第一章 概论 2
1—1物理化学的初期发展 2
1—2胶体化学的初期发展 3
1—3胶体的分散性及其类型 4
1—4溶胶的稳定性及其类型 5
第二章 热力学基础 8
2—1热力学第一定律 8
2—1—1几个基本概念的说明 8
2—1—2热力学第一定律 9
2—1—3热函 11
2—1—4热容 12
2—2热力学第二定律 15
2—2—1最大功与可逆过程 15
2—2—2理想气体膨胀最大功 17
2—2—3卡诺循环 18
2—2—4热力学第二定律 20
2—2—5熵 21
2—3—1平衡与自动过程的准则 23
2—3第一定律与第二定律相结合 23
2—3—2第一定律与第二定律相结合 24
2—3—3克莱普朗方程式 27
2—3—4熵的统计概念 29
第三章 溶液 33
3—1一般溶液 33
3—1—1溶解过程 33
3—1—2固体在液体中的溶解度 35
3—1—3气体在液体中的溶解度 37
3—1—4全溶液体 37
3—1—5部分溶解的液体 40
3—1—6互不相溶的液体 41
3—1—7分配定律 42
3—2非挥发性溶质的稀溶液 43
3—2—1理想溶液 43
3—2—2蒸气压力下降 45
3—2—3沸点上升 46
3—2—4冰点下降 47
3—2—5渗透压力 48
3—2—6等渗系数 50
第四章 平衡 52
4—1化学平衡 52
4—1—1可逆反应 52
4—1—2平衡常数 53
4—1—3化学反应等压位 56
4—1—4平衡常数与温度的关系 59
4—1—5平衡常数与压力的关系 61
4—2相平衡 62
4—2—1相律 62
4—2—2单组分体系的相图 63
4—2—3二组分体系的相图 65
4—2—4三组分体系的相图 69
4—3动力学平衡 71
4—3—1动力学平衡的概述 71
4—2—2酶的催化作用 72
4—3—3活化能的概念 73
第五章 电解质溶液的电导 77
5—1电解与法拉第定律 77
5—1—1一般电解现象 77
5—1—2法拉第电解定律 78
5—2离子的迁移 79
5—2—1迁移数 79
5—2—2迁移数的测定与离子？水 81
5—3—1电解质溶液电导的测定 83
5—3电解质溶液的电导 83
5—3—2电解质溶液当量电导 85
5—3—3科拉希定律 86
5—4电导的应用 88
5—4—1电离度与电离常数的测定 88
5—4—2溶度积与水的离子积的测定 89
5—4—3水解度与水解常数的测定 90
5—4—4离子结水量的测定 92
5—4—5电导滴定 93
6—1—1伽伐尼电池的构造原理 95
6—1电池 95
第六章 电池电动势 95
6—1—2电池电动势的测定 97
6—2电极电位与电池电动势 98
6—2—1标准电极与参考电极 98
6—2—2电极电位公式 100
6—2—3习惯规则的消除 102
6—2—4电化学反应的可能性及限度 104
6—2—5浓差电池 105
6—2—6扩散电位 109
6—3电池电动势测定法的应用 111
6—3—1离子价的测定 111
6—3—2迁移数的测定 112
6—3—3溶度积的测定 113
6—3—4水解度与水解常数的测定 114
6—3—5一元酸电离常数的测定 114
6—3—6二元酸电离常数的测定 115
6—3—7pH的测定 117
6—3—9电位滴定 120
6—3—8薄膜电极 120
6—4电极极化现象 121
6—4—1电解电压 121
6—4—2超电位 124
6—4—3极谱分析 127
6—4—4电流滴定 129
7—1—1拉瓦西一拉普拉斯定律 132
7—1—2盖斯定律 132
7—1热化学定律 132
第七章 热化学 132
7—1—3基尔霍夫定律 133
7—2各种反应热 134
7—2—1燃烧热 134
7—2—2生成热 135
7—2—3溶解热与稀释热 137
7—2—4中和热与酸碱电离热 139
