第一编 体育健身 3
第一篇 体育健身之道 3
第一章 体育健身基础 3
一、生命在于运动 3
(一) 生命运动与体育运动 3
(二) 生命在于“适度”运动 5
(三) 体育健身是强身健体、延年益寿的最佳方式 6
二、发展“体育人口”促进全民体育健身 7
(一) 现代人体育锻炼的结构方式 7
(二) 发展“体育人口”促进全民体育健身 8
三、体育健身的价值 10
(一) 体育健身在现代社会生活中的价值 10
(三) 体育健身改善呼吸功能 11
(二) 体育健身增强心血管功能 11
(四) 体育健身使肌肉发达、骨质增强 12
(五) 体育健身提高消化系统功能 13
(六) 体育健身改善神经系统功能 13
(七) 体育健身有利心理健康 14
(八) 体育健身增强人体免疫功能 16
(九) 体育健身的医疗价值 16
(十) 体育健身改观性生活 18
四、体育健身应遵循的基本原则 18
(一) 明确目的自觉锻炼 19
(二) 持之以恒 19
(三) 循序渐进 19
(四) 合理的运动负荷 19
(七) 巩固提高 20
(六) 从实际出发 20
(五) 全面发展 20
五、体育健身应注意的事项 21
(一) 体育锻炼忠告 21
(二) 准备活动六要六忌 21
(三) 中老年体育运动锻炼的注意点 22
(四) 注意体育锻炼卫生 23
第二章 体育健身误区 24
一、体育运动中的十种误解 24
二、运动常识正与误 24
三、健身传统观念的误区 25
四、锻炼身体时间的误区 26
五、锻炼身体运动量的误区 27
六、青春期健身锻炼五误 29
七、游泳误区 30
八、跑步误区 31
九、日光浴和冷水浴的误区 32
十、减肥误区 34
十一、运动后饮水误区 35
十二、婴幼儿运动误区 36
十三、妇女体育锻炼误区 36
十四、走出高考学生体能“欠帐”的误区 37
十五、心肌炎患者运动误区 38
十六、体力劳动不等于体育锻炼 39
第三章 体育健身向导 39
一、不同年龄阶段体育健身的益处 39
(一) 幼儿时期的运动与健康 39
(二) 青少年时期的运动与健康 39
二、体育健身选项 40
(一) 有氧运动是科学健身的核心 40
(三) 中老年的运动与健康 40
(二) 选择适合的健身项目 41
(三) 体育健身兴趣与选项 44
(四) 病弱者的健身项目 45
(五) 克服心理缺陷的健身选项 46
(六) 半边健身的学问 46
(七) 交替健身的学问 47
(八) 倒立健身的学问 48
三、健身运动量掌握 49
(一) 自我控制运动量 49
(二) 健身方式与运动量掌握 50
四、体育健身环境 53
(一) 体育健身与环境 53
(二) 健身时间的选择 54
(三) 四季健身问题 56
(四) 双休日健身问题 63
第二篇 群众体育健身咨询 66
第一章 青少儿体育健身 66
一、学前儿童体育健身 66
(一) 学前体育的年龄分期 66
(二) 学前体育的特点和内容 67
(三) 学前儿童体育健身的培养 68
二、青春期体育健身 71
(一) 青春发育期的体育健身 71
(二) 中小学生体育健身选择 73
(三) 青少年体育健身应注意的问题 74
(四) 体育健身有助增高 76
第二章 知识分子体育健身 79
一、大学生自我体育健身 79
二、中青年知识分子体育健身的必要性 81
三、中青年知识分子增强体质的途径 83
四、中老年知识分子的业余锻炼 84
五、教师应加强体育健身 85
第三章 中老年体育健身 86
一、运动是健康长寿的良药 86
二、中老年人的运动原则 87
三、人体衰老从腿开始 89
四、老年人体育健身内容 90
五、老年人体育健身的自我监督 92
第四章 女性体育健身 94
一、体育健身对女性的特殊益处 94
二、经期体育健身应注意的事项 95
第五章 肥胖人的体育健身 96
一、肥胖、减肥与健康 96
三、孕妇体育健身问题 96
二、运动与减肥 99
三、防治儿童肥胖的正确途径 100
四、中青年减肥的有效途径 103
第六章 运动健美指南 104
一、人体美的基本要素 104
(一) 均衡美 104
(二) 对称美 105
(三) 对比美 105
(四) 曲线美 106
二、健美体形的标准 106
(一) 怎样才算健美 106
(二) 如何了解自己的体型 107
(三) 健美体形的标准 107
(一) 健美锻炼的最佳年龄 109
三、运动健美的效果 109
(四) 中小学生健美体形的标准 109
(二) 健美训练如何取得最佳效果 110
(三) 运动对人体健美的作用 110
四、健美锻炼引导 112
(一) 利用健美书刊指导自我锻炼 112
(二) 初学者的健美锻炼 113
(三) 瘦人的健美锻炼 113
