第一章 旅游文化导论 1
第一节 文化概念 2
第二节 旅游的文化属性 7
第三节 旅游文化的概念与旅游文化的结构 10
第四节 旅游文化的特征和旅游文化研究的意义 14
第二章 旅游消费行为文化 19
第一节 旅游消费行为及其特征 20
第二节 旅游消费过程中的文化表现 24
第三节 旅游消费行为中的文化走向 33
第三章 旅游审美文化 43
第一节 旅游审美主体与旅游审美关系 43
第二节 旅游审美文化的类型与特征 64
第三节 旅游审美文化的时空差异 68
第四章 自然旅游资源的文化内涵 73
第一节 自然旅游资源及其基本特征 73
第二节 自然景观文化的类型 74
第三节 自然景观文化的基本功能 93
第五章 人文旅游资源的文化内涵 96
第一节 人文旅游资源的基本特征 97
第二节 中国古代建筑文化 99
第三节 中国园林旅游文化 111
第四节 宗教旅游文化 120
第五节 民俗旅游文化 147
第六节 饮食文化 151
第六章 旅游产品文化 164
第一节 旅游产品的文化特征 164
第二节 旅游产品的文化主题提炼 170
第三节 旅游商品文化 178
第七章 旅游环境文化 186
第一节 环境文化对旅游的影响 187
第二节 环境保护与旅游文化 194
第八章 旅游企业文化 202
第一节 企业文化的概念 203
第二节 旅游企业文化的特点与功能 209
第三节 旅游企业文化的建设与创新 216
第九章 旅游接待地及经营文化 222
第一节 旅游经营的文化特征 223
第二节 旅游经营与旅游接待地文化 227
第三节 旅游企业经营文化的建设 231
参考文献 252