7—2—5溶液中离子的生成热 140
7—2—6成键热 141
7—3—2电池电动势法 143
7—3反应热的测定 143
7—3—1热量计法 143
7—4化学反应标准等压位 145
7—4—1标准等压位的计算 145
7—4—2标准等压位与温度的关系 146
第八章 化学位 148
8—1化学位的概念 148
8—1—1偏克分子数量 148
8—1—2化学位 153
8—2—1热力学换算公式 157
8—2热力学换算公式 157
8—2—2热力学换算公式的记忆方法 162
8—3理想体系的化学位 165
8—3—1理想气体的化学位 165
8—3—2理想溶液的化学位 167
8—3—3稀溶液的化学位 168
8—4逸度与活度 170
8—4—1逸度与逸度系数 170
8—4—2逸度的测定 171
8—4—3活度与活度系数 175
8—4—4活度的测定 176
8—5化学位的应用 178
8—5—1渗透压力 178
8—5—2土壤水分势 178
第九章 表面现象之一 178
9—1表面曲率与蒸气压力的关系 182
9—1—1弯曲表面下的压力 182
9—1—2微细液滴的蒸气压力公式 183
9—2润湿 186
9—2—1表面张力的热力学概念 186
9—2—2表面张力与润湿的关系 187
9—2—3表面张力与浸入润湿热的关系 189
9—2—4土壤润湿热 190
9—3吸附 191
9—3—1吸附与吸收 191
9—3—2吉布斯吸附公式 192
9—3—3吉布斯单分子吸附 195
9—3—4弗兰德利希吸附公式 197
9—3—5朗格茂吸附公式 199
9—4色层吸附 201
9—4—1色层吸附分析 201
9—4—2色层吸附分析理论 202
第十章 表面现象之二 209
10—1分子吸附 209
10—1—1单分子膜 209
10—1—2薄膜天平 212
10—1—3π-α曲线及其意义 215
10—1—4成膜分子的真实情况 218
10—1—5蛋白质的单分子膜 220
10—1—6波拉尼吸附理论 223
10—1—7BET吸附公式 226
10—1—8分子吸附综述 233
10—2溶液中离子的吸附 237
10—2—1电位离子的吸附 237
10—2—2离子的交换吸附 239
10—2—3水解吸附 241
10—3吸附应用 243
10—3—1离子交换树脂 243
10—3—2细胞膜的单分子膜结构 244
第十一章 胶体的电学性质 249
11—1动电现象 249
11—1—1动电现象 249
11—1—2电泳及电渗 250
11—2—1超显微镜观察法 252
11—2电泳速度的测定方法 252
11—2—2化学分析法 254
11—2—3界面移动法 254
11—3动电现象的实验基础 257
11—3—1表面双电层电位的研究方法 257
11—3—2电解质对于电位的影响 260
11—4双电层 262
11—4—1双电层理论 262
11—4—2电解质对于S电位影响的说明 265
11—4—3双电层的形成 268
11—4—4氧化锡溶胶的结构 270
第十二章 胶体的动力学性质 273
12—1扩散现象 273
12—1—1布朗运动 273
12—1—2扩散理论的公式 275
12—1—3布朗运动的规律性 278
12—2力场中的平衡 281
12—2—1高度分布定律 281
12—2—2沉降分析 284
12—2—3超离心力场中的平衡 287
12—3膜平衡 289
12—3—1胶体溶液的渗透压力 289
12—3—2杜南平衡 291
12—3—3膜平衡的热力学性质 294
13—1沉降速度法测定分子量 298
13—1—1分比容的概念 298
第十三章 超离心法测定分子量 298
13—1—2沉降常数的概念 300
13—1—3阻力系数的概念 302
