感冒、支气管炎饮食疗法 1
一、感冒、支气管炎概说 1
(一)感冒、支气管炎的发病情况如何？ 1
(二)什么是感冒？普通感冒与流行性感冒有什么区别？ 2
(三)本质虚弱及生活在大都市的人为什么易患感冒？ 4
(四)感冒如何辩证治疗？ 5
(五)感冒发热时应如何注意饮食调理？ 6
(六)什么是支气管炎？ 7
(七)急性支气管炎与慢性支气管炎的临床表现如何？ 8
(八)支气管炎怎样引起的？ 8
(九)支气管炎与其它咳嗽疾病有什么区别？ 9
(十)支气管炎如何辩证治疗？ 10
(十一)急、慢性支气管炎的食疗原则是什么？ 11
(十二)如何预防感冒、支气管炎？ 12
二、饮食疗法 14
〖食谱〗 14
荆芥薄荷粥 14
葱白神仙粥 15
紫苏粥 16
防风粥 16
桑枝葛根粥 17
芦笋粥 18
鲜芦根竹茹粥 19
枇杷罗汉果粥 20
半夏山药粥 20
腐皮白果粥 21
杏仁猪肺粥 22
桔仁饼 23
清蒸茄子 24
蜜糖蒸百合 25
橘红糕 25
凉拌芫荽 26
姜汁葱花炒鸡蛋 27
香花菜芫荽煎鸡蛋 28
白芷川芎炖鸡蛋 28
姜汁炖鸡蛋 29
粉葛焖兔肉 30
豆豉青椒炒鳝片 31
丝瓜炒鱼片 32
鲜笋炒生鱼片 33
〖汤谱〗 34
葱豉豆腐汤 34
生姜芥菜汤 35
黄豆芫荽汤 36
枸杞菊花绿豆汤 37
银花绿豆汤 38
冬瓜莲叶扁豆汤 38
大青叶绿豆汤 39
雪梨南杏仁海蜇汤 40
龟板海参汤 41
雪梨炖燕窝 42
冬虫夏草百合炖胎盘 42
苏叶生姜鸡蛋汤 45
香花菜鸡蛋汤 46
藿香苏叶鸡蛋汤 47
苏叶杏仁鸡蛋汤 48
党参蛤蚧麻雀汤 49
百部红枣麻雀汤 50
法夏杏仁鹧鸪汤 51
川贝炖鹧鸪 52
玉竹南杏仁炖鹧鸪 53
胡桃仁人参炖鹧鸪 54
瓜蒌白芨乌鸦汤 55
冬虫夏草炖水鸭 56
鸭梨杏仁鹅肉汤 57
柴葛瘦肉汤 58
苦瓜莲叶瘦肉汤 59
岗梅根瘦肉汤 60
西洋菜瘦肉汤 60
剑花瘦肉汤 61
百合雪耳瘦肉汤 62
沙参麦冬瘦肉汤 63
无花果荸荠瘦肉汤 64
蚌花瘦肉汤 65
生姜杏仁猪肺汤 66
白菜干猪肺汤 67
鱼腥草猪肺汤 68
桑白地骨皮猪肺汤 69
罗汉果猪肺汤 70
地蚕猪肺汤 71
雪梨川贝猪肺汤 72
杏仁川贝水鱼汤 73
芫荽葱白鱼片汤 74
川芎白芷炖鱼头 75
柿饼百合鲫鱼汤 76
〖简便验方〗 77
紫苏葱白汤 77
生姜大蒜饮 77
葱豉汤 78
榄葱茶 79
藿香姜苏汤 79
三物香薷散 80
辛荑苍耳汤 81
大青连翘汤 82
金盏银盘汤 83
黄皮叶汤 83
桑叶菊花汤 84
银花连翘汤 85
岗梅山芝麻汤 85
石岐感冒茶 86
咸橄榄芦根汤 87
臭草绿豆汤 88
水瓜壳汤 89
三拗汤 89
杏仁苏叶汤 90
白果麻黄汤 91
三子养亲汤 92
胡颓苏子汤 92
泻白散 93
葶苈大枣泻肺汤 94
鱼腥草桔梗汤 94
三母散 95
百花膏 96
灵芝沙参汤 96
选方指南 97
过敏性疾病饮食疗法 101
