中国理论民俗学、交叉应用民俗学的崛起 (代前言) 1
本体民俗学 1
论民俗学的本体结构 张寿祺 1
中国民俗学研究的现代思考 周星 15
都市民俗学 30
我国都市民俗研究的新课题 乌丙安 陈勤建 30
理论民俗学 44
论民俗的特质 肖成 44
民俗工程刍议 简涛 58
民俗场论 李稚田 71
心理民俗学 85
民俗与行为模式 周国茂 85
民俗心理初探 陈华文 97
文艺民俗学 108
民俗学与古典文学 钟敬文 108
文艺民俗学发生论 陈勤建 121
语言民俗学 137
乡村语言与都市语言 曲彦斌 137
习惯语、流行语与民俗研究 巢宗祺 157
交叉民俗学 173
谈民俗学在社会科学中的地位 程德祺 173
民俗文物的特征与价值 安久亮 187
训诂学与文献民俗学 宋薇笳 203
中国方志民俗学的发生与发展 张紫晨 222
应用民俗学 231
应用民俗学断想 袁铁坚 231
现代化建设中的民俗效应 林颐 240
民俗研究与商业贸易 潘雄 252
饮食民俗学 260
我国当代饮食消费风俗的变迁 杜平 260
传统饮食文化的现代化方向 翁洋洋 271