第一章 绪论 1
1.1 精细化工的定义 1
1.2 精细化工的范畴和分类 2
1.3 精细化工的特点 3
1.3.1 多品种、小批量 3
1.3.2 技术密集度高 4
1.3.3 综合生产流程和多功能生产装置 4
1.3.4 大量采用复配技术 5
1.3.5 投资少、附加价值高、利润大 5
1.4 发展精细化工的战略意义 6
1.5.2 加快精细化学品新领域的开发 7
1.5.1 传统大宗精细化学品的更新换代 7
1.5 精细化工发展的重点和动向 7
1.5.3 优先发展的关键技术 8
1.6 本课程的性质与基本内容 9
主要参考文献 9
第二章 精细化工工艺学基础及技术开发 10
2.1 精细化工的生产特性 10
2.2 精细化工工艺学基础 12
2.2.1 概述 12
2.2.2 化学计量学 13
2.2.3 配方研究的重要性 15
2.2.4 化工产品的经济核算 16
2.3 精细化工过程开发的一般步骤 18
2.4.1 精细化工新产品开发程序 20
2.4 精细化工的技术开发 20
2.4.2 精细化工新产品发展的一般规律 21
2.4.3 精细化工产品市场预测 22
2.5 精细化工发展的策略 23
主要参考文献 25
第三章 表面活性剂 26
3.1 概述 26
3.1.1 表面活性剂与表面张力 26
3.1.3 表面活性剂的分类 27
一、阴离子表面活性剂 27
3.1.2 表面活性剂分子在表面上的定向排列 27
二、阳离子表面活性剂 28
三、两性离子表面活性剂 28
四、非离子表面活性剂 28
3.1.4 表面活性剂的物化性质 29
3.1.5 表面活性剂的应用性能 29
3.2 阴离子表面活性剂 30
3.2.1 羧酸盐型阴离子表面活性剂 30
一、肥皂 30
二、多羧酸皂 31
三、松香皂 31
一、高级醇硫酸酯盐 32
3.2.2 硫酸酯盐型阴离子表面活性剂 32
四、N-酰基氨基羧酸盐 32
五、聚醚羧酸盐 32
二、其它硫酸化产物 36
3.2.3 磺酸盐型阴离子表面活性剂 37
一、烷基苯磺酸盐 38
二、烷基磺酸盐 46
三、α-烯烃磺酸盐 49
四、其它磺酸盐型表面活性剂 50
3.2.4 磷酸酯盐型阴离子表面活性剂 51
一、高级醇磷酸酯盐 51
3.3 阳离子表面活性剂 52
二、聚氧乙烯醚磷酸酯盐 52
3.3.1 胺盐型阳离子表面活性剂 54
一、高级伯胺的制取 54
二、高级仲胺的制取 55
三、高级叔胺的制取 55
3.3.2 季铵盐型阳离子表面活性剂 56
3.3.3 其它阳离子表面活性剂 58
一、含氮原子环型胺盐 58
二、双季铵盐 59
三、?盐型阳离子表面活性剂 59
3.4 两性离子表面活性剂 60
3.4.2 甜菜碱型两性离子表面活性剂 61
3.4.1 氨基酸型两性离子表面活性剂 61
3.4.3 咪唑啉型两性离子表面活性剂 62
3.5 非离子表面活性剂 62
3.5.1 聚乙二醇型非离子表面活性剂 62
一、脂肪醇聚氧乙烯醚 65
二、烷基酚聚氧乙烯醚 66
三、脂肪酸聚氧乙烯酯 67
四、脂肪胺、脂肪酰胺与环氧乙烷加成物 68
五、聚环氧丙烷与环氧乙烷加成物 68
3.5.2 多元醇型非离子表面活性剂 69
二、山梨醇及失水山梨醇的脂肪酸酯 70
一、甘油和季戊四醇的脂肪酸酯 70
三、蔗糖脂肪酸酯 71
四、醇胺脂肪酰胺 72
五、烷基糖苷 73
主要参考文献 74
第四章 合成材料助剂 75
4.1 概论 75
4.1.1 助剂的定义和类别 75
4.1.2 助剂在合成材料加工过程中的作用 76
4.1.3 助剂在应用中需注意的问题 76
4.1.4 助剂发展概况 78
4.2.1 概述 80
