第一章引言 1
§1-1有机化学与有机化合物 1
目录 1
§1-2有机分子中的化学键——共价键 2
§1-3碳碳单键、双键与叁键 7
§1-4有机化合物的分类 12
§1-5有机化合物的来源 15
习题 17
§2-1烷烃的结构 21
第二章烷烃 自由基取代反应 21
§2-2烷烃的命名 24
§2-3烷烃的性质 28
§2-4甲烷的氯化反应历程 34
§2-5烷烃的卤化反应历程 36
§2-6环烷烃 40
§2-7构象 45
习题 51
第十八章芳香族醛、酮和羧酸 52
第三章烯烃亲电加成反应 56
§3-1烯烃的结构和命名 56
§3-2烯烃的性质 60
§3-3烯烃的加成反应历程 72
习题 81
第四章立体化学 84
§4-1立体化学与立体异构 84
§4-2偏振光和旋光性的测定 86
§4-3化合物的旋光性和结构的关系 88
§4-4对映异构体的命名和表示方式 92
对映异构体 97
§4-5含有一个以上手性碳原子的 97
§4-6外消旋体的拆分 101
§4-7立体化学在研究反应历程中的应用 102
习题 108
第五章二烯烃与炔烃共轭加成反应 111
§5-1二烯烃 111
§5-2电环化反应 119
§5-3炔烃 127
§5-4有机物结构的测定与鉴别 135
习题 138
§6-1卤代烃的分类和命名 141
消除反应 141
第六章 卤代烃亲核取代反应 141
§6-2卤代烃的制法 143
§6-3卤代烃的性质 144
§6-4取代反应历程 156
§6-5消除反应历程 169
§6-6氟代烃 177
习题 178
第七章醇和醚 182
§7-1醇的结构和命名 182
§7-2醇的制法 185
§7-3醇的性质 191
§7-4醚的结构和命名 206
§7-5醚的制法 207
§7-6醚的性质 210
§7-7大环多醚 216
习题 218
第八章醛和酮亲核加成反应 222
§8-1醛、酮的结构和命名 222
§8-2醛、酮的制法 223
§8-3羰基的结构和它的反应性能 226
§8-4醛酮的性质 227
§8-5α,β-不饱和醛、酮的特性 246
习题 254
第九章氧化还原反应与有机合成 258
§9-1氧化与还原 258
§9-2氧化还原反应的历程 260
§9-3 有机氧化还原反应方程式的配平 266
§9-4有机合成 269
§9-5解合成问题的方法 272
§9-6有机合成的基本要求 276
§9-7官能团的保护 279
习题 280
第十章羧酸 284
§10-1羧酸的结构和命名 284
§10-2羧酸的制法 286
§10-3羧酸的性质 289
习题 306
第十一章羧酸衍生物 310
§11-1羧酸衍生物的结构和命名 310
§11-2羧酸衍生物的性质 311
§11-3碳酸衍生物 327
§11-4丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯 330
在有机合成上的应用 330
§11-5乙酰乙酸乙酯的互变异构现象 336
习题 338
第十二章腈和胺 343
§12-1腈的结构，命名和制法 343
目录 343
§12-2腈的性质 344
§12-3胺的结构和命名 347
§12-4胺类化合物的制法 349
§12-5胺类化合物的性质 352
§12-6季铵盐和季铵碱 359
习题 362
第十三章有机化合物的波谱分析 366
§13-1有机分析 366
§13-2电磁波 367
§13-3光谱图的形状 368
§13-4紫外光谱 371
§13-5红外光谱 377
§13-6核磁共振谱 389
§13-7质谱 404
习题 414
第十四章芳香烃——苯及其同系物，芳香亲电取代反应 418
§14-1芳香族化合物和芳香性 418
§14-2苯的结构 419
§14-3芳香族化合物的来源和命名 424
§14-4笨及其同系物的性质 427
§14-5定位效应 441
§14-6芳烃的波谱 452
习题 460
化合物 465
§15-1芳香族卤代物的制备 465
第十五章芳香族卤代物，磺酸和硝基 465
§15-2芳香族卤代物的性质 466
§15-3芳香族磺酸 476
§15-4芳香族硝基化合物 482
习题 487
§16-2芳香胺的性质 493
第十六章芳香胺和重氮盐 495
§16-1芳香胺的命名和制法 495
§16-3重氮盐的稳定性和它的制备 506
§16-4重氮盐的性质 507
习题 513
第十七章酚和醌 519
§17-1酚类化合物的制法 519
§17-2酚类化合物的性质 521
§17-3苯醌 534
习题 537
§18-1芳香族醛、酮的制法 542
§18-2芳香族醛、酮的性质 547
§18-3芳香族羧酸 553
习题 560
第十九章多环芳香烃 571
§19-1多环芳香烃的分类和命名 571
§19-2萘 572
§19-3蒽 579
§19-4 三苯甲烷，（C6H5）3CH 582
§19-5联苯，C6H5—C6H5 585
习题 587
§20-1 Hückel规则 592
第二十章非苯芳香族化合物 592
§20-2非苯碳环芳香族化合物 596
§20-3杂环芳香族化合物 598
习题 616
第二十一章碳水化合物 623
§21-1碳水化合物的分类和命名 623
§21-2单糖的性质与它的开链结构 624
§21-3单糖的环状结构 629
的确定 633
§21-4葡萄糖的构型和半缩醛环大小 633
§21-5二糖 636
§21-6多糖 640
习题 644
第二十二章蛋白质和核酸 647
§22-1 氨基酸 647
§22-2多肽 652
§22-3蛋白质 657
§22-4核酸 661
习题 666
问题参考答案 669