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目录 1
第一章 单位和因次 9
第二章 流体力学 19
第三章 传热 91
第四章 蒸发 144
第五章 精馏 157
第六章 吸收 204
第七章 浸取 235
第八章 液-液萃取 253
第九章 湿度测定和增湿 266
第十章 干燥 281
第十一章 过滤 287
第十二章 热力学 300
第十三章 化学动力学 343
第十四章 过程控制 394
第十五章 工程经济学 407