一、过敏性疾病概说 101
(一)什么是过敏性疾病？ 101
(二)引起过敏的物质有哪些？ 101
(三)常见的过敏性疾病有哪些？ 102
(四)为什么过敏性疾病的发病率越来越高？ 102
(五)过敏性疾病的临床特征是什么？ 103
(六)为什么过敏性鼻炎易被误诊为“伤风” 103
(七)哪种体质的人易患支气管哮喘？ 104
(八)溃疡性结肠炎与肝气乘脾有什么关系？ 105
(九)系统性红斑狼疮与肝肾有什么关系？ 106
(十)变应性头痛的发病原因是什么？ 107
(十一)变应性血小板减少性紫癜与过敏性紫癜有什么区别？ 108
(十二)荨麻疹的“荨麻”是指什么？ 109
(十三)变应性湿疹的发病原因是什么？ 111
(十四)如何防治过敏性疾病？ 112
(十五)过敏性疾病的食疗原则是什么 113
二、饮食疗法 115
〖食谱〗 115
豆蔻大蒜田鸡粥 115
土茯苓蟾蜍粥 116
生地黄蟾蜍粥 117
良姜猪肚粥 118
大蒜牛肉粥 119
木耳龙眼肉炖洋参 120
香橼饴糖膏 121
紫背天葵银花羹 122
黑芝麻饴糖羹 123
菊花白芷蜂蜜饮 124
马齿苋甘蔗饮 125
石膏防风蜂蜜饮 126
竦椒胡椒焖豆腐 127
猴头菇焖鸡肉 128
附子萸肉焖狗肉 129
天麻龙眼肉炖羊脑 130
胡桃仁炖鹿胎 131
炮姜肉桂炖鱼肉 132
葱白豆豉焖鲫鱼 133
冬菇焖鲈鱼 134
九香虫焖鲤鱼 135
川芎荜拨炖鱼头 136
〖汤谱〗 137
地骨皮牡蛎汤 137
肉苁蓉海参汤 138
干姜细辛紫河车汤 139
苍耳子乳鸽汤 140
黄芪鹧鸪汤 141
小蓟三七田鸡汤 142
白花蛇舌草田鸡汤 143
西洋参田鸡汤 144
冬虫夏草田鸡汤 145
红参蛤土蟆汤 146
半枝莲田螺汤 147
赤小豆蚶肉汤 148
巴戟胡桃仁蛤蚧汤 149
升麻黑豆蛇肉汤 150
生地艾叶蛇肉汤 151
川乌当归蛇肉汤 152
山萸肉熟地猫肉汤 153
白术白芍兔肉汤 154
党参荜拨兔肉汤 155
花生生地兔肉汤 156
藿香菖蒲鸡肉汤 157
五加皮乌骨鸡汤 158
川芎三七鸡肉汤 159
冬虫夏草山药鸭肉汤 160
党参附子狗肉汤 161
白果罗汉果瘦肉汤 162
山药茯苓猪肚汤 163
肉豆蔻猪肚汤 164
砂仁党参猪肚汤 165
莲子芡实牛肚汤 166
荜澄茄牛肚汤 167
黄芪川芎羊肉汤 168
鹿茸川芎羊肉汤 169
熟地寄生羊肉汤 170
附子桂枝鹿肉汤 171
细辛天麻鹿肉汤 172
辛夷花鱼头汤 173
党参龙眼肉黄鳝汤 174
黄芪羊藿黄鳝汤 175
穞豆首乌塘虱鱼汤 176
藕节黑豆塘虱鱼汤 177
石斛藁本鲍鱼汤 177
石斛粉葛鲍鱼汤 178
〖简便验方〗 179
苍耳子辛夷汤 179
人参蛤蚧饼 180
白芍党参汤 181
蜀椒党参汤 182
苍术豆蔻汤 183
黄连石斛汤 184
高丽参三七丸 185
水牛角地黄汤 186
选方指南 187
风湿病饮食疗法 190
