第一章 五味子概述 1
一、五味子性状与显微特征 1
二、五味子化学成分 2
三、五味子药理活性 13
第二章 五味子本草考证 15
一、名称考证 15
二、原植物考证 15
三、地道性考证 16
四、性味和功能主治的考证 18
第三章 五味子资源 20
一、五味子属药用植物 20
二、南五味子属药用植物 28
三、五味子资源分布 31
四、辽宁省野生五味子资源分析 31
五、辽宁省栽培五味子资源分析 32
第四章 五味子生物学特征 36
一、种子和幼苗的生物学特征 36
二、五味子的生长习性 36
三、五味子的开花特性 39
四、五味子的结实特性 40
五、五味子的物候期 41
六、新梢叶面积统计分析 42
七、不同产区五味子果穗生物学特征分析 50
八、不同产地五味子果实千粒重测定 54
九、五味子细胞生物学研究 56
十、五味子分子生药学研究 61
第五章 五味子种质资源与品种选育 119
一、五味子优良品种 119
二、五味子育苗技术 120
三、五味子种子种苗标准研究 125
第六章 五味子栽培技术 134
一、五味子园的建立 134
二、五味子落果问题 140
三、五味子丰产技术 141
四、野生资源人工抚育及仿野生栽培 145
五、五味子规范化栽培管理 146
第七章 五味子病虫草害防治 165
一、五味子病害及防治 165
二、五味子虫害及防治 166
三、五味子草害及除草剂药害问题 170
第八章 五味子药材加工与贮藏 172
一、五味子采收时期与采收方法 172
二、五味子加工 172
三、五味子包装、贮藏和运输 175
第九章 五味子药材质量评价研究 176
一、不同产地五味子药材木脂素含量的比较 176
二、不同生长期五味子果实中木脂素含量的比较 188
三、不同采收期五味子药材木脂素含量的比较 193
四、不同品种的五味子药材木脂素含量的比较 202
五、五味子种子木脂素类含量的比较 205
六、五味子果皮粗多糖含量的比较 215
七、五味子果实无机元素含量的比较 221
八、五味子与南五味子药材木脂素类含量比较 233
第十章 五味子应用及开发 254
一、五味子生产应用存在的主要问题 254
二、五味子产业的发展趋势及前景 255
三、五味子保健食品的开发及利用 258
四、五味子饮片的临床作用与应用 259
五、五味子产品的深加工 260
参考文献 266
附录 五味子图片 271