(四) “豆芽菜”体型人的健美锻炼 114
(五) 女性的健美锻炼 115
(六) 中年人的健美锻炼 117
(七) 老年人的健美锻炼 118
五、健美锻炼的饮食要求 118
(一) 健美锻炼对各类食物的需要 118
(二) 练健美者如何补充维生素 119
(三) 练健美者的膳食设计 120
六、健美锻炼应注意的事项 121
(一) 健美锻炼中的误区 121
(二) 初练健美应该注意的问题 124
(三) 力量练习应注意的问题 124
(四) 健美锻炼应防止肩部受伤 126
第三篇 体育医疗顾问 128
第一章 体育医疗的基本常识 128
一、体育医疗的涵义 128
二、体育医疗的特点 128
三、体育医疗的作用 129
四、体育医疗的适应症 131
五、体育医疗的方法手段 131
六、进行体育医疗应遵循的原则 133
七、进行体育医疗应注意的事项 134
第二章 心血管系统常见疾病的体育医疗 135
一、心脏病的体育医疗 135
(一) 冠心病体疗的作用和方式 135
(二) 心脏外科手术前后的体疗方式 139
(三) 风湿性心脏病的体疗方式 141
(四) 心脏病患者进行体育医疗应注意的事项 142
二、高血压病的体育医疗 143
(一) 体育医疗对防治高血压病的作用 143
(二) 高血压病人的体疗方式 144
(三) 高血压患者进行体育医疗应注意的事项 145
三、其它心血管系统疾病的体育医疗 146
(一) 心力衰竭的体疗方式 146
(六) 血栓闭塞性脉管炎的体疗方式 147
(五) 心律不整的体疗方式 147
(四) 心脏神经官能症的体疗方式 147
(三) 先天性心脏病的体疗方式 147
(二) 心脏办膜病的体疗方式 147
(七) 紫癜病的体疗方式 148
(八) 心肌炎的体疗方式 148
(九) 手足冰冷症的体疗方式 148
第三章 呼吸系统常见疾病的体育医疗 149
一、呼吸道疾病的体育医疗 149
(一) 上呼吸道感染的体疗方式 149
(二) 支气管炎哮喘的体疗作用和方式 150
(三) 慢性气管炎的体疗方式 150
(四) 支气管扩张的体疗方式 151
二、肺病的体育医疗 151
(一) 肺气肿的体疗作用和方式 151
(三) 肺结核的体疗方式 153
(二) 矽肺的体疗方式 153
三、其它呼吸系统疾病的体育医疗 155
(一) 胸膜炎的体疗方式 155
(二) 肺脓肿的体疗方式 155
(三) 肺炎的体疗方式 156
(四) 岔气的体疗方式 156
第四章 消化系统常见疾病的体育医疗 157
一、胃肠道疾病的体育医疗 157
(一) 胃下垂的体疗作用和方式 157
(二) 慢性胃、十二指肠溃疡和胃肠炎的体疗方式 159
二、肝炎的体育医疗 160
(一) 急性肝炎的体疗方式 160
(二) 慢性肝炎的体疗方式 162
(一) 肥胖病的体疗任务和方式 163
三、代谢疾病的体育医疗 163
(二) 糖尿病的体疗作用和方式 166
四、其它消化系统疾病的体育医疗 167
(一) 便秘的体疗方式 167
(二) 痔疮的体疗方式 168
(三) 脱肛的体疗方式 169
(四) 胃扭转的体疗方式 169
(五) 腹部手术的体疗方式 170
(六) 腹壁松弛的体疗方式 170
(七) 慢性胆囊炎和胆石症的体疗方式 171
第五章 运动器官疾病的体育医疗 171
一、关节炎的体育医疗 171
(一) 关节炎患者的体育医疗任务和方式 171
(二) 关节炎患者的太极拳治疗 172
(四) 防治肩关节周围炎的体疗方式 173
(三) 风湿性关节炎患者的沙浴治疗 173
二、骨折的体育医疗 175
(一) 骨折体育医疗的适应症和禁忌症 175
(二) 四肢骨折的体疗任务和方式 175
(三) 脊柱骨折的体疗任务和方式 177
(四) 骨盆骨折的体疗任务和方式 178
(五) 锁骨、肩胛骨及肋骨骨折的体疗任务和方式 179
(六) 关节内骨折的体疗任务和方式 179
三、骨畸形的体育医疗 180
(一) 脊柱侧弯的体疗方式 180
(二) 圆背和凹背的体疗方式 181
(三) 扁平足的体疗方式 182
(四) 鸡胸的体疗方式 183
(五) 肩内收和翼状肩胛的体疗方式 183
(一) 颈椎病的体疗方式 184
四、其它运动器官疾病的体育医疗 184
(二) 腰肌和髌骨劳损的体疗方式 185
(三) 腰椎间盘脱出的体疗方式 186
(四) 身体运动部位疼痛症状的体疗方式 186
第六章 神经系统常见疾病的体育医疗 189
一、神经官能症和神经衰弱症的体育医疗 190
(一) 神经官能症的体疗方式 190
(二) 神经衰弱症的体疗方式 191
二、瘫痪症的体育医疗 192