一、风湿病概说 190
(一)什么是风湿病？ 190
(二)类风湿性关节炎有什么临床特征？ 190
(三)风湿性关节炎有什么临床特征？ 191
(四)肥大性关节炎有什么临床特征？ 192
(五)结核性关节炎有什么临床特征？ 193
(六)外伤性关节炎有什么临床特征？ 194
(七)痛风性关节炎有什么临床特征？ 195
(八)良性膝关节痛有什么临床特征？ 195
(九)肩关节周围炎有什么临床特征？ 196
(十)梅毒性关节炎有什么临床特征？ 196
(十一)什么是痹证？如何辩证分型？ 196
(十二)风湿病的食疗原则是什么？ 198
(十三)风湿病食疗常用品有哪些？ 200
(十四)如何预防风湿病？ 203
二、饮食疗法 204
〖食谱〗 204
薏苡仁粥 204
胡桃雀肉粥 205
石膏薏苡仁粥 206
苍术薏苡仁粥 207
防已桑枝粥 208
忍冬藤薏苡仁粥 209
川乌粥 210
海马三七粥 211
黑豆蛇肉羹 212
九香虫炒丝瓜 213
粟子焖猪腰 214
〖汤谱〗 215
威灵仙蜇皮汤 215
钻地风鸽肉汤 216
五加蛇肉汤 217
寄生花蛇汤 218
黄芪蛇肉汤 219
参蛇汤 220
透骨草蛇肉汤 221
赤豆花蛇汤 222
黄芪桂枝蛇肉汤 223
徐长卿蛇肉汤 224
细辛川乌鸡肉汤 225
附子鸡肉汤 226
川乌黑豆鸡肉汤 227
三七鸡肉汤 228
寻骨风鸡肉汤 229
十茯苓鸭肉汤 230
巴戟狗肉汤 231
海风藤狗肉汤 232
狗脊狗脊骨汤 233
桂枝狗肉汤 234
仙茅瘦肉汤 235
千年健猪脚汤 236
木瓜猪脚汤 237
杜仲猪脊骨汤 238
接骨木猪骨汤 239
羊藿羊肉汤 240
桂枝羊肉汤 241
当归羊肉汤 242
川牛膝羊肉汤 243
菟丝子羊脊骨汤 244
附子鹿筋汤 245
续断鹿筋汤 246
鹿衔草鹿肉汤 247
山药枸杞炖鹿茸 248
两胶炖肉桂 249
锁阳龟肉汤 250
地黄龟肉汤 251
枸杞根龟肉汤 252
川芎黄鳝汤 253
当归生地黄鳝汤 254
〖简便验方〗 255
青娥丸 255
乌龙丸 256
增损四斤丸 257
四妙丸 258
补骨脂胡桃膏 259
鸡血藤膏 260
白花蛇膏 261
龟鹿参杞膏 262
五加皮酒 263
牛膝酒糟 264
牛膝桂心散 265
鹿角？虫散 266
二枝饮 267
防风姜枣煎 268
麻黄川乌煎 269
巴戟牛膝煎 270
甘姜苓术汤 271
独活黑豆汤 272
防己黄芪汤 273
芍药防风汤 274
减味蠲痹汤 275
甘草附子汤 276
新定薏苡仁汤 277
乌头汤 278
肾虚腰痛方 279
腰胁虚损疼痛方 280
选方指南 281
肿瘤饮食疗法 285
一、肿瘤概说 285
(一)什么是肿瘤？所有肿瘤都危及人类生命吗？ 285
(二)癌肿的发生与生活习惯、年龄、性别等有什么关系？ 285
(三)癌肿发生的原因是什么？ 286
(四)癌肿患者除局部生癌肿外，还可能出现哪些症状？ 288
