目录 1
奇特的食品 王了一 1
西餐 王了一 5
食味杂记 王鲁彦 9
谈酒 台静农 14
烟 马国亮 18
茶 马国亮 25
糖 马国亮 31
酒 马国亮 36
咖啡 马国亮 42
饭后谈话 潘序祖 47
吃饭的艺术 潘序祖 53
淡巴菰 潘序祖 64
何以解忧 潘序祖 69
茶之幸运与厄运 潘序祖 79
喝早茶的人 沙汀 85
泡茶馆 汪曾祺 89
故乡的食物 汪曾祺 99
宋朝人的吃喝 汪曾祺 115
腊八粥 冰心 118
茶话 周瘦鹃 121
洞庭碧螺春 周瘦鹃 125
咖啡琐话 周瘦鹃 128
我的戒烟 林语堂 132
论茶与友谊 林语堂 137
淡巴菇和香 林语堂 145
谈饮酒与酒令 林语堂 150
一个素食者的自由 林语堂 158
吸烟与文化 徐志摩 162
烟卷 朱湘 167
喝茶 梁实秋 176
饮酒 梁实秋 180
吸烟 梁实秋 184
窝头 梁实秋 189
狗肉 梁实秋 192
酸梅汤与糖葫芦 梁实秋 196
请客 梁实秋 199
吃酒 丰子恺 203
酒令 丰子恺 208
湖畔夜饮 丰子恺 211
沙坪的美酒 丰子恺 216
食肉 丰子恺 220
口中剿匪记 丰子恺 222
吃瓜子 丰子恺 225
谈抽烟 朱自清 232
论吃饭 朱自清 235
茶 钟敬文 241
茶馆 缪崇群 246
烟与清代文人 周黎庵 252
茶烟小记 文载道 254
食味小记 文载道 264
吸烟闲话 钱歌川 271
吃鸡赘语 钱歌川 277
喝茶 苏雪林 283
烟 吴组缃 286
酒 柯灵 294
谈茶 吴秋山 301
吃茶文学论 阿英 305
草炉饼 张爱玲 309
宴之趣 郑振铎 313
谈吃 夏丏尊 319
吃饭 钱钟书 324
扁豆 苏雪林 329
谈酒 周作人 331
古代的酒 周作人 335
谈酒二 周作人 336
吃茶 周作人 338
吃茶二 周作人 342
关于苦茶 周作人 345
北京的茶食 周作人 349
再论吃茶 周作人 351
茶汤 周作人 357
吃蟹 周作人 359
南北的点心 周作人 361
吃菜 周作人 367
天下第一的豆腐 周作人 372
谈油炸鬼 周作人 374
萝卜 陈子展 379
说笋之类 王任叔 383
谈宁波人的吃 苏青 389
吃与睡 苏青 393