第一部分 认识超级市场 3
第1章 超级市场的兴起与发展 3
2．2 超级市场业务运作的主要环节 3
1．1 超级市场的概念与特征 5
1．2 超级市场的发展现状 10
1．3 我国超级市场的状况介绍 16
第2章 超级市场经营地位与业务运作 23
2．1 超级市场在零售业中的地位 25
第二部分 超级市场营销实务 53
第3章 超级市场开发策略 53
3．1 超级市场的店址选择策略 55
3．2 超级市场的营销定位策略 74
3．3 超级市场的开店计划策划 87
3．4 超级市场的卖场配置策略 100
第 4章 超级市场形象营销策略 117
4．1 超级市场形象提升策略——超级市场CIS策划 119
4．2 超级市场经营理念策划实施 132
4．3 超级市场视觉识别策划实施 139
4．3．1 超级市场的招牌设计 140
4．3．2 超级市场的名称、标志及色彩设计策略 144
第5章 超级市场商品策略 151
5．1 超级市场商品组合策略 153
5．2 超级市场商品定价方法及技巧 162
5．3 超级市场商品陈列策略 171
5．3．1 超市杂货陈列相关技巧 174
5．3．2 超市日配品陈列相关技巧 178
5．3．3 超市水产及肉品陈列相关技巧 179
5．3．4 超市果菜陈列相关技巧 184
5．4 超级市场商品配置表设计与制作策略 196
第6章 超级市场促销策略 207
6．1 超级市场促销活动概述 209
6．2 超级市场主要促销活动策划 221
6．2．1 超级市场折价促销策略 222
6．2．2 超级市场有奖促销策略 229
6．2．3 超级市场服务促销策略 235
6．2．4 超级市场会员制促销策略 240
6．2．5 超级市场PoP促销策略 244
6．3 超级市场促销活动实施与管理 254
第7章 超级市场服务营销策略 267
7．1 超级市场服务营销策略的内容 269
7．2 超级市场服务人员配置策略 270
7．3 超级市场服务技巧与策略 272
7．3．1 超市顾客抱怨时的处理技巧 272
7．3．2 超市收银服务技巧 284
7．3．3 超市保安服务技巧 296
7．4 超级市场服务营销管理者——超市店长 301
第8章 超级市场公关营销策略 301
8．1 超级市场公关活动的主要类型 313
8．2 超级市场公关活动策划 327
8．3 超级市场公关活动计划的实施与效果评价 334
第9章 超级市场发展营销策略 343
9．1 超级市场连锁化经营策略 345
9．2 超级市场电脑化经营策略 362
第10章 超级市场营销活动控制与考核 375
10．1 超级市场营销战略与市场预测 377
10．2 超级市场经营目标制定与损耗管理 386
10．3 超级市场营销绩效评估方法 395
第三部分 超级市场营销案例 408
第11章 中外著名超级市场营销介绍及分析 408
11．1 连锁经营的成功典范——“美佳”超级市场连锁店 411
11．2 创造具有中国特色的经营模式——上海华联连锁超市公司 417
11．3 日本大荣超级市场营销策略 423
11．4 世界第一家特级市场——家乐福的经营新观念 427
11．5 以满足顾客需求为中心的塞夫威公司 430