(五)怎样区分癌肿的是阳证(实证)与阴证(虚证)？ 291
(六)癌肿的治疗原则是什么？有哪些具体治疗方法？ 291
(七)癌肿患者应如何选择食物以配合治疗和调养？ 293
(八)癌肿患者有哪些饮食宜忌？ 296
(九)癌肿会不会传染？怎样预防？ 296
二、饮食疗法 298
〖食谱〗 298
复方黄芪粥 298
马齿苋粥 299
肉丝鱼肚糯米粥 300
白饭鱼珧柱粥 301
灵芝粉蒸肉饼 302
珍珠米糊 303
莲子奶糊 304
杏二雪梨山药糊 305
藕米糕 306
参雪马蹄糕 306
鸡肉馄饨 308
清炒刀豆子 309
清炒苦瓜 310
笋菇肉丝蛋 310
羊奶冰糖炖蛋 311
木耳腐竹焖兔肉 312
洋葱蘑菇炒鹅血 313
豆芽猪肉菘 314
绿豆糯米酿猪肠 315
乌豆焖塘虱鱼 316
蒜苗焖鲨鱼 316
鲮鱼肉酿茄瓜 317
清蒸黄花鱼 318
大蒜鳝鱼煲 319
豆腐泥鳅鱼煲 320
〖汤谱〗 321
胡萝卜马蹄竹蔗汤 321
凉粉草粉葛汤 322
胡桃雪耳炖海参 323
洋参雪耳炖燕窝 324
当归乌贼鹌鹑汤 324
夏枯草海带鸽肉汤 325
洋参淮山炖乳鸽 326
参枣百合田鸡汤 327
马铃薯红枣兔肉汤 328
太子参无花果炖兔肉 329
猴头菇炖竹丝鸡 330
黄花菜木耳鸡肉汤 331
冬菇鸡蓉粟米羹 332
杏仁川贝老鸭汤 333
菜干蜜枣鸭肾汤 334
鱼胶炖水鸭 335
发菜蚝豉瘦肉汤 335
党参麦冬瘦肉汤 336
紫菜马蹄肉丝汤 337
石上柏瘦肉汤 338
蜗牛瘦肉汤 339
白果参竹炖瘦肉 340
白胡椒猪肚汤 341
冬菇雪耳猪胰汤 342
莲子薏苡米猪脬汤 343
木耳海参猪肠汤 344
川贝雪梨猪肺汤 344
花生黄芪猪肺汤 345
黄豆蚝豉猪骨汤 346
田七芡实龟肉汤 347
芡实枸杞炖龟肉 348
薏苡仁水蛇羹 349
首乌芡实白鳝汤 350
番茄豆腐鱼丸汤 351
人参黄芪炖生鱼 352
山药枸杞炖水鱼 353
〖简便验方〗 354
喜树根皮汤 354
墓头回糖姜汤 355
瓜蒌神曲散 355
蟾蜍丸 356
白半汤 357
山慈菇蜂房雄黄散 358
琥珀大黄鳖甲散 359
天冬黄酒方(三方) 360
斑蝥烤鸡蛋 361
冰片田螺液 362
龟板香柏丸 362
夏枯草眼花公英汤 363
壁虎散 364
狗宝鸡蛋散 365
葵心首乌红枣汤 366
白花蛇舌草茅根饮 367
葵盘凤尾水杨梅汤 367
胡桃枝梢南瓜蒂汤 368
灵仙醋蜜汤 369
选方指南 370
抗衰老饮食疗法 375
一、抗衰老概说 375
(一)人为什么会衰老？ 375
(二)衰老有什么征象？ 376
(三)什么叫老年病？老年病与衰老有什么关系？ 376
(四)心、脾、肾与衰老有什么关系？ 376
(五)人到老年为什么会出现老视眼？ 378
(六)老年聋的临床特点是什么？ 379
(七)老年性痴呆的发病率为什么逐年上升？ 379
