《老来福食谱 防老抗衰食方300种》PDF下载

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  • 作  者:秦潮,杨智杰,邓明侠编著
  • 出 版 社:西安:陕西旅游出版社
  • 出版年份:1994
  • ISBN:7541810967
  • 页数:184 页
图书介绍:

中老年防老抗衰日常饮食调养 3

(一)主食类 3

(1)蒸制品 3

金丝卷 3

抓饺 4

虾子烧麦 4

小窝头 5

猪油烧麦 5

茯苓鸡精汤包 6

甘参还童饼 7

益脾明珠 8

黄油清酥饼 8

鲜肉小笼包 9

汤包 10

艾窝窝 10

松糕 11

(2)煮制品 12

小枣高梁粥 12

龙眼粥 12

柏子仁粥 13

火腿粥 13

豆腐皮粥 13

白果粥 14

八宝粥 14

棒碴木耳粥 15

羊肉粥 15

虾肉绉纱馄饨 15

红枣粥 16

狗肉粥 16

小麦米粥 16

担担面 17

什锦伊府面 17

过桥米线 19

担仔面 19

(3)烧制品 20

萝卜丝饼 20

煎饼排 21

萝卜糕 21

芝麻酱烧饼 22

肉末烧饼 22

羊肉回头 23

煎鱼肉饼 23

烧黄油鱼卷 24

蛋糕布丁 24

米粉烧饼 25

炒肉帽面条 25

椰菜肉卷 25

烧板肉玉米 26

(4)炸制品 27

烙韭菜盒子 27

肉丝炒面 27

糖酱煎饼 28

清煎鸡肉饼 28

水煎包 29

双煎荷包蛋 29

拔丝山药 30

蜜枣酥 30

荠菜豆腐酥 31

水晶山芋酥 32

百果玫瑰酥 32

炸素合子 33

煎堆 34

龙眼酥 34

南乳粒 35

(二)副食类 36

(1)凉拌菜 36

小葱拌豆腐 36

绿豆芽拌干丝 36

素拌三丝 37

甜拌菜心 37

瓜片拌猪肝 37

麻辣猪肝 38

凉拌三色 38

姜汁莲藕 39

虾仁伴豆腐 39

炝海米菠菜 40

金钩悲翠 40

红肠银耳 40

酸甜白菜 41

糖醋心里美 41

凉拌蕨萁苔 42

凉拌大头菜 42

凉拌马齿苋 42

(2)炸炒菜 43

芹黄牛肉菜 43

宫爆白菜 43

宫爆虾仁 44

香糟茭白 45

青椒炒鸡什 45

鱼香肉丝 46

香菜炒肉丝 46

绍子豆腐 47

松花素肉片 47

糊辣姜汁鱼 48

姜炒牛肉 48

豆豉青蒜炒腊肉 48

雪里蕻炒豆芽 49

荔枝肉片 49

白菜蘑菇 50

(3)焖烧菜 50

红烧素圆鱼 50

磨芋烧鳝片 51

豆瓣焖羊肉 51

油焖茄子 52

腐衣烩番茄 53

海米青菜头 53

海米烧扁豆 53

蚕豆虾仁 54

溜萝卜丸 54

茄皮烧鳝段 54

青椒炒鲜丝 55

花仁仔鸡 55

板栗烧素肉 56

甜烧白 57

红烧蹄花 57

(4)蒸炖菜 58

清煎鱼 58

豆腐汆鱼片 58

盐水毛豆 59

清蒸山药糕 59

萝卜蒸菜 60

烩三鲜 60

清蒸蛋羹 60

蒸白水茄子 61

什锦火锅 61

冬菇蒸石斑鱼 61

水煮素肉片 62

双色鱿鱼卷 62

香菇藏珍 63

(5)汤菜 64

番茄刀豆清汤 64

榨菜甩蛋汤 64

桔色蘑菇汤 64

鱿鱼须冬瓜汤 65

木耳鸡蛋汤 65

清汤豆腐羹 65

汆豆腐丸子 66

碗豆苗魔芋汤 67

海米萝卜丝汤 67

虾皮韭菜鸡蛋汤 67

海米笋片汤 68

鲜蘑豆腐汤 68

豆芽苦笋汤 68

土三七豆腐汤 69

三鲜松花蛋汤 69

(三)零食类 71

(1)糕点 71

三色蛋糕 71

水晶菊花酥 72

核桃浆 72

牛奶麦片粥 73

鲜奶芝麻粥 73

鲜奶核桃粥 74

核桃酥 74

玫瑰球 75

江米藕 75

马拉糕 76

苹果排 77

黄油苹果卷 77

黄金龙凤配 77

大米布丁 78

蒸葱头面包渣 78

荸荠糕 79

莲子糕 79

芋蓉冬瓜糕 80

猪肉三明治 80

(2)瓜果 81

蜜汁鲜桃 81

山楂粥 81

桔子帽 81

金银羹 82

