序 1
汇通天下的山西票号 1
赤脚财神——虞洽卿 7
百年老店——“复”字号 13
味精大王吴蕴初 17
制药工业中的翘楚——信谊药厂 22
菜农企业家侯天府 27
“火柴大王”刘鸿生 31
盐碱酸工业的拓荒者范旭东 36
浙江实业银行的经营手法 42
风云东北的巨商武百祥 46
肩挑双王的荣氏兄弟 52
“六必居”老酱园 59
独占鳖头的全聚德烤鸭店 63
茶庄王国的后起之秀——张一元茶庄 68
五彩世界里的土财主 72
百年老店——内联陞 81
闻名遐迩的大北照相馆 86
宾至如归的三义店 90
倍受青睐的黑猴儿帽店 93
“稻香春”香飘南北 98
上海帮外销中药材的窍门 103
从小铁匠铺到宝元通公司 106
陈光甫如何经营银行业 114
宋棐卿与东亚公司 123
粥摊起家的东来顺 128
“香飘华夏”的李润田 132
郭乐与永安纺织公司 138
打遍青岛无敌手的周志俊 143
五百元起家的出租汽车大王 149
协大祥绸布店的经营特色 156
“奇迹”的创造者——刘国钧 163
炼乳巨擘——吴百亨 169
闻名上海的投机商人黄楚九 174
令人食指大动的冼冠生 179
驰名中外的盛锡福 188
独具风味的马家老鸡铺 193
百吃不厌的槐茂酱菜 196
享誉华北的正兴德茶庄 201
郭润庭与天津克明料器厂 207
“中国船王”卢作孚 211