第一章 概述 1
第一节 无土栽培的概念 1
第二节 无土栽培技术的发展与现状 1
第三节 无土栽培的优点 4
第四节 无土栽培的应用 8
第五节 绿色食品的概念和绿色蔬菜生产 11
第二章 无土栽培的特点和原理 13
第一节 无土栽培的特点 13
第二节 无土栽培的原理 15
第三章 无土栽培的生产设施 25
第一节 国外大型自动化电脑控制玻璃温室 25
第二节 大型连栋玻璃温——蔬菜工厂 27
第三节 节能型日光温室 27
第四节 新型万通板贮热式温室 32
第五节 塑料大棚 33
第六节 多功能长寿命塑料薄膜 35
第七节 家庭用小型无土栽培设施 36
第一节 选用基质的原则 39
第四章 无土栽培的基质 39
第二节 无土栽培基质的种类、特性及利用 44
第三节 无土栽培对水质的要求 53
第四节 基质的消毒处理 55
第五章 无土栽培的营养液 57
第一节 蔬菜对营养液条件的要求 57
第二节 蔬菜作物的养分吸收比例及吸收量 60
第三节 蔬菜作物的养分吸收过程 61
第四节 营养液的元素组成及其浓度 62
第五节 营养液的配制与管理 78
第六节 营养液pH值的测试与调整 83
第七节 营养液离子浓度的检测与分析 87
第八节 氮素形态与蔬菜的营养特性 101
第九节 各种营养液的配方 104
第十节 辽宁省无土栽培全价专用肥的研制与生产 113
第六章 无土栽培形式及供液设备 119
第一节 国外无土栽培方式简介 120
第二节 无土栽培的供液及栽培设备 131
第三节 水培 143
第四节 基质培 147
第五节 气雾培和立体栽培 157
第七章 蔬菜无土栽培技术 163
第一节 果菜类的无土栽培 163
第二节 叶菜类的无土栽培 183
第三节 根菜类无土栽培 187
第四节 草莓无土栽培 188
第一节 观花类花卉的无土栽培 192
第八章 花卉无土栽培技术 192
第二节 观叶类花卉的无土栽培 205
第三节 观果类花卉的无土栽培 210
第四节 仙人掌类及兰科植物的无土栽培 213
第九章 无土栽培的病虫害防治 219
第一节 非侵染性病害（生理障碍）诊断与治疗 219
第二节 侵染性病害与防治 231
第三节 虫害与防治 235
第十章 水稻免疫育苗技术 267
第一节 水稻免疫育苗技术概念及原理 268
第二节 水稻免疫育苗的基质 269
第三节 水稻免疫育苗的营养液及其管理 270
第四节 水稻免疫育苗的技术特点 273
第五节 水稻免疫育苗的技术操作流程及技术重点 280
第十一章 中、小学生物教学与无土栽培科活动 286
第一节 无土栽培在中小学生物教学中应用的意义 286
第二节 无土栽培在中小学科技活动中的应用 288
第三节 学生怎样进行番茄的无土栽培 291
一、蔬菜组织营养水平 297
附录 297
二、几种蔬菜的吸收组成浓度和平易单株的吸收量 298
三、植株组织成分的分析方法 299
四、营养液肥料用量计算表 306
五、稀释倍数与有效成分浓度毫克／升（ppm）换算表 307
六、（锌铜）波尔多液的配制及使用 308
七、石硫合剂容量倍数稀释表 308
八、沈阳农业大学系列烟剂 309
九、蔬菜常用农药及其毒性的允许残留量、安全间隔期一览表 310
参考文献 312