(一) 瘫痪症的体育医疗目的、任务和方式 192
(二) 痉挛性瘫痪的体疗方式 194
(三) 截瘫的体疗方式 195
(四) 偏瘫的体疗方式 196
(一) 失眠症的体疗方式 197
三、其它神经系统疾病的体育医疗 197
(五) 小儿麻痹后遗症的体疗方式 197
(二) 脑震荡后遗症的体疗方式 198
(三) 坐骨神经痛的体疗方式 198
(四) 晕车、晕船的体疗方式 199
(五) 癫痫的体疗方式 200
(六) 老年人精神衰老症的体疗方式 200
第七章 妇儿科病和其它疾病的体育医疗 201
一、妇科病的体育医疗 201
(一) 妇科病体育医疗的目的和任务 201
(二) 怀孕期的体疗方式 202
(三) 产后的体疗方式 202
(四) 子宫位置异常的体疗方式 202
(五) 痛经的体疗方式 203
(六) 慢性盆腔炎的体疗方式 204
(二) 儿科病的体疗方式 205
二、儿科病的体育医疗 205
(一) 儿科病体育医疗的意义 205
(三) 佝偻病和营养不良的体疗方式 206
(四) 小儿风湿病的体疗方式 206
(五) 儿童发育迟缓和发育不全的体疗方式 207
三、其它疾病的体育医疗 207
(一) 慢性膀胱炎的体疗方式 207
(二) 慢性前列腺炎和精囊炎的体疗方式 208
(三) 精索静脉曲张的体疗方式 208
(四) 遗精的体疗方式 208
(五) 胆道疾病的体疗方式 209
(六) 近视眼的体疗方式 209
(一) 太极拳、太极剑简介 210
一、太极拳、太极剑 210
第一章 拳、操、功、舞 210
第四篇 常用健身项目的基础知识 210
(二) 太极拳、太极剑的特点 211
(三) 太极拳、太极剑的主要健身作用 214
(四) 初学太极拳、太极剑的基本要领 215
(五) 练太极拳、太极剑应注意的事项 218
二、健美操 218
(一) 健美操简介 218
(二) 健美操的特点 219
(三) 健美操的主要健身作用 221
(四) 初学健美操的基本要领 221
(五) 练健美操应注意的事项 222
三、气功 223
(一) 气功简介 223
(三) 气功的主要健身作用 224
(二) 气功的特点 224
(四) 初学气功的基本要领 225
(五) 练气功应注意的事项 226
四、健身舞 227
(一) 交谊舞、体育舞蹈、迪斯科简介 227
(二) 体育舞蹈、普通交谊舞、迪斯科的特点 229
(三) 体育舞蹈、交谊舞、迪斯科的主要健身作用 230
(四) 初学体育舞蹈和交谊舞的基本要领 231
(五) 跳健身舞应注意的事项 235
第二章 棋、牌、钓 235
一、中国象棋、国际象棋、围棋 235
(一) 中国象棋、国际象棋、围棋简介 235
(二) 初学中国象棋、国际象棋、围棋的基本常识 239
(一) 桥牌简介 246
二、桥牌 246
(二) 初学桥牌的基本常识 247
三、垂钓 250
(一) 垂钓简介 250
(二) 初学垂钓的基本常识 251
第三章 球类 267
一、门球 267
(一) 门球运动简介 267
(二) 初学门球的基本常识 268
二、地掷球 270
(一) 地掷球运动简介 270
(二) 初学地掷球的基本常识 270
(一) 台球运动简介 273
三、台球 273
(二) 初学台球的基本常识 274
四、保龄球 279
(一) 保龄球运动简介 279
(二) 初学保龄球的基本常识 280
五、高尔夫球 283
(一) 高尔夫球运动简介 283
(二) 初学高尔夫球的基本常识 284
六、网球 288
(一) 网球运动简介 288
(二) 初学网球的基本常识 289
七、沙滩排球 292
(一) 沙滩排球简介 292
(二) 初学沙滩排球的基本常识 292
一、步行健身 294
(一) 步行健身简介 294
第四章 其它健身项目 294
(二) 步行健身的基本常识 296
二、跑步健身 297
(一) 跑步健身简介 297
(二) 跑步健身的基本常识 297
三、游泳健身 299
(一) 游泳健身简介 299
(二) 游泳健身的基本常识 301
(三) 冬泳的基本常识 307
四、旅游健身 309
(一) 旅游健身简介 309
(二) 旅游健身的基本常识 309
(三) 春游的基本常识 312
(四) 骑自行车旅游的基本常识 313
(一) 家庭健身器材简介 316
五、家庭健身器材 316
(二) 家庭使用健身器材的基本常识 318
第五章 民族民间体育项目介绍 321
一、民族传统体育项目简介 321
(一) 抢花炮 321
(二) 得努 322
(三) 秋千 323
(四) 珍珠球 323
(五) 赛马 324
(六) 中国式摔跤 326
(七) 跳竹竿 327