菠萝杏仁豆腐 82

炸香蕉 83

蜜汁白梨 83

烩果丁 84

草莓酱 84

蜜饯红果 85

荔枝粥 85

五色果锦 85

拔丝南瓜 86

琉璃山药 87

烘丝瓜 87

炒佛手瓜 88

煸苦瓜 88

糖柿片 88

球椰干 89

红果羊羹 89

什锦果冻 90

(3)糖果 91

枣泥茄饼 91

巧克力胡桃 91

桂花蜜枣 92

桂花栗子 92

糖酥核桃仁 92

杏仁冻香口 93

松塔果 93

芝麻酥条 94

蚕豆羹 94

豆酥糖 94

琥珀桃仁 95

炸红枣 96

蜜饯红花 96

金橘糖 97

话梅 97

拔丝藕片 98

油炸红薯片 99

炒嫩玉米 99

(4)其它 100

三色江米糕 100

花生糊 101

冰糖银耳汤 101

百合花生汤 102

炸山药球 102

果汁冻 103

洋葱西红柿 103

赛荷花 104

桂花山药 104

草莓核桃酪 104

五色蒸糕 105

小什锦 105

糖拌山药 106

多味藕 106

(四)饮料类 107

(1)茶饮 107

王竹茶 107

容颜不老茶 107

灵芝茶 107

二子延年茶 108

人参茶 108

返老还童茶 108

擂茶 108

龙眼茶 109

生脉茶 109

五味子茶 109

枸杞子茶 110

菊花龙井茶 110

乌梅茶 110

银菊茶 110

柏子仁茶 111

艾叶茶 111

首乌茶 111

四仁茶 111

八仙茶 112

(2)果饮 112

苹果汁 112

桔汁 112

葡萄汁 113

甜瓜汁 113

桃汁 113

香蕉汁 114

西瓜汁 114

鲜李汁 114

雪梨汁 114

甘蔗白藕汁 115

五汁饮 115

西瓜蕃茄汁 115

山楂汁 116

热柠檬汁 116

杏仁饮 116

葡萄姜汁 117

三果汤 117

栗枣汤 117

红茶水果汁 118

乌梅柠檬汁 118

桑椹汁 119

猕猴桃汁 119

(3)菜饮 120

芹菜汁 120

萝卜叶茶 120

鲜藕姜汁 120

甜咸小白菜汁 121

土豆汁 121

苦菜姜汁 121

大蒜姜汁 122

三叶饮 122

香菜饮 122

姜茶饮 122

南瓜蒂饮 123

冬瓜薏米 123

胡萝卜饮 123

苹果白菜汁 123

莴笋叶混合汁 124

韭菜混合汁 124

芹菜香瓜汁 125

黄瓜西瓜汁 125

(4)奶饮 126

杏仁奶茶 126

牛乳红茶 126

香姜牛奶 126

姜韭奶羹 127

山药奶肉羹 127

草莓奶饮 127

马林果凉奶 128

豆奶 128

奶茶 128

枇杷奶露 128

核桃奶露 129

菊花奶露 129

蜂蜜奶露 130

桃子泡沫奶露 130

香蕉奶露 130

(5)酒 131

薏米酒 131

紫苏酒 131

熙春酒 132

丹参酒 132

茄子酒 132

狗鞭酒 133

对虾酒 133

枸杞子酒 133

山楂酒 134

红花酒 134

人参酒 134

丁香煮酒 135

地黄煮酒 135

青梅煮酒 135

五味子酒 136

大枣酒 136

红参酒 136

大蒜酒 137

生姜酒 137

苹果酒 137

中老年常见病症食疗 141

1.感冒 141

2.慢性支气管炎 143

3.肺气肿 145

4.肺结核 147

5.肺癌 149

6.肺心病 150

7.高血脂症 151

8.冠心病 153

9.高血压 156

10.慢性胃炎 158

11.消化性溃疡 160

12.胃癌 162

13.慢性肝炎 164

14.肝硬化 165

15.肝癌 167

16.糖尿病 168

17.食管癌 169

18.便秘 170

19.更年期综合症 172

20.泌尿系感染 174

21.宫颈癌 175

22.直肠癌 176

23.脑出血 177

24.老年性痴呆症 179

25.帕金森氏综合症 180

26.类风湿关节炎 181

27.前列腺肥大 182