第一部分 法律法规 1
中华人民共和国动物防疫法 1
中华人民共和国畜牧法 12
中华人民共和国农产品质量安全法 22
中华人民共和国食品安全法 29
中华人民共和国传染病防治法 59
中华人民共和国刑法（节录） 73
中华人民共和国进出境动植物检疫法 76
乳品质量安全监督管理条例（国务院令 第536号） 82
畜禽遗传资源进出境和对外合作研究利用审批办法（国务院令 第533号） 92
国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（国务院令 第503号） 95
饲料和饲料添加剂管理条例（国务院令 第266号发布 2011年10月26日修订） 100
兽药管理条例（国务院令 第404号） 111
病原微生物实验室生物安全管理条例（国务院令 第424号） 123
重大动物疫情应急条例（国务院令 第450号） 135
国家突发重大动物疫情应急预案（2006年2月27日） 141
农业转基因生物安全管理条例（国务院令 第304号） 151
生猪屠宰管理条例（国务院令 第238号） 158
第二部分 司法解释 164
最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释（法释〔2013〕12号） 164
最高人民法院、最高人民检察院关于办理渎职刑事案件适用法律若干问题的解释（一）（法释〔2012〕18号） 168
最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）（节录）（公通字〔2008〕36号） 170
最高人民检察院、全国整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室、公安部、监察部关于在行政执法中及时移送涉嫌犯罪案件的意见（高检会〔2006〕2号） 172
最高人民检察院关于渎职侵权犯罪案件立案标准的规定（节录）（高检发释字〔2006〕2号） 175
最高人民法院、最高人民检察院关于办理妨害预防、控制突发传染病疫情等灾害的刑事案件具体应用法律若干问题的解释（法释〔2003〕8号） 177
国务院法制办公室对农业部《关于商请对〈农业转基因生物安全管理条例）有关问题进行解释的函》的答复（2002年3月4日 国法函〔2001〕19号） 180
最高人民法院、最高人民检察院关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释（法释〔2001〕26号） 180
第三部分 部门规章和规范性文件 182
一、执法办案 182
农业行政处罚程序规定（2006年4月25日 农业部令第63号 2011年12月31日修订） 182
农业部办公厅关于进一步加强动物卫生监督执法工作的紧急通知（农办医〔2015〕10号） 190
农业部办公厅关于官方兽医资格确认条件的函（农办医函〔2015〕1号） 191
农业部关于印发《农业行政处罚案件信息公开办法》的通知（农政发〔2014〕6号） 191
农业部办公厅关于如何认定违法所得问题的函（农办政函〔2014〕34号） 193
农业部办公厅关于认定违法所得问题的函（农办政函〔2012〕38号） 194
农业部关于印发《农业部关于畜牧兽医行政执法六条禁令》的通知（农医发〔2011〕29号） 194
农业部办公厅关于进一步规范动物卫生监督执法工作的通知（农办医〔2011〕11号） 195
关于印发《“瘦肉精”涉案线索移送与案件督办工作机制》的通知（农质发〔2011〕10号） 197
农业部关于加强农业行政执法与刑事司法衔接工作的实施意见（农政发〔2011〕2号） 200
农业部办公厅关于《中华人民共和国动物防疫法》违法所得问题的函（农办政函〔2010〕9号） 202
农业部办公厅关于执业兽医资格人员资质认定的复函（农办医函〔2010〕2号） 202
农业部办公厅关于印发《动物卫生监督信息报告管理办法（暂行）》的通知（农办医〔2007〕1号） 202
二、防疫检疫 205
动物检疫管理办法（2010年1月21日 农业部2010年第6号） 205
动物防疫条件审查办法（2010年1月21日 农业部2010年第7号） 212
无规定动物疫病区评估管理办法（2007年1月23日 农业部令第1号） 218
农业部办公厅关于鸵鸟检疫有关事项的函（农办医函〔2015〕17号） 221
农业部办公厅关于家禽屠宰检验检疫有关问题的函（农办医函〔2015〕2号） 222
农业部办公厅关于动物无害化处理场选址有关问题的意见（农办医函〔2014〕37号） 222
农业部办公厅关于加强活羊跨省调运监管工作的通知（农办医〔2014〕35号） 223