(八) 响箭 327
二、民间体育项目简介 328
(一) 踏脚 328
(三) 玩龙灯 329
(二) 赛骆驼 329
(四) 玩狮子 330
(五) 赛龙舟 331
(六) 打陀螺 332
(七) 放风筝 333
(八) 跳绳 334
(九) 踢毽子 335
第二编 饮食健身 339
第一篇 饮食健身之道 339
第一章 饮食健身基础 339
一、饮食营养科学化 339
(一) 人类饮食营养的进程 339
(二) 饮食营养问题是难以探索的科学领域 340
(三) 我国膳食指南和膳食结构 341
(四) “金字塔”饮食结构 342
(五) 我国绿色食品开发初具规模 344
二、合理饮食营养的基本原则和方法 345
(一) 合理营养的原则 345
(二) 食物的选择原则 345
(三) 合理的烹调方法 346
(四) 膳食的配制方法 347
(五) 饮食习惯 347
(六) 提倡分餐制 348
三、我国饮食养生历史悠久 348
第二章 人体需要的营养与营养素 349
一、蛋白质 350
(一) 蛋白质的概念与分类 350
(二) 蛋白质的生理功能 350
(三) 蛋白质的摄取量 351
(二) 脂肪的生理功能 352
二、脂肪 352
(一) 脂肪的概念与分类 352
(三) 脂肪的摄取量 353
三、碳水化合物 354
(一) 碳水化合物的概念与分类 354
(二) 碳水化合物的生理功能 354
(三) 碳水化合物的摄取量 355
四、维生素 356
(一) 维生素的概念与分类 356
(二) 维生素的生理功能 356
(三) 维生素的摄取量 358
五、无机盐 361
(一) 无机盐的概念与分类 361
(二) 无机盐的生理功能 361
(三) 无机盐的摄取量 363
六、水 371
(一) 水的概念 371
(二) 水的生理功能 371
(三) 水的摄取量 372
七、食物纤维 372
(一) 食物纤维的概念 372
(二) 食物纤维的生理功能 372
(三) 食物纤维的摄取量 373
第三章 饮食健身的误区 374
一、饮食健身观 374
(一) 中国饮食步入误区 374
(二) 中国人应上“餐桌课” 375
(三) 膳食安排 376
(四) 走出饮食习惯的误区 377
(五) 先吃饭再喝汤的用餐习惯不够科学 378
(六) 减慢吃饭速度与脑健康 378
(七) 饭后保健误区 379
(八) 健美饮食误区 380
二、饮食的选择 381
(一) 偏食植物油 381
(二) 食素未必长寿 382
(三) 过食酸性食物对身体的影响 383
(四) 蔬菜的选择 383
(五) 馒头与面包的营养 384
(六) 肉汤与肉的营养 384
(七) 冻肉与鲜肉的营养 384
(三) 鲜鱼宜与豆腐同食 385
(二) 鳝鱼宜与藕同食 385
(一) 带馅食品值得提倡 385
三、宜食与不宜食的食物 385
(四) 肉与蔬菜同食的益处 386
(五) 生熟食品要分开 386
(六) 柿子不宜与红薯、螃蟹同食 386
(七) 茶鸡蛋不宜食 386
(八) 小葱拌豆腐不宜食 387
(九) 土豆烧牛肉不宜食 387
(十) 酸碱食品不宜加味精 387
(十一) 熬粥不要加碱 387
(十二) 炖骨头汤不宜添加冷水 387
(十三) “热狗”不宜多吃 387
(十四) 生吃蔬菜的益处 388
(十五) 不宜生吃的食物 388
(二十) 不宜常吃、多吃油条 389
(十九) 不宜生食豆油 389
(十六) 不宜生吃活鱼 389
(十八) 食用生姜应注意的问题 389
(十七) 不宜生吃胡萝卜 389
(二十一) 原汤不宜丢弃 390
(二十二) 吃凉拌菜应注意的问题 390
(二十三) 不宜长期食用方便面 391
(二十四) 不宜多吃罐头食品 391
(二十五) 牛奶鸡蛋并非是最佳的早餐 391
(二十六) 晚餐不宜多吃多喝 392
四、误吃的食物 392
(一) 误吃的毒蕈 392
(二) 不可食用有毒的蔬菜和水果 393
(三) 误吃的鸡蛋 395
(四) 误吃的鱼、虾、蟹 397
(五) 误吃的羊肉 398
(六) 勿食有病的狗、鸡肉 399
五、冰箱的使用 399
(一) 使用冰箱存放食物的基本常识 399
(二) 食物解冻与存放 401
(三) 不宜在冰箱内久存的食物 401
(四) 不宜直接吃冰箱拿出的食物 402
六、补品保健 402
(一) 走出药物保健的误区 402
(二) 如何看待补品 402
(三) 什么是强化食品 403
(四) 选购儿童强化食品的原则 403
(五) 服食补品的学问 404
(一) 平衡膳食的特点 406
(二) 平衡膳食包括的食物 406
第四章 饮食健身向导 406
