第一章 引子：黄土赐予的骄傲 1
第二章 舌尖上的关陇文化 8
一、岐山臊子面里的周礼 8
二、胡饼：锅盔的始祖 11
三、马铃薯变土豆 15
四、牛肉面：盛在碗里的文化符号 17
第三章 听得见和看得见的艺术 21
一、彩陶：黄土地上的红土艺术 21
二、青铜器：嫁接在彩陶树上的青色花朵 25
三、当希腊战神与秦始皇相遇：兵马俑里的希腊化艺术 29
四、东方的微笑：麦积山的魅力 33
五、敦煌：中西融合的佛国与人间世界 38
六、秦腔：用嗓子吼出来的豪放与苍凉 45
七、社火：中国西北的“狂欢节” 48
第四章 屋檐下感知历史 56
一、窑洞：黄土高原上的民居奇葩 56
二、四合院：渭河平原天人合一的建筑 61
三、就地取材：陕南的竹木房、石头房和吊脚楼 65
四、陇南白马藏人的“踏板房”：西戎板屋的孑遗 69
五、汉藏建筑的合璧：甘南高原的“马康”与二层平板顶土楼 75
第五章 罗衣飘汉韵，轻裾随唐风 80
一、周礼彬彬：周代服饰上的礼制 80
二、绿、红、紫、蓝：秦人的最爱 84
三、汉风胡韵：汉代秦陇地区的服饰艺术 88
四、汉魏遗韵与胡风：十六国北朝时期关陇地区的着衣传统与新时尚 92
五、六朝遗风与唐蕃气象 101
六、兼收并蓄的西夏服饰 108
第六章 活蹦乱跳的历史 115
一、肃北蒙古：祁连雪山里的牧民 115
二、裕固族：留在祁连山里的“回鹘人” 118
三、土族：从历史深处蹒跚走来的吐谷浑 121
四、来自中亚的人 125
五、甘南藏族：吐蕃与羌人融合的结晶 128
六、说兰银官话的汉族：汉化的党项人 132
七、说中原官话的汉族：汉化的氐与羌 135
第七章 寻找文化的基因 139
一、共同的始祖：葫芦河边结亲的伏羲与女娲 139
二、炎帝：姜水边成长的羌族祖先 144
三、黄帝：轩辕谷里走出的英雄 147
四、大禹：从积石到龙门的成功之路 151
五、周秦文明：从关陇走向全国 154
六、汉唐文明：从关陇走向世界 159
参考文献 166
后记 169