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一、到底有多冷? 2
二、温度 7
三、温度计 10
四、物质的状态 14
五、低温的产生 18
六、低温的保持 25
七、低温液态气体的性质和应用 30
八、低温下物质的性质 36
九、量子流体 42
十、低温学的应用 52
十一、附录 量子力学 57