第一章 “化学”一词的起源和近代化学在中国的传播者——徐寿 1
第一节 “化学”一词的起源 1
第二节 近代化学在中国的传播者——徐寿 6
第二章 中外哲学家对物质和物质世界的认识 15
第一节 认识物质的萌芽阶段 16
第二节 17世纪的实验化学与波义耳的物质观 21
第三节 认识物质结构的历程 28
第三章 氧气发现者——拉瓦锡、普利斯特里、舍勒三人的贡献 31
第一节 氧气的发现过程 32
第二节 氧气发现者的生平 38
第三节 氧气发现者在化学史上的地位 54
第一节 道尔顿的科学原子论 57
第四章 原子论、分子论的建立和道尔顿、阿伏加德罗的贡献 57
第二节 阿伏加德罗的分子论 64
第五章 原子结构学说的演进和玻尔的贡献 67
第一节 原子结构学说的演进 67
第二节 原子结构的玻尔模型 70
第三节 现代的原子结构模型 76
第六章 质量守恒定律的发现 79
第一节 质量守恒定律的发现 79
第二节 发现质量守恒的先驱 82
第七章 元素符号的发展及规范 86
第一节 元素符号的萌生 86
第二节 原子、元素与元素符号 91
第三节 元素符号的规范 96
第一节 化学元素的产生和发现 107
第八章 元素、元素周期表与门捷列夫 107
第二节 化学元素的早期分类和系统化 112
第三节 元素周期表的产生与门捷列夫 115
第四节 化学元素周期律的发展 118
第九章 电——阴极射线——电子与J·J·汤姆逊 123
第一节 电现象与电本质 123
第二节 汤姆逊与电子的发现 126
第十章 化学家对化合价、化学亲合力与化学键的本质的认识 133
第一节 化学亲合力概念的提出 133
第二节 化学亲合力与化学键 138
第十一章 天然气的发现和应用 142
第一节 天然气简介 142
第二节 天然气应用 144
第一节 煤和石油的成因 147
第十二章 我国的煤和石油 147
第二节 我国的煤 151
第三节 我国的石油 154
第十三章 我国的食盐及化工企业家范旭东 158
第一节 我国的盐资源和范旭东的近代制盐业 158
第二节 食盐的应用 172
第十四章 科技泰斗——我国著名化工专家侯德榜博士 178
第一节 刻苦勤奋学习，立志报效祖国 178
第二节 跨进“永利”大门，成为制碱权威 182
第三节 再展化工一翼，八年抗日迁川 190
第四节 国际主义战士，外交谈判能手 193
第五节 部长身先士卒，勤俭廉洁榜样 198