一、平衡膳食 406
(三) 自身酸碱平衡途径 407
(四) 提倡吃杂食 407
(五) 粮豆搭配食用营养价值高 407
(六) 粮食与其它食物合理搭配 408
(七) 主、副食的调配 408
二、饮食的选择 409
(一) 饮食的正确途径 409
(二) 第三状态人的饮食选择 410
(三) 不同对象人的饮食选择 412
(四) 日常生活的膳食处理 413
(五) 四季膳食调配 416
(一) 食物烹调与人体健康 423
三、烹调与饮食营养 423
(二) 烹调方式与食物营养 424
(三) 食物的初加工应合理 426
(四) 正确使用调味品 428
(五) 科学使用炊具 429
第五章 健美减肥与饮食 432
一、健美与饮食 432
(一) 健美与营养 432
(二) 微量元素与美容 433
(三) 饮食与美容 434
二、减肥与饮食 436
(一) 肥胖与膳食营养的关系 436
(二) 正确的减肥方法 437
(三) 实施平衡的饮食 438
(四) 减肥饮食原则 439
(五) 减肥食物 440
(六) 减肥食谱的设计 443
(七) 减肥饮食应注意的问题 445
(八) 肥胖的治疗与预防 449
第六章 烟、酒、茶与健康 452
一、吸烟与健康 452
(一) 吸烟及其危害 452
(二) 吸烟与戒烟 457
二、饮酒与健康 459
(一) 饮酒对人体的利弊 459
(二) 大量饮酒对人体的危害 460
(三) 过量饮酒是普遍存在的严重问题 461
(四) 过量饮酒的预防与治疗 462
(五) 饮啤酒和葡萄酒的学问 463
(六) 其它饮酒应注意的问题 464
(七) 介绍几种自调中式鸡尾酒 465
三、饮茶与健康 466
(一) 饮茶的健康功效 466
(二) 科学饮茶引导 474
(三) 饮茶应注意的事项 477
第二篇 群众饮食健身咨询 479
第一章 婴幼儿饮食健身 479
一、婴幼儿饮食与喂养问题 480
(一) 婴幼儿喂养的基本要求 480
(二) 婴幼儿喂养时常出现的问题 480
(三) 婴儿的饮食特点 480
(一) 母乳喂养 482
二、新生儿的喂养 482
(二) 混合喂养和人工喂养 486
三、婴儿的喂养 489
(一) 婴儿营养的需要 489
(二) 喂养的种类和方法 490
(三) 添加辅助食品 492
(四) 断奶 492
四、幼儿的饮食调配 493
(一) 幼儿饮食调配原则 493
(二) 幼儿的饮食调配应注意的问题 494
第二章 青少儿饮食健身 494
一、学龄前期儿童的饮食健身 494
(二) 培养良好的饮食习惯 495
(一) 学龄前期儿童的营养需求 495
(三) 学龄前期儿童的膳食安排 496
(四) 学龄前期儿童膳食应注意的问题 497
(五) 早期营养与智力发育 499
二、小学生的饮食健身 500
(一) 学龄儿童的营养需求 500
(二) 学龄儿童的合理膳食 505
(三) 小学生膳食应注意的问题 508
三、中学生的饮食健身问题 509
(一) 中小学生急需营养指导 509
(二) 中学生饮食特点 509
(三) 高考前学生的饮食 510
(四) 中学生饮食备忘录 511
(五) 培养良好的饮食卫生习惯 514
(一) 大学生的营养及合理膳食 517
四、大学生的饮食健身问题 517
(二) 大学生饮食应注意的问题 518
第三章 成年、中老年饮食健身 519
一、我国健康成人的营养与膳食指南 519
(一) 吃多样化与平衡的膳食 520
(二) 维持适宜的体重 520
(三) 避免吃太多的脂肪 521
(四) 吃有丰富淀粉和纤维的食物，少吃精糖 522
(五) 避免吃太多的钠 523
(六) 要少喝酒，少抽烟 523
(七) 成年人的饮食及其注意事项 523
二、中老年饮食健身 524
(一) 中老年人的营养需要 524
(二) 中老年人的合理营养与膳食 528
(三) 中老年人膳食应遵循的基本原则 531
(四) 老年人的食养与食补问题 533
第四章 孕、产妇饮食健身 542
一、孕妇的营养与膳食 542
(一) 妊娠期的营养需要 542
(二) 妊娠期的营养摄取 545
(三) 妊娠期的膳食调配 547
(四) 营养不良对妊娠的影响 548
二、产妇的营养与膳食 549
(一) 产褥期的营养需要 549
(二) 产褥期的膳食调配 550
(三) 乳母的营养需要 551
(四) 乳母的膳食调配 552
(五) 产妇常见病的饮食 553
(二) 独特的风格与理论 554
(一) “医食同源”的传统 554
(三) 平衡膳食的原则 554
第一章 食疗有关的理论概述 554
第三篇 食疗顾问 554
一、中医营养学的食疗特点 554