一、定义 80
4.2 增塑剂 80
二、分类 81
4.2.2 增塑机理 82
4.2.3 对增塑剂性能的基本要求 83
4.2.4 增塑剂的结构与增塑性能的关系 86
4.2.5 增塑剂的主要品种 88
4.2.6 增塑剂生产中的酯化过程和酯化催化剂 94
4.2.7 增塑剂中微量杂质对其性能的影响 95
4.2.8 增塑剂生产和使用过程中的环境保护 97
4.2.9 增塑剂的选择应用 97
4.2.10 增塑剂生产工艺实例 100
4.3.1 概述 105
4.3 阻燃剂 105
4.3.2 聚合物的燃烧和阻燃剂的作用机理 106
4.3.3 添加型阻燃剂 108
4.3.4 反应型阻燃剂 109
4.3.5 阻燃新技术 109
4.3.6 阻燃剂的应用 112
4.3.7 阻燃剂生产工艺实例 114
4.4 抗氧剂 115
4.4.1 概述 115
4.4.2 氧化和抗氧的基本原理 116
4.4.3 抗氧剂的选用原则 117
4.4.4 各类抗氧剂简介 118
4.4.6 抗氧剂生产工艺实例 120
4.4.5 抗氧剂的发展动向 120
4.5.1 概述 121
4.5 热稳定剂 121
4.5.2 聚氯乙烯的热降解及热稳定剂的作用机理 122
4.5.3 影响聚氯乙烯降解的因素 123
4.5.4 热稳定剂分论 123
4.5.5 热稳定剂的发展动向 125
4.5.6 热稳定剂生产工艺实例 126
4.6 发泡剂 127
4.6.1 概述 127
4.6.3 影响气泡膨胀的因素 128
4.6.4 气泡的稳定和固化过程 128
4.6.2 泡沫塑料的成型和定型原理 128
4.6.5 发泡剂分论 129
4.6 发泡剂的应用 132
4.6.7 泡剂生产工艺实例 132
4.7 抗静电剂 133
4.7.1 概述 133
4.7.2 抗静电剂的基本原理 133
4.7.3 抗静电剂的主要品种与特性 134
4.7.4 抗静电剂的应用 135
4.7.5 抗静电剂生产工艺实例 136
主要参考文献 137
5.2.1 防腐剂 138
5.2 主要品种及生产方法介绍 138
第五章 食品添加剂 138
5.1 概述 138
一、苯甲酸及其盐 139
二、山梨酸及其盐 140
三、对羟基苯甲酸酯 141
四、丙酸及其盐 142
五、其它防腐剂 145
六、发展动向 145
5.2.2 乳化剂 146
一、大豆磷脂 146
二、甘油酯及其衍生物 148
三、蔗糖脂肪酸酯 149
四、山梨醇酐脂肪酸酯及其衍生物 150
五、发展动向 152
5.2.3 酸味剂 152
一、磷酸 152
二、柠檬酸 153
三、苹果酸 158
四、酒石酸 159
五、乳酸 161
六、发展动向 163
5.2.4 鲜味剂 164
一、L-谷氨酸钠 164
二、其它鲜味剂 171
5.3.1 食品保鲜剂 172
一、大米保鲜剂 172
5.3 其它品种简介 172
二、水产品和畜禽肉保鲜剂 173
三、禽蛋保鲜剂 173
四、蔬菜保鲜剂 173
五、水果保鲜剂 173
5.3.2 抗氧化剂 173
一、丁基羟基茴香醚 174
二、二丁基羟基甲苯 174
三、没食子酸丙酯 174
一、食用合成色素 175
二、食用天然色素 175
四、L-抗坏血酸及其钠盐 175
5.3.3 食用色素 175
5.3.4 增稠剂 176
一、明胶 177
二、果胶 177
三、海藻酸钠 177
四、羧甲基纤维素钠 177
五、鹿角莱胶 177
六、黄原胶 177
5.3.6 品质改良剂 178
二、面团膨松剂 178
一、面粉处理剂 178
5.3.5 面粉添加剂 178
一、磷酸氢二钠 180
二、磷酸二氢钠 181