农业部办公厅关于继续做好小反刍兽疫防控工作的通知（农办医〔2014〕16号） 224
农业部办公厅关于病死动物无害化处理工艺有关问题的函（农办医函〔2013〕62号） 225
农业部办公厅关于动物检疫有关事项的函（农办医函〔2013〕38号） 226
农业部关于做好活禽跨省调运监管工作的通知（农医发〔2013〕36号） 226
关于进一步加强种禽调运监管工作的通知（农医发〔2013〕18号） 227
农业部关于进一步加强犬和猫产地检疫监管工作的通知（农医发〔2013〕16号） 229
农业部办公厅关于进一步加强病死动物无害化处理监管工作的通知（农办医〔2013〕12号） 230
农业部办公厅关于动物检疫有关事项的函（农办医函〔2012〕43号） 231
农业部办公厅关于贯彻落实《动物检疫管理办法》有关问题答复意见的函（农办医函〔2012〕13号） 231
农业部办公厅关于进一步加强公路动物卫生监督检查站管理工作的通知（农办医〔2012〕5号） 232
农业部办公厅关于切实加强重大动物疫病强制免疫疫苗监管工作的通知（农办医〔2011〕45号） 233
农业部办公厅关于进一步规范生猪屠宰检疫工作的紧急通知（农明字〔2011〕第37号） 235
农业部办公厅关于饲养场等场所动物防疫条件审查有关问题答复意见的函（农办医函〔2011〕20号） 236
农业部办公厅关于动物检疫合格证明有效期限和文字有关事宜的函（农办医函〔2011〕8号） 237
农业部办公厅关于动物检疫合格证明及动物检疫标志填写使用等有关事宜的补充通知（农办医〔2010〕94号） 237
农业部关于进一步推进动物产地检疫工作的通知（农医发〔2010〕45号） 238
农业部关于印发《动物检疫申报点建设管理规范》的通知（农医发〔2010〕43号） 241
农业部关于对陆生动物疫病采取强制性措施的公告（农业部公告 第1246号） 242
人畜共患传染病名录（农业部公告 第1149号） 243
农业部、卫生部、国家工商行政管理总局关于印发《活禽经营市场高致病性禽流感防控管理办法》的通知（农医发〔2006〕11号） 243
农业部关于印发《公路动物防疫监督检查站管理办法》的通知（农医发〔2006〕7号） 246
农业部关于印发《病死及死因不明动物处置办法（试行）》的通知（农医发〔2005〕25号） 248
农业部关于印发《动物疫情报告管理办法》的通知（农牧发〔1999〕18号） 250
三、动物和动物源食品质量安全 252
农产品质量安全监测管理办法（2012年8月14日 农业部令2012年第7号） 252
生猪屠宰管理条例实施办法（2008年7月28日 商务部令2008年第13号） 256
生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法（2008年7月9日 商务部、财政部令2008年第9号） 261
农业部办公厅关于生猪屠宰肉品品质检验有关事项的通知（农办医〔2014〕64号） 265
农业部办公厅关于加快推进畜禽屠宰监管职责调整工作的通知（农办医〔2014〕47号） 266
农业部关于组织开展生猪屠宰质量安全专项整治活动保障市场肉品质量安全的通知（农医发〔2014〕30号） 267
农业部、食品药品监管总局关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见（农质发〔2014〕14号） 269
农业部办公厅关于进一步强化屠宰环节动物卫生监督工作的通知（农办医〔2013〕6号） 272
农业部关于进一步加强病死动物无害化处理监管工作的通知（农医发〔2012〕12号） 273
农业部关于进一步加强农产品质量安全监管工作的意见（农质发〔2012〕3号） 275
农业部关于加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作的通知（农医发〔2011〕18号） 280
关于加强违法使用非食用物质加工食品案件查办和移送工作的通知（卫监督发〔2011〕14号） 281
关于印发《食品安全信息公布管理办法》的通知（卫监督发〔2010〕93号） 283
禁止在饲料和动物饮水中使用的物质（农业部公告 第1519号） 286
农业部办公厅关于印发《农业部农产品质量安全监督抽查实施细则》的通知（2007年6月10日） 286
农业部瘦肉精等违禁药品中毒事件应急预案（2004年6月3日） 291
关于食品动物禁用的兽药和其他化合物清单的公告（农业部公告 第193号） 293
农业部关于《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》的公告（农业部公告 第176号） 295
