导言 1
一、徽商与明清两淮盐政 1
一 从势要“占窝”到盐商“占窝”——明代盐政制度之嬗变 1
（一）释“窝” 2
（二）开中法与“占窝”的变迁 6
二 康熙南巡与清代两淮盐务 11
（一）南巡探微 12
（二）徽州盐商与康熙南巡 18
三 清代前期徽商对两淮盐务的控制 33
（一）“首总”制度之确立 34
（二）“务本堂”考释 40
（三）睦姻任恤的“月折” 45
二、徽商的社会流动及其影响 58
一 从祖籍地缘到新的社会圈——明清徽商的土著化进程 58
（一）“商籍”和“占籍” 58
（二）以侨寓地为中心重修族谱、重建宗祠 66
二 “无微不成镇”——徽商与盐业城镇的发展 74
（一）“扬州繁华以盐盛”——新、旧二城地域分异之形成 75
（二）淮安关厢——西湖嘴的崛起 87
（三）淮南盐运中枢——仪征 94
（四）“天下货物聚买第一大马头”——汉口 100
（五）苏北滨海市镇的发展及特色 106
三、徽商与东南文化变迁 120
一 两淮“盐商派” 120
（一）扬州盐商社区文化 120
（二）淮安盐商的生活方式 142
（三）两淮盐商与明清社会风尚 151
二 徽商与盐业城镇、文化的衰落 158
（一）扬州、淮安商况市景的变化 162
（二）其他盐业城镇的盛衰递嬗 171
（三）从“扬气”到“洋气” 180
后记 200
主要参考文献 201