第一篇 基础部分 1
一、噬菌体的发现 1
二、噬菌体——细菌的病毒 3
三、噬菌体的形态、结构和大小 5
（一）噬菌体形态的对称性 6
（二）噬菌体的形态类型 7
（三）有尾噬菌体T4的形态、结构 9
四、噬菌体的化学组成 11
（一）噬菌体的分科 17
五、噬菌体的分类和命名 17
（二）各科噬菌体的主要特征 19
六、噬菌体的感染与增殖 26
（一）噬菌体对宿主细胞的感染 吸附与穿入 26
（二）噬菌体在宿主菌细胞内的增殖及宿主菌细胞的裂解 30
七、噬菌体遗传学 44
（一）突变 44
（二）染色体畸变 48
（三）基因重组 49
（四）T4噬菌体基因组及遗传图 50
（五）基因细微结构分析 51
（六）顺反子与顺反测验 54
八、混合感染 58
（一）表型混合 58
（二）复感染复活 58
（三）交叉复活或标记获救 59
（四）相互排斥 59
（五）宿主诱导的饰变（或修饰） 60
九、细菌溶原性与温和性噬菌体 63
（二）溶原性菌的特征 65
（一）裂解反应与溶原性反应 65
（三）温和性噬菌体 68
（四）λ噬菌体基因组及遗传图 68
（五）λ噬菌体基因及基因功能 72
（六）λ噬菌体在宿主细胞内发育的遗传控制 76
（七）溶原性的复愈 87
（八）缺陷型前噬菌体 87
（九）PI类型的溶原性 88
十、溶原性转换及噬菌体性转换 89
（一）毒素产生能力的转换 90
（二）细菌其他产物的溶原性转换 95
（三）细菌表面抗原的溶原性转换 96
（四）菌株噬菌体型的溶原性转换 98
（五）噬菌体吸附能力的溶原性转换 99
（六）前噬菌体的干扰现象（prophage interference） 100
（七）对抗生素及药物敏感性的转换 100
十一、转导 101
（一）普遍性转导 101
（二）限制性转导 102
（三）流产转导 105
（四）基因分离 105
（一）微小噬菌体科 107
十二、单链DNA噬菌体 107
（二）丝杆状噬菌体科 109
十三、RNA噬菌体 112
（一）轻小噬菌体科 单链RNA噬菌体 112
（二）囊状噬菌体科 双链RNA噬菌体φ6 119
第二篇 应用部分 121
十四、噬菌体在细菌分型中的应用 121
（一）细菌噬菌体分型的一般原则 121
（二）伤寒沙门氏菌的噬菌体分型 125
（三）鼠伤寒沙门氏菌的噬菌体分型 131
（四）金黄色葡萄球菌的噬菌体分型 139
（五）霍乱弧菌的噬菌体分型 150
（六）绿脓假单胞菌的噬菌体分型 156
（七）空肠和结肠弯曲菌的噬菌体分型 159
（八）产肠毒素大肠埃希氏菌的噬菌体分型 160
（九）副溶血弧菌的噬菌体分型 161
十五、噬菌体在细菌分类鉴定中的应用 166
（一）肠杆菌科噬菌体诊断技术 166
（二）布鲁氏菌噬菌体诊断技术 174
十六、噬菌体用于细菌感染的治疗 178
十七、噬菌体用于筛选抗癌药物和检测致癌物质 181
十八、噬菌体与微生物发酵工业 185
（一）噬菌体污染与发酵异常 185
（二）噬菌体的防治 188
十九、噬菌体在基因工程中的应用 191
（一）λ噬菌体克隆载体 191
（二）丝状噬菌体作为克隆载体 196
（三）带单链噬菌体复制点的质粒载体（phagemid） 198
（四）粘粒（cosmid） 200
附录 细菌的寄生菌——噬菌蛭弧菌 203
编后语 210