
白药子 126
白头翁 127
白附子 128
甘草 130
甘遂 132
甘松 133
北沙参 134
仙茅 135
半夏 136
龙胆草 140
（姜半夏、法半夏、青半夏、青盐半夏、竹沥半夏、水半夏、仙半夏） 140
玄参 141
玉竹 142
生姜（淡干姜、炮姜） 143
地榆 145
地黄（鲜生地） 146
当归 148
怀牛膝（附：土牛膝） 150
肉苁蓉 150
百部 152
百合 153
延胡索 154
防己 155
防风 156
麦门冬 158
赤芍 161
何首乌 162
芦根 164
苍术 165
远志 167
附子 168
阿尔泰银莲花根 171
（附：竹节香附） 172
羌活 172
青木香 174
苦参 175
板蓝根 176
知母 177
狗脊 179
虎杖 181
泽泻 182
金果榄 183
金荞麦 184
苎麻根 185
郁金 186
茜草 188