一、生财篇 3
1．新观念 3
树立全面的“服务”观 3
掌握新的“行销”观 10
确立新的“经营”观 17
台湾超级经销商的经营术 20
“畅销品性格”要求改变观念 24
爱面子是赚钱的敌人 26
日本提出服务业发展的新对策 27
2．顾客至上 29
服务是顾客的真正需要 29
改进顾客服务的18诀 31
“快速服务”成功的十大窍门 33
攻心为上才能使服务制胜 35
顾客是台湾八大服务企业的关注焦点 37
旅游业成功诀窍在于投合旅客心意 43
让顾客真正当“上帝” 45
店铺休假要向顾客出“安民告示” 47
设法满足顾客需求 48
经商应为顾客谋福利 48
3．开店要诀 51
搞好服务业的六大原则 51
企业发展的七个条件 53
“壳牌”石油跨国公司的三道防线 54
餐饮业开张前必须考虑的七个问题 55
餐馆开业成功十要诀 56
如何经营餐饮业的连锁店 60
旅馆开业十要 61
旅馆大王希尔顿创业成功三秘诀 62
企业降低生产成本24招 63
“长寿”产品应具备3大共性和11大要素 65
企业内部的质量管理教育 67
抓住女顾客的心理——酷爱举世无双的装饰品 69
瞄准“老人市场” 70
4．用人之道 72
训练员工12诀 72
成功企业家的八招 77
选拔创新的人 78
让员工当老板 79
先从小事做起 80
一分耕耘，一分收获 82
用人不当，王安电脑公司破产 82
5．行销艺术 84
日本礼品商店的促销新招 84
五花八门的有奖销售 87
台湾餐饮业的消费方式——“任你吃到饱” 88
以廉价咖哩饭招顾客 91
大商店让出一角给新业主免费经营七天 92
电话订餐送饭上门的美国中式连锁快餐店 93
餐饮业应放弃“蜘蛛商法”，采用“蜜蜂商法” 94
搬家和运输公司的广告绝招 95
“圣商”瓦那美卡的行销艺术 96
“安便器”推销术 98
受欢迎的菜单 99
不会碰壁的新行销法 99
纸制围裙的招客魔力 100
神奇的卖袜子广告 101
神通广大的“三角商法” 102
1．企业之星 107
世界最大“厨师”——麦当劳公司 107
二、明星篇 107
日本麦当劳：美式速食日式经营 108
法国麦当劳：招聘人才不拘一格 113
不断对外扩展市场的可口可乐公司 115
行销有方的资生堂 119
销售成衣起家的伊藤洋货堂 121
2．亿万富翁 125
日本零售业大王中内功 125
从无名小卒到亿万富翁——美国微软件公司总裁盖茨 135
打破美国电信垄断的强人——美国微波通信公司董事长麦高恩 139
扎根乡村的商业巨子——沃尔—马特百货公司总裁沃尔顿 141
大胆开拓国际市场的能人——加拿大北方电信公司总裁斯特恩 143
“方便面”开发者——吴百福（安藤百福） 147
香港调味品大王“李锦记” 158
白手起家办三产的台湾富翁 159
德国和西欧加快建设高速铁路 171
三、行业篇 171
1．交通运输业 171
世界最大的地铁网——伦敦地铁 174
布达佩斯的公共交通十分方便 177
日本长途高速公共汽车经营有方 181
新加坡航空公司赢得世界信誉 184
2．邮电业 189
技术先进的美国邮政 189
美国电话电报公司的直拨通话服务 191
美国的加值电信服务不断扩大 193
3．科技信息业 197
信息技术在新加坡得到广泛应用 197
瑞典科研机构如何为企业服务 199
生物技术产品市场销售前景看好 201
美国大企业借助证券公司筹措资金 205
4．金融证券业 205
英国的证券市场 206
东京股市是世界最大股票市场 208
金融业推动香港经济起飞 211
5．旅游业 217
创汇多快效益丰厚的各国旅游业 217
旅游业成为新加坡第三财源的奥秘 219
印度尼西亚旅游业迅猛发展的六因素 225
旅游业成为塞浦路斯经济的重要支柱 227
瑞士旅游业历史悠久前途似锦 230
兴旺发达的墨西哥旅游业 235
6．服务餐饮业 239
风行世界的美国快餐和小食品 239
日本的全天候服务行业不断兴起 241
瑞士饭店餐饮业的发展之路 242
巴西的社会服务业一应俱全 247
香港菲佣业的崛起 250
7．保安业 255
世界最大的保安企业在日本 255
发达的瑞典保安业 257
台湾保安业的概貌和特色 260
四、概貌篇 267
1．基本发展趋势 267
西方国家产业结构变化的基本趋势 267
2．各国三产概况 270
美国第三产业概况 270
加拿大第三产业的两次高潮 276
英国服务业的腾飞 280
法国第三产业的重大作用 284
意大利第三产业的大发展 287
日本第三产业的特色 291