(八)甲状腺功能低下者为什么会显“老态”？ 380
(九)老年人为什么会有小便滴沥不止？ 381
(十)老年人的性功能可维持到多大年龄？ 382
(十一)为什么饮食疗法可延缓衰老？ 383
(十二)抗衰老的食疗原则是什么？ 384
二、饮食疗法 387
〖食谱〗 387
石决明绿豆粥 387
牡蛎粥 388
杜仲猪腰粥 389
黑芝麻饴糖露 390
女贞子蜂蜜露 391
刀豆焖麻雀 392
黄豆猴头菇焖鸡肉 393
楮实炖鸡肝 394
附子炖鸡 395
桂枝炙草炖鸡肉 396
龙眼肉焖猴脑 397
肉桂巴戟焖狗肉 398
龙眼肉炖狗肾 399
薤白炒猪腰 400
谷精草炖猪肝 401
熟地内桂纯猪腰 402
人参麦冬炖猪脑 403
黄芪茯苓炖猪靥 404
二姜砂仁炖猪肚 405
珍珠豆腐焖鲍鱼 406
〖汤谱〗 407
肉苁蓉鹌鹑汤 407
五加皮鹌鹑汤 408
锁阳萸肉鹌鹑汤 409
桑螵蛸田鸡汤 410
石斛田鸡汤 411
茺蔚子螺肉汤 412
桑叶桑椹蚌肉汤 413
珍珠母蚌肉汤 415
熟地菖蒲蛇肉汤 416
黄芪麝香蛇肉汤 417
沙疾藜鸡肉汤 418
夏枯草鸡肉汤 419
灵芝龙眼肉鸡肉汤 420
三七红参鸡肉汤 421
桂枝当归乌骨鸡汤 422
冬虫夏草鹿霜鸡肉汤 423
当归熟地鸡肉汤 424
枸杞叶鸡肝汤 425
川芎当归鸡头汤 426
细辛狗肉汤 427
附子泽泻狗肉汤 428
五加萸肉猪耳汤 429
鹿角牛膝猪腰汤 430
黄芪党参羊肉汤 431
附子熟地羊肉汤 432
杞菊地黄羊肾汤 433
边条参枸杞羊肉汤 434
杜仲寄生鹿胎汤 435
黄精天冬龟肉汤 436
枸杞菟丝子泥鳅汤 437
黑穞豆黄鳝汤 438
红参冬葵子生鱼汤 439
川芎首乌鱼头汤 440
决明鲍鱼汤 441
覆盆子鲍鱼汤 442
〖简便验方〗 443
枸杞子苁蓉丸 443
桑叶芝麻丸 444
山萸肉杞子丸 445
女贞菟丝丸 446
夜明砂三七丸 447
菊花石菖蒲茶 448
磁石熟地丸 449
鹿茸杞子丸 450
烧肾散 451
王母桃 452
五倍丸 453
补肾磁石丸 454
定志小丸 455
安神健脑液 455
沉香鹿茸丸 456
山萸丸 457
肉苁蓉丸 458
心肾灵 459
五味补骨脂丸 460
五子衍宗丸 461
泽泻散 462
四精丸 463
五味子丸 464
选方指南 465
妇女常见病饮食疗法 468
一、妇女常见病概况 468
(一)什么是月经病？常见的月经病有哪些？ 469
(二)月经病如何辩证治疗？ 470
(三)治疗月经病时应注意哪些问题？ 471
(四)月经病者应怎样注意饮食调理？ 471
(五)什么是带下病？ 472
(六)引起白带异常增多的原因有哪些？ 472
(七)带下病如何辩证治疗？ 473
(八)带下病的食疗原则是什么？ 473
(九)什么是妊娠病？常见的妊娠病有哪些？ 474
(十)妊娠病的发病机理是什么？ 474
(十一)妊娠病的治疗原则是什么？ 475