13—1—4胶体粒子的扩散系数 304
13—2沉降平衡法测定分子量 307
13—2—1沉降平衡法测定分子量 307
13—2—2多级分散体 309
13—2—3分子量平均值 311
14—1—1丁铎尔效应 315
14—1散光现象 315
第十四章 胶体的光学性质 315
14—1—2丁铎尔效应的规律性 317
14—1—3比浊分析 318
14—1—4胶体溶液的颜色 320
14—2超显微镜 321
14—2—1超显微镜的构造原理 321
14—2—2超显微镜的应用 322
14—3电子显微镜 324
14—3—1电子显微镜的构造原理 324
14—3—2电子显微镜的应用 325
第十五章 胶体溶液的制备与提纯 328
15—1分散法制备胶体溶液 328
15—1—1机械法 328
15—1—2电分散法 329
15—1—3超声波法 330
15—1—4胶溶作用法 331
15—2凝聚法制备胶体溶液 331
15—2—1凝聚法原理 331
15—2—2物理凝聚法 333
15—2—3化学凝聚法 334
15—3胶体溶液的提纯 336
15—3—1几种重要的提纯法 336
15—3—2半透膜的性质 337
第十六章 疏液溶胶 339
16—1电解质对于疏液溶胶的凝结作用 339
16—1—1有关凝结的几个基本概念 339
16—1—2一种电解质对于疏液溶胶的凝结作用 341
16—1—3不规则过程 343
16—1—4两种电解质对于疏液溶胶的凝结作用 344
16—1—5影响凝结的其他因素 346
16—2疏液溶胶的凝结与保护 347
16—2—1疏液溶胶的相互凝结 347
16—2—2疏液溶胶与亲液溶胶的相互凝结 349
16—2—3亲液溶胶对于疏液溶胶的保护作用 350
16—3疏液溶胶凝结动力学 352
16—3—1斯谟鲁霍夫斯基凝结理论 352
16—3—2关于凝结的几个新的概念 354
第十七章 亲液溶胶 357
17—1亲液溶胶的稳定性 357
17—1—1亲液溶胶中的溶质大分子 357
17—1—2亲液溶胶的溶剂化 360
17—1—3亲液溶胶的粘度 362
17—1—4亲液溶胶的带电性 365
17—2亲液溶胶的凝结 367
17—2—1电解质对于亲液溶胶的凝结作用 367
17—2—2亲液溶胶的相互凝结 369
17—2—1非溶剂性液体对于亲液溶胶的凝结作用 369
17—2—4丹宁对于亲液溶胶的去水作用 370
17—2—5乳粒积并 372
17—2—6蛋白质的变性作用 373
17—3亲液溶胶的阻力系数比 375
17—3—1阻力系数比的概念 375
17—3—2粒子结水对于阻力系数比的影响 377
17—3—3粒子形状对于阻力系数比的影响 379
18—1—1凝胶的形成 381
第十八章 凝胶 381
18—1凝胶的形成、结构与类型 381
18—1—2冻胶的结构 382
18—1—3冻胶的类型 383
18—2凝胶的肿胀 385
18—2—1肿胀的概念 385
18—2—2肿胀的研究方法 386
18—2—3电解质对肿胀的影响 390
18—3—1二氧化硅凝胶的脱水过程 391
18—3凝胶的其他特性 391
18—3—2离浆与触变 393
18—3—3冻胶中的扩散与反应 395
第十九章 乳浊液、泡沫及气溶胶 398
19—1乳浊液 398
19—1—1乳浊液的类型及鉴定 398
19—1—2乳浊液的形成学说 398
19—1—3乳浊液的制备 400
16—1—4乳浊液的类型转换及破坏 401
19—1—5乳浊液的颜色 402
19—2泡沫 404
16—2—1泡沫的形成 404
16—2—2泡沫的破坏 405
19—3气溶胶 406
19—3—1气溶胶的形成 406
19—3—2气液胶的性质 407
附录 409
索引 409
参考文献 410