三、六偏磷酸钠 181
四、焦磷酸盐 181
主要参考文献 181
第六章 粘合剂 183
6.1 概述 183
6.1.1 沿革 183
6.1.2 胶粘剂的组成 184
6.1.3 胶粘剂的分类 187
6.1.4 胶粘剂的应用 188
6.2 胶接的基本原理 189
6.2.1 胶接界面 190
6.2.2 胶粘剂对被粘物表面的润湿 190
6.2.3 粘附机理 192
6.3 粘接工艺 193
6.3.1 胶粘剂的选择 193
6.3.2 胶粘剂配方的影响因素 194
6.3.3 粘接工艺步骤 195
6.4 合成树脂粘合剂 195
6.4.1 热塑性树脂胶粘剂 195
一、聚醋酸乙烯酯粘合剂 196
二、聚乙烯醇和缩醛胶粘剂 198
三、丙烯酸胶粘剂 200
6.4.2 热固性树脂胶粘剂 204
一、酚醛和改性酚醛树脂胶粘剂 204
二、环氧树脂胶粘剂 209
三、聚氨酯胶粘剂 214
四、间苯二酚—甲醛、脲醛和三聚氰胺—甲醛树脂胶粘剂 216
6.5 合成橡胶胶粘剂 219
6.5.1 氯丁橡胶胶粘剂 220
6.5.2 丁腈橡胶胶粘剂 222
6.5.3 其它合成橡胶胶粘剂 223
6.6.1 无机胶粘剂 224
6.6 无机胶粘剂与天然胶粘剂 224
6.6.2 天然胶粘剂 225
6.7 特种粘合剂 227
6.7.1 热熔胶粘剂 227
6.7.2 压敏胶粘剂 228
主要参考文献 230
第七章 涂料 231
7.1 概论 231
7.1.1 涂料的定义 231
7.1.2 涂料的作用及组成 231
7.1.3 涂料的分类及命名 232
7.2.1 涂料的粘结力和内聚力 234
7.1.4 涂料的发展状况 234
7.2 涂料的基本作用原理 234
7.2.2 涂膜的固化机理 235
7.2.3 涂料配方的基本知识 235
7.3 按用途分类早期使用的涂料 236
7.3.1 建筑用涂料 236
7.3.2 金属用涂料 236
7.4 按剂型分类的重要涂料 237
7.4.1 溶剂性涂料 237
7.4.2 水性涂料 239
二、醇酸树脂的分类 240
一、醇酸树脂的原料 240
7.5.1 醇酸树脂涂料 240
7.5 按成膜物质分类的重要涂料 240
三、醇酸树脂漆的常用品种 242
四、醇酸树脂合成工艺实例 243
五、改性醇酸树脂 244
7.5.2 丙烯酸树脂涂料 245
一、丙烯酸酯单体 245
二、热塑性丙烯酸酯漆 246
三、热固性丙烯酸酯漆 247
7.5.3 环氧树脂涂料 247
一、环氧树脂的分类与应用 248
二、环氧树脂涂料分论 249
二、聚氨酯涂料的类别与性能 253
7.5.4 聚氨酯涂料 253
一、聚氨酯涂料的主要原料 253
三、聚氨酯涂料的特点 254
7.5.5 聚乙烯树脂涂料 255
7.6 涂料的添加剂 256
7.6.1 用于提高涂料性能的添加剂 256
7.6.2 用于提高漆膜功能的添加剂 257
7.6.3 具有特殊功能的添加剂 257
7.7 涂料工业的特点和发展趋势 257
7.7.1 涂料工业的特点 257
7.7.2 涂料工业的发展趋势 258
一、酯化催化剂的应用 259
7.8 涂料生产工艺实例 259
7.8.1 醇酸树脂酯化工艺的改进 259
二、醇酸树脂酯化反应回流系统的改进 260
三、加热和净化方式改进 261
7.8.2 双酚A环氧树脂的合成 262
主要参考文献 263
第八章 香料 264
8.1 概述 264
8.1.1 香的概念 264
8.1.2 香与化学构造 264
8.1.3 香料的分类 265
8.1.4 香料化合物的命名概说 266
8.1.5 香料工业的发展概况 267