(十二)妊娠病的食疗原则是什么？ 476
(十三)什么是产后病？常见的产后病有哪些？ 476
(十四)为什么要重视产后的保养和产后病的治疗？ 477
(十五)产后病如何进行辩证治疗？ 478
(十六)产后病的食疗原则是什么？ 478
(十七)什么是更年期综合征？ 479
(十八)更年期综合征的发病情况如何？什么人容易患更年期综合征？ 479
(十九)更年期综合征的发病机理是什么？ 480
(二十)更年期综合征如何辩证治疗？ 480
(二十一)更年期综合征者应怎样注意饮食调理？ 480
(二十二)什么是不孕症？ 481
(二十三)不孕症的病因有哪些？ 481
(二十四)不孕症如何诊断？ 482
(二十五)不孕症如何辩证治疗？ 483
(二十六)不孕症的食疗原则是什么？ 484
二、饮食疗法 484
〖食谱〗 484
菟丝子粥 484
小米红枣粥 485
胡桃莲肉猪骨粥 486
四子粥 487
蒜茸炒苋菜 488
桑椹蜜 488
丁香炖雪梨 489
阿胶奶 490
王浆蜂蜜 490
凉拌海蜇 491
鹌鹑蛋奶 492
韭菜炒鸡蛋 493
胡椒蛋 493
陈皮炒鸡蛋 494
艾叶蛋 495
酒酿煮鸡蛋 496
芝麻蛋 496
酒煮鸡胚蛋 497
香菇蒸蚌肉 498
姜葱煮河蚌 499
鼓汁蒸文蛤 499
黑木耳蒸鸡 500
黑木耳炒肉片 501
金针菜炒瘦肉 501
肉桂炒腰花 502
黑豆炆塘虱鱼 503
肉苁蓉炆羊肉 503
黄鳝焗饭 504
砂仁蒸鲫鱼 505
〖汤谱〗 506
桑寄生黑豆鸡蛋汤 506
仙茅仙灵脾炖乳鸽 507
人参炖胎盘 507
党参枸杞子胎盘汤 508
当归黄芪乌鸡汤 509
首乌黄芪乌鸡汤 510
当归鹿茸炖鸡 511
莲子仙茅炖乌鸡 512
党参黄芪炖乌鸡 513
鹿茸炖乌鸡 513
蚝豉发菜瘦肉汤 514
鸡冠花瘦肉汤 515
首乌天麻钩藤瘦肉汤 516
海蜇蚝豉瘦肉汤 517
莲藕花生猪骨汤 517
白果薏苡仁猪肚汤 518
通草猪脚汤 519
菠菜猪肝汤 520
丹参当归煲牛？汤 521
当归生姜羊肉汤 521
仙茅仙灵脾羊肉汤 522
茜草乌龟汤 523
龟苓汤 524
芡实泥鳅鱼汤 525
花生章鱼汤 526
淡菜墨鱼汤 526
淡菜芡实墨鱼汤 527
黄芪苧麻根鲤鱼汤 528
葛根鲢鱼汤 529
枸杞子鱼鳔羹 530
芫荽鱼片汤 531
〖简便验方〗 531
荸荠茅根汁 531
当归艾叶老姜汤 532
宁坤水 533
鲜藕柏叶汁 534
蚕砂酒 535
当归红花酒 535
双蛸汤 536
参耳白凤丸 537
金樱子炖冰糖 538
簕苋菜糖水 538
马齿苋汁 539
决明子茶 540
苏香饮 540
五皮饮 541
滋肾育胎丸 541
加红生化汤 542
山楂红糖水 543
加味失笑散 544
产后止汗方 544
加味甘麦大枣汤 545
首乌决明汤 546
更年安 546
逍遥散 547
加味桂枝茯苓丸 548
鹿胎膏 549
选方指南 550