农业部关于发布《中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划》和《官方取样程序》的通知（农牧发〔1999〕8号） 298
四、乳品质量安全 311
生鲜乳生产收购管理办法（2008年11月7日 农业部令第15号） 311
农业部办公厅关于生鲜乳运输车押运员配备问题的函（农办政函〔2014〕124号） 316
农业部办公厅关于印发《生鲜乳生产收购记录和进货查验制度》的通知（农办牧〔2011〕13号） 316
奶畜养殖和生鲜乳收购运输环节违法行为依法从重处罚的规定（农牧发〔2011〕4号） 319
农业部办公厅关于贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》的通知（农办牧〔2010〕52号） 320
农业部关于印发《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》的通知（农牧发〔2009〕4号） 322
五、兽药 326
兽用处方药和非处方药管理办法（2013年9月11日 农业部令2013年第2号） 326
兽药经营质量管理规范（2010年1月15日 农业部令2010年第3号） 328
兽药进口管理办法（2007年7月31日 农业部、海关总署令 第2号） 333
兽用生物制品经营管理办法（2007年5月1日 农业部令第3号） 337
新兽药研制管理办法（2005年8月31日 农业部令第55号） 340
兽药注册办法（2004年11月24日 农业部令第44号） 344
兽药产品批准文号管理办法（2004年11月24日 农业部令第45号） 349
兽药标签和说明书管理办法（2002年10月31日 农业部令第22号） 353
兽药质量监督抽样规定（2001年12月10日 农业部令第6号） 356
农业部办公厅关于兽药停药期有关表述问题的函（农办医函〔2015〕22号） 359
农业部关于深化兽药产品标签和说明书规范行动的通知（农医发〔2015〕7号） 360
兽药严重违法行为从重处罚公告（农业部公告 第2071号） 362
农业部办公厅关于兽用处方药有关问题的函（农办医函〔2014〕11号） 363
农业部关于加强兽药监督执法工作的通知（农医发〔2013〕10号） 364
农业部办公厅关于加强兽药生产经营监管工作的通知（农办医〔2013〕2号） 365
农业部办公厅关于兽药认定有关问题的函（农办医函〔2012〕40号） 367
农业部办公厅关于兽药产品专利有关问题的函（农办医函〔2012〕12号） 367
农业部办公厅关于兽药执法有关问题的复函（农办政函〔2012〕24号） 368
农业部关于进一步加强兽药质量安全监管工作的通知（农医发〔2012〕16号） 368
农业部办公厅关于对兽药生产企业办理《兽药经营许可证》有关问题的复函（农办医函〔2011〕12号） 371
农业部办公厅关于兽药产品流通有关问题的通知（农办医〔2006〕20号） 371
农业部办公厅关于实施兽药标签和说明书备案公布制度的通知（农办医〔2005〕16号） 372
关于《兽药标签和说明书编写细则》的公告（农业部公告 第242号） 373
兽用安钠咖管理规定（农牧发〔1999〕5号） 377
六、饲料和饲料添加剂 378
进口饲料和饲料添加剂登记管理办法（2014年1月13日 农业部令2014年第2号） 378
饲料质量安全管理规范（2014年1月13日 农业部令2014第1号） 382
饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号管理办法（2012年5月2日 农业部令2012第5号） 391
新饲料和新饲料添加剂管理办法（2012年5月2日 农业部令2012年第4号） 393
饲料和饲料添加剂生产许可管理办法（2012年5月2日 农业部令2012第3号） 397
农业部办公厅关于饲料原料法律适用问题的函（农办政函〔2015〕26号） 400
农业部办公厅关于饲料级氯化钠有关问题的函（农办牧函〔2014〕7号） 401
农业部办公厅关于饲料和饲料添加剂生产许可证有关问题的答复（农办政函〔2013〕44号） 401
农业部办公厅关于饲料生产企业违规使用饲料药物添加剂处理意见的函（农办政函〔2009〕24号） 402
农业部关于停止缩二脲作为食品添加剂生产和使用的公告（农业部公告第1282号） 402
农业部关于禁止在饲料中人为添加三聚氰胺的公告（农业部公告 第1218号） 402
农业部关于发布《饲料药物添加剂使用规范》的通知（农牧发〔2001〕20号） 403