(四) 人体与自然的关系 555
(五) 生命的三大要素 555
(六) 四性五味学 555
(七) 饮食禁忌 556
二、饮食与疾病的关系 556
三、病人的营养与膳食指南 559
(一) 病人的营养情况 559
(二) 病人的代谢 560
(三) 病人的膳食 561
一、冠心病 563
(一) 冠心病患者的饮食调养 563
第二章 常见疾病的食疗 563
(二) 食疗方法 565
二、高血压 565
(一) 高血压患者的饮食调养 565
(二) 食疗方法 567
三、高脂血症 567
(一) 高脂血症患者的饮食调养 567
(二) 食疗方法 569
四、胃病 569
(一) 慢性胃炎患者的饮食调养 570
(二) 急性胃炎患者的饮食调养 571
(三) 急性胃肠炎的食疗方法 571
(四) 胃痛的食疗方法 572
(五) 消化性溃疡患者的饮食调养 573
(一) 肝炎病患者的饮食调养 574
五、肝病 574
(二) 慢性肝炎病患者的饮食调养 575
(三) 病毒性肝炎病患者的饮食调养 575
(四) 肝炎病患者的食疗方法 576
(五) 脂肪肝病患者的饮食调养 577
(六) 肝硬变病患者的饮食调养 578
(七) 肝硬变病患者的食疗方法 579
六、胰腺炎 579
(一) 慢性胰腺炎病患者的饮食调养 579
(二) 急性胰腺炎病患者的饮食调养 580
七、肾炎 580
(一) 慢性肾炎病患者的饮食调养 580
(二) 慢性肾炎病患者的食疗方法 581
(四) 急性肾炎病患者的食疗方法 582
(三) 急性肾炎病患者的饮食调养 582
(五) 肾盂肾炎病患者的饮食调养 583
(六) 肾小球肾炎病患者的饮食调养 583
八、糖尿病 584
(一) 糖尿病患者的饮食调养 584
(二) 食疗方法 587
九、贫血病 588
(一) 贫血病患者的饮食调养 588
(二) 缺铁性贫血病患者的饮食调养 589
(三) 食疗方法 590
十、便秘 590
(一) 便秘病患者的饮食调养 590
(二) 食疗方法 591
十一、腹泻 592
(一) 慢性腹泻患者的饮食调养 592
十二、痢疾患者的食疗方法 593
(二) 小儿腹泻的治疗 593
十三、胆囊炎和胆石症患者的饮食调养 594
十四、呼吸系统常见病 595
(一) 慢性支气管炎、肺气肿、肺心病患者的饮食调养 595
(二) 慢性支气管炎患者的食疗方法 596
(三) 支气管哮喘病患者的食疗方法 597
(四) 咳喘病患者的食疗方法 597
(五) 肺结核病患者的饮食调养 597
十五、感冒、发热、暑病 598
(一) 感冒患者的食疗方法 598
(二) 发热病患者的饮食调理 598
(三) 暑病患者的食疗方法 599
十六、痛风病患者的饮食调养 600
(二) 尿毒症患者的饮食调养 601
(一) 泌尿系感染患者的食疗方法 601
十七、泌尿系常见病症 601
(三) 血尿患者的食疗方法 602
(四) 尿频患者的食疗方法 602
(五) 前列腺炎患者的食疗方法 603
十八、脑血管、瘫痪病 603
(一) 脑血管病患者的食疗方法 603
(二) 脑血管意外患者的饮食调养 604
(三) 瘫痪病患者的饮食调养 605
十九、过敏性紫癜症患者的饮食调养 606
二十、早泄、遗精 607
(一) 早泄的食疗方法 607
(二) 遗精的食疗方法 607
二十一、失眠、盗汗 608
(一) 失眠症患者的食疗方法 608
二十二、痔疮患者的食疗方法 609
(二) 盗汗的食疗方法 609
二十三、疝气患者的食疗方法 610
二十四、痴呆症患者的食疗方法 611
二十五、神经性皮炎患者的食疗方法 611
二十六、脱发症的食疗方法 611
二十七、龋齿的防治 612
二十八、肥胖症的饮食调养 612
二十九、癌症 613
(一) 膳食营养与癌症 613
(二) 防治癌症的饮食途径 614
三十、食物中毒 616
(一) 食物中毒的原因 616
(二) 食物中毒的临床特点及诊断 617
(三) 食物中毒的急救 618
(四) 食物中毒的预防 619
(一) 健康的基本涵义 623
一、健康 623
第三编 保健健身 623
第一章 健康与寿命 623
第一篇 保健健身之道 623
(二) 健康标准 624
(三) 健康测检 627
二、寿命 629
(一) 人的寿命在不断延长 629
(二) 自然寿命的推算 630
(三) 影响寿命的因素 631
(四) 关于衰老起因的学说 636
三、影响健康的因素 639
(一) 心理与健康 639
(二) 情绪与健康 642
(三) 遗传与健康 644
(四) 生活方式与健康 646
(五) 环境与健康 650
(六) 气候环境与健康 653
