一、种类和品种 1
(一)主要种类 1
(二)主要栽培品种 2
二、育苗 23
(一)砧木种类和特性 23
(二)砧木苗的繁殖 24
(三)嫁接苗的培育 25
(四)苗木出圃 30
(一)园地选择 31
三、建园 31
(二)小区设计 32
(三)栽植防护林 33
(四)授粉树的配植 33
(五)栽植形式 35
(六)栽植方法 36
四、整形修剪 39
(一)生长结果习性 39
(二)常见树形及其整形要点 48
(三)修剪时期和方法 57
(四)不同年龄梨树的修剪 73
(五)主要品种的修剪特点 77
(一)保花保果 95
五、花果管理 95
(二)疏花 100
(三)疏果 101
(四)果实套袋 103
六、土肥水管理 105
(一)土壤管理 105
(二)施肥 113
(三)灌水 123
(一)病害 126
七、主要病虫害防治 126
(二)虫害 137
八、果实的采收、分级、包装、贮藏与加工 151
(一)果实采收 151
(二)果实分级 153
(三)果实包装 156
(四)果实贮藏 158
(五)果实加工 159
附表：冀中南地区梨园全年主要工作历 160
主要参考文献 163