目录 3
第一篇 动量传输 3
引言 3
第一章 流体及其物理性质 3
§1-1流体的特性 3
§1-2流体的密度和重度 3
§1-3流体的压缩性和膨胀性 4
§1-4流体的作用力、能量和动量 6
第二章 流体运动的基本特征 8
§2-1流体流动的起因 8
§2-2连续介质及质点 8
§2-3流体微团及控制体 9
§2-4流场特征及分类 10
§2-5梯度、散度及旋度 11
§2-6流线及流函数 15
§2-7势流及势函数 18
§2-8流体的流动性质 21
§2-9附面层概念 25
第三章 动量传输基本定律 29
§3-1流体的粘性及牛顿粘性定律 29
§3-2流体质量平衡方程——连续性方程 34
§3-3粘性流体动量平衡方程（纳维-斯托克斯方程） 35
§3-4柱坐标质量及动量平衡方程 40
§3-5理想流体动量平衡方程——欧拉方程 41
§3-6伯努利方程 42
§3-7流体的静力平衡 47
§3-8紊流动量传输的基本方程 49
第四章 流体动量传输中的阻力 52
§4-1不可压缩流体的管流摩阻 52
§4-2管流局部阻力损失 60
§4-3简单管流系统计算 63
§4-4平板绕流摩阻 66
§4-5球体及其它形状物体的绕流摩阻 73
§5-1溢流液膜沿斜面下降 78
第五章 流体的流出 78
§5-2液体自盛桶下部孔口的流出 80
§5-3不可压缩气体自孔口及管嘴的流出 83
§5-4压缩性气体自孔口的流出 85
§5-5流体流量的测量 93
第六章 射流 97
§6-1自由射流 97
§6-2旋转射流 102
§6-3半限制射流 107
§6-4射流间的相互作用 110
第七章 气液两相流体力学 113
§7-1气体喷向液体表面的流动 113
§7-2气体喷入液体内部的流动 117
第八章 气固两相流动 123
§8-1气体通过固定料层的流动 123
§8-2气体通过流化料层的流动 130
§8-3气动输送过程 134
§9-1相似理论基础 138
第九章 相似原理及因次分析 138
§9-2因次分析及π定理 143
§9-3相似模型法 147
第一篇 习题 152
第二篇 热量传输 165
引言 165
第十章 热量传输的基本定律 165
§10-1热量传输的基本概念 165
§10-2傅立叶导热定律 167
§10-3傅立叶-克希霍夫导热微分方程 171
第十一章 定态导热 174
§11-1定态导热的温度场和导热量 174
§11-2平均导热面积与壁内温度的实际分布线 177
第十二章 强制对流传热 181
§12-1概述 181
§12-2流体流过平板时的对流传热 183
§12-3管内流动时的对流传热 190
§12-4流体外绕物体时的对流传热 205
第十三章 自然对流传热 210
§13-1自然对流传热的基本特点 210
§13-2大空间垂直平板层流自然对流传热 211
§13-3自然对流传热的经验式 212
§13-4自然对流和强制对流的混合对流传热 216
第十四章 辐射传热 218
§14-1辐射传热的基本概念 218
§14-2绝对黑体的辐射定律 220
§14-3灰体的辐射 222
§14-4固体表面间的辐射传热 224
§14-5气体的辐射与吸收 235
§14-6气体与固体表面间的辐射传热 240
§14-7火焰炉中的辐射传热 241
§15-1辐射和对流的综合传热 246
第十五章 综合传热 246
§15-2通过间壁的传热 247
§15-3蓄热室原理及计算 254
第十六章 气固两相流的传热 258
§16-1固定料层的传热 258
§16-2流化料层的传热 263
第十七章 不定态导热 266
§17-1不定态导热的基本概念 266
§17-2薄材在恒温介质中的加热或冷却 268
§17-3表面温度为常数的有限厚物体的不定态导热 270
§17-4介质温度为常数时的有限厚物体的不定态导热 274
§17-5表面温度为常数的半无限厚大平板的不定态热 282
§17-6多维体系的不定态导热 285
第十八章 导热的有限差分计算 287
§18-1有限差分法的基本概念 287
§18-2二维定态导热的差分计算 289
§18-3不定态导热的差分计算 294
§19-1砂模铸造时的凝固传热 302
第十九章 凝固传热 302
§19-2金属模铸造时的凝固传热 305
§19-3凝固传热的积分解法 313
§19-4连续浇铸时的凝固传热 315
第二篇 习题 321
第二十章 质量传输基本定律 329
§20-1质量传输的基本概念 329
引言 329
第三篇 质量传输 329
§20-2扩散传质基本定律 333
§20-3元体质量平衡方程式（带扩散的连续性方程式） 342
第二十一章 扩散传质 344
§21-1定态扩散传质 344
§21-2不定态扩散传质 348
§21-3纯金属偶的互扩散 357
第二十二章 对流传质 360
§22-1对流传质的基本概念 360
§22-2流体流过物体表面时的对流传质 364
§22-3静止气层扩散时的对流传质 371
§22-4流动气膜中的扩散传质 375
§22-5沿器壁下落液膜中的扩散传质 378
§22-6动量、热量和质量传输类比 381
第二十三章 相间定态传质 385
§23-1双膜理论及相间传质 385
§23-2“气固”相间的综合扩散传质 388
§23-3蒸发（气化）条件下的综合传质 390
第三篇 习题 394
附录1 常用耐火、保温材料的导热系数 395
附录2 某些金属材料的热物理性质 396
附录3 干空气的物理性质 397
附录4 大气压下一种烟气的热物理性质 398
附录5 饱和水的热物理性质 398
附录6 饱和水蒸气的热物理性质 399
附录7 常见材料表面的黑度ε（εn） 400
参考文献 401