一、蔬菜育苗基础知识 1
1.为什么要进行蔬菜育苗？ 1
2.哪些蔬菜适合育苗？ 2
3.蔬菜作物的播种材料有哪些？ 3
4.种子发芽应具备哪些条件？ 4
5.蔬菜种子播种前需作哪些处理？如何处理？ 7
6.如何确定蔬菜作物的播种期？ 10
7.蔬菜育苗时应如何播种？如何控制播种密度？ 11
8.如何确定蔬菜作物的播种量？ 12
9.温度从哪些方面影响秧苗的生长发育？ 13
10.光照条件对培育壮苗有什么作用？ 15
11.蔬菜秧苗生长发育对土壤条件有何要求？ 16
12.蔬菜幼苗生长具有哪些特点？ 18
13.如何根据蔬菜秧苗的生长特点进行苗期管理？ 20
14.蔬菜育苗有哪些形式？ 23
15.如何进行穴盘育苗？ 25
16.在蔬菜育苗期间一般会出现哪些问题？ 27
17.为什么在蔬菜育苗中强调培育壮苗？ 27
18.异地育苗有什么特点？哪些蔬菜适合异地育苗？ 29
19.蔬菜秧苗如何运输？ 30
20.夏菜育苗需要哪些设施？各有什么特点？ 32
二、夏菜(果菜类蔬菜)育苗 32
21.如何制备营养土？ 34
22.如何制作苗床？ 35
23.如何确定果菜类蔬菜的播种期？ 36
24.夏菜育苗中宜采用怎样的播种方式？ 37
25.夏菜育苗中是否需要浸种催芽？如何操作？ 37
26.夏菜播种时应如何浇水？ 38
27.夏菜播种出苗期间如何防止土面板结？ 39
28.夏菜播种后为什么会不出苗？如何克服？ 40
29.夏菜育苗中为什么会出现出苗不整齐？如何促进早出苗、出齐苗？ 41
31.夏菜秧苗出苗后应如何进行苗床管理？ 42
30.夏菜育苗中为什么会出现“戴帽”现象？如何防止？ 42
32.如何制作营养钵？ 45
33.夏菜育苗期间是否需要移苗？移苗时应注意哪些问题？ 45
34.夏菜育苗期间如何进行光照管理？ 47
35.夏菜育苗期间如何进行温度管理？ 49
36.夏菜育苗期间如何进行湿度(水分)管理？ 50
37.连续阴雨、雪天气如何进行苗床管理？ 54
38.如何防止夏菜秧苗徒长？秧苗徒长后应采取哪些措施？ 55
39.如何防止夏菜秧苗冻害？ 57
40.如何防止夏菜秧苗药害、肥害和草害？ 58
41.如何防止夏菜秧苗产生萎根？ 59
43.为什么要对夏菜秧苗进行低温锻炼？如何操作？ 61
42.夏菜秧苗定植前应如何管理？ 61
44.夏菜育苗中有哪些主要病害？如何预防？ 63
45.夏菜育苗中有哪些主要虫害？如何防治？ 68
46.如何进行番茄育苗？ 71
47.如何进行茄子育苗？ 72
48.如何进行辣椒育苗？ 73
49.如何进行黄瓜育苗？ 74
50.如何培育嫁接黄瓜苗？ 75
51.如何进行冬瓜育苗？ 78
52.如何进行葫芦育苗？ 79
53.如何进行南瓜育苗？ 80
54.如何进行丝瓜育苗？ 81
55.如何进行西瓜育苗？ 82
56.如何培育嫁接西瓜苗？ 83
57.无籽西瓜育苗有哪些特点？ 85
58.如何进行甜瓜育苗？ 86
59.如何进行菜豆育苗？ 87
60.如何进行豇豆育苗？ 87
61.如何进行毛豆育苗？ 88
三、叶、花菜类蔬菜育苗？ 89
62.叶、花菜类蔬菜育苗需要哪些设施？ 89
63.叶、花菜类蔬菜育苗如何选择苗床地？苗床地应如何制作？ 89
64.如何确定叶、花菜类蔬菜的播种期？ 90
65.叶、花菜类蔬菜育苗期间是否需要移苗？如何移苗？ 91
66.如何防止叶、花菜类蔬菜高脚苗？ 92
67.如何进行叶、花菜类蔬菜苗期管理？ 93
68.叶、花菜类蔬菜育苗期间有哪些病害？如何防治？ 94
69.叶、花菜类蔬菜育苗期间有哪些主要害虫？如何防治？ 96
70.如何进行白菜育苗？ 98
71.如何进行菜心育苗？ 99
72.如何进行结球甘蓝育苗？ 100
73.如何进行花椰菜育苗？ 101
74.如何进行青花菜育苗？ 102
76.如何进行茎用芥菜育苗？ 103
75.如何进行芥蓝育苗？ 103
77.如何进行叶用芥菜育苗？ 104
78.如何进行芹菜育苗？ 105
79.如何进行西芹育苗？ 106
80.如何进行莴苣育苗？ 107
四、葱蒜类蔬菜育苗？ 109
81.如何进行洋葱育苗？ 109
82.如何进行大葱育苗？ 110
83.如何进行韭菜育苗？ 111
附录 蔬菜种子千粒重及其寿命 112