一、鸡的营养生理特点 1
1. 鸡有什么生物学特性？ 1
2. 饲料中营养物质是如何被鸡消化、吸收利用的？ 2
3. 雏鸡的营养生理特点是什么？ 4
4. 育成鸡的营养生理特性及限制饲养怎样？ 5
5. 产蛋鸡的营养需要特点是什么？ 6
6. 如何根据肉仔鸡的生长规律合适供给营养？ 8
7. 饲料中的能量在鸡体内是如何利用的？ 9
8.饲料中的蛋白质在鸡体内是如何消化、吸收、利用的？ 10
9.饲料中的碳水化合物在鸡体内是如何被消化吸收、利用的？ 12
10. 脂类的营养作用及在鸡体内是如何被消化吸收的？ 12
11. 鸡的饲料报酬应如何计算？ 13
12. 鸡的饲料转化率及其影响因素是什么？ 14
13. 如何判断营养对孵化率的影响？ 15
14. 种鸡营养物质缺乏对种蛋孵化率有何影响？ 17
15. 饲料对鸡蛋品质有什么影响？ 17
二、鸡的营养需要特点 19
16. 鸡体和饲料是由什么元素组成？ 19
17. 鸡需要的营养物质应如何划分？ 20
18. 什么叫维持营养需要？ 鸡维持饲养需要哪些营养物质？ 20
19. 水在鸡体内的营养作用是什么？ 21
20. 鸡的需水量及缺水对鸡的危害是什么？ 23
21. 鸡为什么需要能量？能量缺乏会怎样？ 25
22. 蛋白质的营养价值是什么？ 26
23. 什么叫必需氨基酸？鸡需要哪些必需氨基酸？ 27
24. 什么叫限制性氨基酸？如何确定？ 28
25. 氨基酸平衡在养鸡生产中的作用是什么？ 29
26. 可消化氨基酸的作用是什么？ 31
27. 人工合成的氨基酸在养鸡生产中应如何应用？ 31
28. 粗纤维对鸡有什么作用？能否被鸡利用？ 33
29. 为什么必须保持饲料中适当的代谢能水平？ 34
30. 鸡需要哪些矿物元素？ 35
31. 钙的营养价值及缺乏症是怎样的？ 36
32. 鸡需要哪些维生素？ 37
33. 维生素E和硒有什么关系？在养鸡时应如何应用？ 40
34. 生产中易出现缺乏症的维生素有哪些？ 42
35. 在购买和使用维生素时应注意哪些问题？ 43
36. 鸡需要的营养物质之间的关系是什么？ 45
37. 胆碱对脂肪肝综合症的影响怎样？ 46
38. 鸡的营养需要量、供给量和饲养标准是什么？ 48
39. 鸡的饲养标准中规定了哪些营养指标？ 49
40. 应用鸡的饲养标准时应注意的问题？ 50
三、鸡常用饲料营养特点及选用 52
41. 鸡饲料分哪几类？ 52
42. 鸡饲料营养价值如何评定？ 53
43. 谷实类饲料的营养价值特点如何？ 54
44. 玉米有什么营养价值特点？ 55
45. 大麦能否喂鸡？其营养价值如何？ 57
46. 小麦的营养价值特点是怎样的？ 58
47. 高粱的营养价值特点如何？ 59
48. 小麦麸和次粉的营养价值特点如何？ 60
49. 米糠的营养价值是怎样的？有效利用的方法如何？ 61
50. 喂鸡常用的蛋白质饲料有哪些？ 63
51. 大豆籽实的营养价值特点有哪些？在鸡饲料中如何应用？ 64
52. 大豆饼、粕有什么营养特点？ 65
53. 花生饼粕有什么营养特点？喂鸡应注意什么问题？ 66
54. 棉籽饼粕的营养价值特点是怎样的？如何脱毒？ 67
55. 菜籽饼粕的营养价值特点如何？在养鸡中应如何合理利用？ 69
56. 常用动物性蛋白质饲料有哪些？各有什么营养特点？怎样饲喂？ 71
57. 使用饲料添加剂应注意哪些问题？ 73
58. 鸡饲料添加剂分哪几类？ 74
59. 酵母粉能否喂鸡？ 76
60. 油脂在鸡饲料中如何应用？ 77
61. 饲料中添加酶制剂对鸡有何好处？ 78
62. 药物饲料添加剂在鸡饲料中如何正确使用？ 79
63. 饲料和产品质量改进剂在鸡饲料中如何应用？ 80
64. 玉米蛋白粉的营养价值特点怎样？ 81
65. 苜蓿粉和槐叶粉在养鸡上如何应用？ 82
66. 鸡常用矿物质饲料有哪些？ 83
67. 鸡的商品性维生素原料主要有哪些？ 85
68. 怎样鉴别鱼粉真伪？如何评定鱼粉质量？ 86
69. 购买饲喂鱼粉时应注意哪几个问题？ 87
70. 如何合理有效地利用蛋白质饲料资源？ 88
四、鸡饲料配合技术 90
71. 单一饲料喂鸡为什么不好？ 90
72. 什么叫配合饲料？如何分类？ 91
73. 配合饲料有哪些优点？ 92
74. 什么叫饲料配方？设计饲料配方的意义是什么？ 93
75. 饲料配方设计的原则是什么？ 94
76. 设计饲料配方所需要的资料有哪些？ 96
77. 饲料配方设计的步骤有哪些？ 97
78. 如何用手工计算饲料配方？ 98
79. 如何借助计算器设计饲料配方？ 100
80. 利用电子计算机设计配方有哪些优点？ 101
81. 如何设计浓缩饲料配方？ 102
82. 如何设计添加剂预混料配方？ 103
83. 如何设计料精配方？ 105
84. 典型饲料配方范例有哪些？ 106
85. 饲料配方如何管理？ 108
五、配合饲料生产技术 110
86. 鸡配合饲料的料型有哪些？ 110
87. 颗粒饲料喂鸡的好处是什么？ 111
88. 制粒对饲料质量有哪些影响？ 112
89. 饲料的粉碎方法及设备有哪些？ 113
90. 饲料的混合方法及设备有哪些？ 114
91. 如何配料？需要哪些计量装置？ 116
92. 饲料的输送设备有哪些？ 117
93. 颗粒饲料的制作原理是怎样的？ 118
94. 油脂添加工艺及其设备是怎样的？ 119
95. 饲料应采用什么工艺来配制？ 120
96. 预混合饲料应采用什么样的工艺？ 121
97. 饲料成品的包装与检验有何要求？ 122
98. 配合饲料的贮存与管理应注意什么？ 123
99. 饲料加工简易设备有哪些？如何选择？ 124
100. 如何进行小型饲料加工厂的总体设计？ 125