8.2 天然香料的生产 269
8.2.1 动物性天然香料 269
一、麝香 269
二、灵猫香 269
三、海狸香 270
四、龙涎香 270
8.2.2 植物性天然香料 270
一、植物性天然香料的化学成分 271
二、植物性天然香料的生产方法 272
三、植物性天然香料生产实例 277
一、生产原料 278
8.3 合成香料的生产 278
8.3.1 主要用生产原料及合成反应 278
二、合成反应 282
8.3.2 香料生产的工艺特点和生产设备 283
一、工艺特点 283
二、生产设备 283
8.4 合成香料的制造 284
8.4.1 醇类香料 284
8.4.2 醛及酮类香料 285
8.4.3 缩羰基类香料 287
8.4.4 羧酸酯及内酯类香料 288
8.4.5 麝香类香料 290
8.4.6 含氮、含硫及杂环类香料 292
8.4.7 香料工业生产合成实例 297
一、合成实例 297
二、分离纯化实例 299
8.5 调香 301
8.5.1 香气的分类 301
8.5.2 香精的基本组成 301
8.5.3 香精的调配 303
8.5.4 香精的配制 305
8.5.5 调香实例 素心兰香型的调制 306
8.5.6 香料的应用及香精配方例举 307
一、食用香精 307
二、日用香精 308
三、工业用香精 310
8.6 香料的评价和安全性 310
8.6.1 各种香料的香评价 311
8.6.2 香料的安全性 311
主要参考文献 312
第九章 感光材料 313
9.1 概述 313
9.1.1 感光材料的发展简况 313
9.1.2 感光材料的结构 313
9.1.3 感光材料的分类 314
9.1.4 感光材料的照相性能 314
9.2.1 卤化银的物化性能和晶体结构 315
9.2 感光材料的基本原理 315
9.2.2 潜影生成过程 316
9.3 片基 317
9.3.1 片基的结构和基本性能 317
9.3.2 三醋酸纤维素酯片基的制造 318
9.3.3 涤纶片基的制造 319
9.3.4 附加层 320
9.4 乳剂的制备 322
9.4.1 照相明胶 322
9.4.2 照相乳剂合成工艺 323
9.4.3 乳化及物理成熟的机理 325
9.4.4 化学成熟的机理 328
9.4.5 各种补加剂和乳剂在涂布前的最后处理 329
9.4.6 配方合成 329
9.5 乳剂的涂布干燥和整理加工 330
9.5.1 乳剂的涂布干燥 330
9.5.2 整理加工 332
9.6 显影加工 333
9.6.1 显影 333
9.6.2 停显 335
9.6.3 定影 335
9.6.4 水洗 336
9.7 新产品与新技术发展动向 337
9.7.1 银盐材料 337
9.6.5 显影加工新方法 337
9.7.2 非银材料 338
9.7.3 展望 338
9.8 实用配方举例 338
9.8.1 水溶倒型彩色正片 338
9.8.2 柯达油溶彩色胶片加工工艺和配方 341
主要参考文献 343
第十章 化妆品 344
10.1 化妆品概论 344
10.2 化妆品工艺基础 344
10.2.1 主要原料 344
10.2.2 化妆品生产的主要工艺 352
10.3 化妆品生产工艺 354
10.3.1 基础化妆品 354
10.3.2 美容化妆品 358
10.3.3 清洁用化妆品 363
10.3.4 特殊化妆品 366
10.4 化妆品发展动向 368
主要参考文献 368
附录 370
Ⅰ.精细化工生产工艺计算概述 370
Ⅱ.工艺流程设计技术 372
Ⅲ.化学工业的污染及防治 373
主要参考文献 376