第一章 科学建造猪舍 1
一、猪的生活习性与环境要求 1
（一）猪的生活习性 1
（二）猪对环境的基本要求 2
二、场址选择 3
三、猪场的建造 3
（一）地面与面积 3
（二）墙壁 4
（三）门窗 4
（四）屋顶 4
（五）猪舍建筑模式图 4
四、规模猪场的建造 5
（一）猪群类别的划分 5
（二）规模猪场的工艺参数 6
（三）各类猪舍的建造 8
第二章 猪的品种及其合理利用 12
一、猪的品种简介 12
（一）大约克夏猪（大白猪） 12
（二）长白猪 13
（三）杜洛克猪 13
（四）皮特兰猪 14
（五）太湖猪 14
二、猪种在经济杂交中的合理利用 15
（一）杂交的概念及其效应 15
（二）选定父母本品种 15
（三）选定杂交方式 16
三、保证必要的饲养管理条件 19
四、猪群的组织与猪源的解决 19
第三章 科学合理的饲料配制技术 21
一、猪需要哪些营养 21
（一）能量 21
（二）蛋白质 22
（三）矿物质 22
（四）微量元素 22
（五）维生素 23
二、选择品质好、价格低的饲料原料 23
（一）能量饲料 23
（二）蛋白质饲料 24
（三）青绿饲料 25
（四）粗饲料 25
（五）矿物质饲料 25
（六）添加剂 25
三、猪的饲粮配合 26
（一）配合饲料的种类 26
（二）猪的饲养标准 27
（三）饲粮配合技巧 27
第四章 养好种猪的主要技术环节 33
一、抓好配种 33
（一）公猪的繁殖与饲养管理 33
（二）母猪的发情排卵与饲养管理 36
（三）适时配种 39
（四）早期妊娠诊断 41
二、养好妊娠母猪 42
（一）胚胎的生长发育与死亡规律 42
（二）妊娠母猪的新陈代谢特点 42
（三）妊娠母猪的营养与饲养 43
（四）妊娠母猪的管理 46
三、科学接产 46
（一）分娩前的准备 46
（二）分娩预兆 47
（三）接产操作 47
四、护理好泌乳母猪 49
（一）母猪的泌乳特点与规律 49
（二）泌乳母猪的饲养管理 50
第五章 仔猪的饲养管理 52
一、护理好哺乳仔猪 52
（一）仔猪的生理特点 52
（二）护理好哺乳仔猪的关键措施 53
二、养好断奶仔猪 60
（一）仔猪的断奶 60
（二）断奶仔猪的培育 61
第六章 加快肥猪健康增重的技术措施 64
一、选择优良品种与健壮猪苗 64
（一）选择优良品种与杂交组合 64
（二）选择猪苗应注意的问题 64
二、肉猪饲养技术 65
（一）科学调制饲料 65
（二）采用合理饲喂方式 66
（三）把握饲喂次数 66
三、肉猪的管理技术 67
（一）合理分群 67
（二）及时调教 68
（三）去势与驱虫 69
（四）建立管理制度 70
（五）掌握好出栏体重，适时出栏 70
四、猪传染病的预防 71
（一）传染病的概念与危害 71
（二）预防传染病的主要措施 72
附录 77
主要参考文献 82