(七) 空气质量与健康 656
(八) 水污染与健康 658
(九) 噪音与健康 660
(十) 文化环境及其它与健康有关的因素 661
四、养生保健的科学道理 664
(一) 养生学是益寿延年的科学 664
(二) 我国传统养生原则 666
(三) 医疗保健的发展趋势 667
(四) 科学养生保健 668
第二章 保健健身误区 670
一、保健观念 670
(一) 保健中的不等式 670
(二) 更新保健观念 672
(三) 走出教育子女的误区 674
(四) 男人体质不比女人强 675
二、生活卫生与保健 675
(一) 家用化工品与健康 675
(二) 正确使用洗涤用品 676
(三) 生活中的不卫生习惯 677
(四) 消除家庭环保的误区 678
(五) 空调的功与过 680
(六) 谨防“新居症” 680
(七) 谨防“轻骑症” 681
(八) 避震的应急办法 682
三、家庭沙龙 683
(一) 正确看待家庭“安乐窝” 683
(二) 家庭精神污染 683
(二) 善待痛苦 684
(一) 常发脾气者难长寿 684
(三) 婚后仍需谈情说爱 684
四、消除心理误区 684
(三) 走出沉默 685
(四) 生活中不要“过敏” 686
(五) 消除心理误区须知 686
五、健与美 687
(一) 走出美的误区 687
(二) 求美的陋习 687
(三) 姿势的潜在威胁 688
(四) “老来瘦”未必寿 689
(五) 敢穿并非随便穿 690
(六) 戴胸罩的时间长不利健康 690
(八) 嘴唇舔不得 691
(九) 警惕“电话青春豆” 691
(七) 长发易头晕 691
六、习舞者的保健 692
(一) 谨防舞厅环境污染 692
(二) 习舞者须知 694
七、学会休息 695
(一) 人对休息的误解 695
(二) 提倡积极休息 695
(三) 走出睡眠的误区 696
八、医药保健 697
(一) 走出药物保健的误区 697
(二) 病前用药要慎重 698
(三) “澳抗”阳性者不应受歧视 698
(四) 安眠药不能真安眠 698
(七) 接吻不传染艾滋病 699
(五) 切忌孩儿无病常吃药 699
(六) 摘掉老花镜并非越活越年轻 699
(八) 正确对待学生做眼保健操 700
第三章 保健健身向导 701
一、保健健身之要诀 701
(一) 注重人的自身素质 701
(二) 古人保健三定律 701
(三) 保健四题 702
(四) 自我保健四步曲 703
(五) 保持健康要五平衡 704
(六) 健康长寿“八要”、“八诀”、“八放” 704
二、保健与生活方式 706
(一) 所谓生活方式病 706
(二) 健康的家庭生活方式 707
(四) 健康家庭特征 708
(三) 各年龄层健康寄语 708
(五) 建立良好的家庭生活习惯 711
(六) 警惕家庭“物质文明病” 713
(七) 睡眠养生 714
三、人体科学 718
(一) 人体奥妙 718
(二) 突然死亡的前驱症状 723
(三) 人体第三状态 724
(四) 精神与智力残疾的遗传因素 724
四、自我心理与情绪的调适 724
(一) 心理健康是现代人的生活保障 724
(二) 做心理健康的人 725
(三) 社会心理失衡病 725
(四) 心理健康的培养 726
(六) 情绪调节和驾驭 730
(五) 消除情绪饥饿的方法 730
(七) 发脾气及其控制 731
(八) 观赏、想像与保健 732
(九) 利他主义益健康 732
五、适应环境的时间保健健身 733
(一) 人体生物钟的一般规律 733
(二) 人体生物钟与健康 735
(三) 生物钟的妙用 736
(四) 人体生物钟的保养 738
(五) 科学的运时保健原则 739
(六) 保健健身的最佳时间 740
一、新生儿 742
(一) 新生儿的基本发育特征 742
第一章 婴幼儿保健健身 742
第二篇 群众保健健身咨询 742
(二) 新生儿的护理 745
(三) 早产儿的护理 748
二、婴儿 750
(一) 婴儿的生长发育 750
(二) 婴儿保健的一般要求 752
(三) 1—3月龄婴儿的护理 754
(四) 4—6月龄婴儿的护理 762
(五) 7—9月龄婴儿的护理 768
(六) 10—12月龄婴儿的护理 775
三、幼儿 780
(一) 幼儿的生长发育 780
(二) 幼儿的护理 781
(三) 幼儿的教养 781
(四) 简易的幼儿保健健身方法 782
第二章 青少儿保健健身 783
一、学龄前期儿童 783
(一) 学龄前期儿童的生长发育 783
(二) 学龄前期儿童的心理发展 786
(三) 学龄前期儿童保健的基本要求 788