七、畜禽养殖 424
家畜遗传材料生产许可办法（2010年1月21日 农业部令2010年第5号） 424
畜禽标识和养殖档案管理办法（2006年6月26日 农业部令第67号） 427
优良种畜登记规则（2006年6月5日 农业部令第66号） 431
畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定办法（2006年6月5日 农业部令第65号） 432
畜禽遗传资源保种场保护区和基因库管理办法（2006年6月5日 农业部令第64号） 436
国家级畜禽遗传资源保护名录（农业部公告 第2061号） 440
养蜂管理办法（试行）（农业部公告 第1692号） 441
八、动物诊疗 443
执业兽医管理办法（2008年11月26日农业部令第18号 2013年12月31日修订） 443
动物诊疗机构管理办法（2008年11月26日 农业部令第19号） 448
乡村兽医管理办法（2008年11月26日 农业部令第17号） 452
执业兽医资格考试管理暂行办法（农业部公告第1145号） 454
农业部办公厅关于执业兽医注册等有关问题的函（农办医函〔2014〕19号） 459
农业部关于《执业兽医管理办法》第三十九条有关问题的批复（农政发〔2012〕5号） 459
农业部办公厅关于执业兽医资格考试有关问题的复函（农办医函〔2010〕3号） 460
九、生物安全 460
动物病原微生物菌（毒）种保藏管理办法（2008年11月26日 农业部令第16号） 460
动物病原微生物分类名录（2005年5月24日 农业部令第53号） 464
高致病性动物病原微生物实验室生物安全管理审批办法（2005年5月20日 农业部令第52号） 466
农业部关于进一步规范高致病性动物病原微生物实验活动审批工作的通知（农医发〔2008〕27号） 470
十、规范规程 472
农业部关于印发《病死动物无害化处理技术规范》的通知（农医发〔2013〕34号） 472
农业部关于印发《犬产地检疫规程》等3个动物产地检疫规程的通知（农医发〔2011〕24号） 479
农业部关于印发《跨省调运种禽产地检疫规程》及《跨省调运乳用种用动物产地检疫规程》的通知（农医发〔2010〕33号） 485
农业部关于印发蜜蜂检疫规程的通知（农医发〔2010〕41号） 491
农业部关于印发《生猪屠宰检疫规程》等4个动物检疫规程的通知（农医发〔2010〕27号） 495
农业部关于印发《生猪产地检疫规程》等4个规程的通知（农医发〔2010〕20号） 507
农业部办公厅关于印发《公路动物防疫监督检查站管理办法》配套技术规范的通知（农办医〔2006〕34号） 517
高致病性动物病原微生物菌（毒）种或者样本运输包装规范（农业部公告第503号） 520
附录一：各种场所的动物卫生监督检查 522
畜禽养殖场的监督检查 522
动物屠宰厂的监督检查 530
兽药生产企业的监督检查 535
兽药经营企业的监督检查 540
饲料生产企业的监督检查 544
饲料经营企业的监督检查 550
动物诊疗场所的监督检查 551
生鲜乳收购站的监督检查 557
肉品经营场所的监督检查 561
肉品贮存场所的监督检查 568
养蜂业的监督检查 570
病原微生物实验室的监督检查 573
动物隔离场所的监督检查 577
无害化处理场所的监督检查 577
动物、动物产品运输环节的监督检查 578
附录二：动物卫生违法案由及法律适用指引 582
动物防疫违法案件 582
动物诊疗违法案件 585
畜牧违法案件 589
饲料违法案件 592
兽药违法案件 597
生物安全违法案件 601
乳品质量安全违法案件 602
附录三：动物卫生监督执法文书指导 604
案件受理登记表 604
行政处罚立案审批表 605
案件移送函 607
询问笔录 608
现场检查（勘验）笔录 610
查封（扣押、留验、隔离）通知书 612
证据登记保存清单 614
登记保存物品处理通知书 615
技术鉴定委托书 617
证据材料登记表 618
行政处罚事先告知书 619
陈述申辩笔录 620
合议记录 622
重大案件集体讨论记录 623
案件处理意见书 625
行政处罚听证告知书 626
行政处罚听证会通知书 627
听证笔录 629
行政处罚听证会报告书 631
行政强制决定书 633
当场行政处罚决定书 635
行政处罚决定书 637
解除查封（扣押、留验、隔离）通知书 639
罚没物品处理记录 640
延（分）期缴纳罚没款审批表 642
强制执行申请书 643
行政处罚结案报告 645
案卷封皮 646
卷内目录 647
备考表 648