前言 1
第一章 善于自我保健与摄生——走上健康之路 1
第一节 保持身心的整体健康——事业成就和个人生活幸福的保障 1
一、使生活充实有目的 1
二、恰当的文娱活动 2
三、保持良好的睡眠 2
四、坚持适当的锻炼 3
五、吸入充足的氧气 6
六、饮食营养要合理 7
第二节 活血化瘀操——疏通微循环与防治疾病 8
一、为何要做活血化瘀操 8
二、怎样做活血化瘀操效果更好 9
三、活血化瘀操的做法 10
四、防治疾病的功效 11
第三节 不忘自我增氧——消除体内的氧债及其危害 13
一、警惕日常吸氧不足 13
二、缺氧的不良生理反应 14
三、缺氧的病症 16
四、增氧有利于健身与防病 17
五、自我增氧的应用与做法 19
六、在增氧活动中的注意事项 23
第四节 保持平衡的膳食——食物的多样化与适量 24
一、多样化的食物 24
二、正常血液的需要 25
三、营养平衡的保障 26
四、增强肠胃功能 27
五、能量的产生与储备 29
六、蛋白质合成的必需 31
七、免疫力的增强 31
第五节 每日饮食的巧安排——吃好三餐饭是最好的营养 34
一、如何掌握早餐好、午餐饱、晚餐少 34
二、一日三餐饮食的安排 36
三、吃好生命调节饭 39
四、掌握好食物的量与度 41
一、食物中的添加剂 50
第六节 防止病从口入——避免有害物质的摄入 50
二、防范非法添加剂的食品 52
三、减少添加剂的摄入量 54
四、减少铅、汞、镉、砷、铝的摄入量 56
五、减少农药化肥污染物的摄入量 62
第二章 自我防衰老——争取健康地生活到百岁以上 68
第一节 推迟衰老的过程——避免非健康的老化 68
一、衰老可以推迟 68
二、防老的综合措施 69
第二节 防止老年斑的产生——消除脂质过氧化物与脂褐质 71
一、体内外的老年斑 71
二、老年斑产生的因子——自由基 71
三、自由基对人体的危害 73
四、预防与消除自由基 74
一、人体活动的司令部 77
第三节 防止脑功能衰退——保持大脑生物钟的正常运行 77
二、让大脑生物钟正常运行 78
三、健脑需要多种营养物质 79
第四节 补品（药）的合理应用——怎样掌握分寸恰到好处 88
一、如何看待补品（药） 88
二、警惕假冒伪劣的补品（药） 91
三、补品（药）中的有效物质 96
四、自制补品（药）及其应用 103
第一节 人人皆可避免癌症——自我防癌要得法 117
一、自我防癌的重要性 117
第三章 如何自我防癌——提高自身抗癌的能力 117
二、癌症的病因、对策与综合措施 119
第二节 减少致癌物的摄入——防止癌从口入 128
一、饮食中致癌物的存在 128
二、减少饮食致癌物的方法 133
第三节 依靠饮食防癌与抗癌——按防癌的饮食需要进食 137
一、食物可致癌也可防癌 137
二、补充维生素、矿物质与其他物质 148
三、饮食防癌的综合效应 157
第四节 患了癌症怎么办——依靠综合的治疗 161
一、综合治疗效果好 161
二、癌症患者的注意事项 165
一、防治慢性病的重要性 171
第四章 防治慢性病——提高疗效与自愈率 171
第一节 慢性病的防治——依靠自我综合疗法 171
二、慢性病的病因与综合治疗 172
第二节 高血压的防治——非药物疗法 175
一、对高血压的认识与对策 175
二、非药物疗法的措施 178
第三节 冠心病的防治——自我综合疗法 186
一、冠心病的认识与对策 186
二、自我综合疗法的措施 188
第四节 高脂血症的防治——依靠饮食为主的综合疗法 203
一、高脂血症的分类与病因 203
二、食疗为主的综合措施 205
一、服用药物的启示 213
第五节 心血管疾病的防治——善自保持钠、钾、钙、镁的生态平衡 213
二、防止饮食中缺钙少钾镁 217
第六节 自我预防脑中风——避免脑血管病变的发生 220
一、对中风的认识 220
二、预防中风的综合措施 221
三、抓住阻止中风发生的机会 227
第七节 糖尿病的防治——以饮食为主的综合疗法 230
一、糖尿病的认识与对策 230
二、以饮食为主的综合措施 231
附录 告别药罐子——走访李之华同志 242
主要参考文献 245