(四) 学龄前期儿童保健重点 791
(五) 亲近大自然 799
(六) 美国的“先行一步”教育工程 800
二、小学生 801
(一) 小学生的生长发育 801
(二) 小学生的日常保健 806
三、中学生 809
(一) 中学生青春期的生长发育 809
(二) 中学生青春期的卫生与保健 812
(三) 中学生青春期日常生活保健 819
四、大学生 825
(一) 大学生的生长发育 825
(二) 大学生的心理健康与卫生 826
(三) 大学生的日常保健 828
第三章 中老年保健健身 834
一、抗衰与保健 834
(一) 人体衰老的基本表现 834
(二) 中年人防早衰与保健 835
(三) 老年人抗衰与保健 841
(四) 日本人长寿之诀窍 845
二、中老年日常保健 846
(一) 起居调摄 846
(二) 休息与睡眠 850
(三) 心理特点与保健 853
(四) 情绪变化特点与保健 859
第四章 孕产期、妇女更年期保健健身 864
一、孕期保健 864
(一) 孕妇的生理变化和胎儿发育 864
(二) 孕妇的精神调适 866
(三) 孕期卫生与保健 867
二、产褥期保健 871
(一) 产褥期的生理变化与护理 871
(二) 产褥期卫生与保健要点 873
(三) 产妇的日常保养 874
(四) 产褥体操 876
(五) 避孕 878
三、妇女更年期保健 880
(一) 绝经与更年期的生理变化 880
(二) 更年期卫生与保健 881
(三) 更年期的性生活 885
第三篇 保健健身方式 888
第一章 日常保健健身 888
一、动与静的健身之道 888
二、保健健身方式 889
(一) 足部保健 889
(二) “脚部踩踏”法 890
(三) 反常态保健运动 891
(四) 心理保健法 894
(五) 健身球与保健 897
(六) 散步是理想的保健健身方式 898
(七) 手足沙浴保健健身 901
(八) 集邮的养生之道 902
(九) 上下楼梯保健健身 902
(十) 静默保健健身法 903
(十一) 寓保健健身于日常生活之中 904
三、上班族的自我保健 906
(一) 办公室工作者的保健 906
(二) 脑力劳动者的自我保健 909
(三) 开拓者应注意身心保健 912
四、疲劳与自我保健 913
(一) 养生须防劳 913
(二) 慢性疲劳症的防治 914
(三) 疲劳类型及其保健 914
(四) 消除疲劳的方法介绍 916
第二章 适应自然环境的保健健身 921
一、自然环境与保健健身 921
(一) 大自然是健康长寿的源泉 921
(二) 山区与健康长寿 922
(三) 海滨与保健养生 924
(四) 大自然赐于保健健身疗法 926
(五) 科学使用“三浴” 930
二、春季保健养生 936
(一) 春季养生法 936
(二) 春季宜练养肝功 937
(三) 春季保健应注意的事项 938
三、夏季保健养生 940
(一) 夏季养生法 940
(二) 夏季宜练养心功 942
(三) 夏季保健应注意的事项 943
四、秋季保健养生 945
(一) 秋季养生法 945
(二) 秋季宜练养肺功 947
(三) 秋季保健应注意的事项 947
(一) 冬季养生法 949
五、冬季保健养生 949
(二) 冬季宜练养肾功 950
(三) 冬季保健应注意的事项 951
附录： 955
一、各种运动(含活动)消耗热量表 955
二、各项运动热能消耗率表 956
三、自我体育健身测试法 957
四、各年龄组步行锻炼处方表 959
五、各年龄组原地跑步锻炼处方表 962
六、各年龄组跑步锻炼处方表 964
七、食物的一般营养成分表 968
八、食物中各种营养素的主要功用、食物来源及缺乏症状表 978
九、人体内各种元素含量表 982
十、每日膳食中营养素供给量表 984
十一、我国常用食品胆固醇含量表 988
十二、联合国粮农组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)推荐的营养素供给量标准表 989
十三、美国推荐的每日膳食允许量表 990
十四、台湾地区每日营养素建议摄取量表 991
十五、食物烹调与营养价值 992
十六、我国正常男、女标准体重表 994
十七、我国部分城市城区、郊县正常男、女童体格发育衡量数字表 997
十八、临床检验正常参考值表 1009
十九、常用人体检验新旧单位参考值对照表 1020
二十、常见药物的最佳用药时间参考表 1022
二十一、不同人所需的维生素量 1023
二十二、人体所需热量公式 1024
二十三、有关健美公式 1026
二十四、有关寿命公式 1033
二十五、有关孕、产期公式 1040