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鞣皮匠的儿子 4
为考取名牌大学而努力 15
崭露头角的化学家 23
揭开酒变酸的秘密 33
一场大论战 44
蚕粒子病的防治 55
拯救一下母亲吧 66
在战乱中 77
消灭炭疽病 87
免疫学的发端 99
研究凶恶的狂犬病 109
小男孩梅斯特得救了 120
建立了巴斯德研究所 131
巨星的殒落 142
编后记 152