上篇 总论 3
第1章 消化系统的特点及其与感染的关系 3
第2章 消化系统感染的常见病原体 17
第3章 消化系统感染的免疫学 32
第4章 消化系统感染的流行病学和预防 49
第一节 消化系统感染的流行病学 49
第二节 消化系统感染的预防 67
下篇 各论 77
第5章 病毒性肝炎 77
第6章 病毒性肠炎 115
第一节 轮状病毒肠炎 115
第二节 诺瓦克病毒肠炎 122
第7章 细菌性疾病 128
第8章 阿米巴痢疾 150
第9章 致病性大肠杆菌肠炎 166
第10章 空肠弯由菌肠炎 177
第11章 耶氏菌肠炎 189
第12章 霍乱 202
第13章 细菌性食物中毒 220
第一节 细菌性食物中毒概述 220
第二节 沙门氏菌属食物中毒 222
第三节 变形杆菌属食物中毒 228
第四节 葡萄球菌食物中毒 229
第五节 副溶血弧菌食物中毒 231
第六节 肉毒中毒 232
第14章 伤寒与副伤寒 238
第15章 阿米巴肝脓肿 262
第16章 细菌性肝脓肿 282