一、肉兔的品种 1
1．什么叫品种？品种和品系有什么区别？ 1
2．常见肉兔品种有哪些？它们各有哪些特征？ 3
3．皮肉兼用型兔可以作为肉兔饲养吗？ 10
4．肉兔专门化品系或配套系可以称为肉兔品种吗？目前世界上有哪些肉兔配套系？ 11
5．如何进行肉兔的选种工作？ 12
二、肉兔的生物学特性 16
6．肉兔有哪些生活习性？了解肉兔的生活习性对搞好肉兔饲养管理有何关系？ 16
7．肉兔的生殖系统由哪几部分组成？与其他哺乳动物相比，公、母兔的解剖特点有何不同？ 17
8．隐睾公兔与母兔配种为何不能使母兔怀孕？ 19
9．什么叫刺激性排卵？ 19
10．什么叫假妊娠？假妊娠是如何发生的？ 19
11．肉兔消化系统由哪几部分组成？解剖特点如何？ 20
12．肉兔盲肠对粗纤维、淀粉、饲草中的蛋白质消化有何特点？ 21
13．圆小囊的解剖特点如何？有何功能？ 22
14．幼兔为什么易患肠炎？ 23
15．后肠负荷过重是如何产生的？ 23
16．肉兔有哪些食性？饲料中需要添加动物性饲料和脂肪吗？ 24
17．食粪特性对于肉兔有何意义？ 25
18．肉兔体温调控特点有哪些？ 26
19．肉兔的生长发育有何特点？ 27
20．肉兔的换毛特点有哪些？ 28
三、肉兔的繁殖 29
21．肉兔的主要生殖器官及其功能如何？ 29
22．肉兔生殖细胞的发生、发育及成熟的过程如何？ 33
23．什么叫性成熟？影响性成熟的因素有哪些？ 35
24．初配年龄多大为好？过早或过迟初配有什么不好？ 36
25．母兔发情时卵巢、生殖道和行为有何变化？ 36
26．母兔发情周期有何特点？ 37
27．如何掌握适时配种？ 38
28．母兔交配有哪些方法？有何特点？ 38
29．受精过程如何？什么叫妊娠？ 39
30．母兔妊娠期多长？如何进行妊娠检查？ 41
31．母兔分娩有何预兆？分娩过程如何？产后如何护理？ 42
32．什么叫人工授精技术？人工授精有哪些优点？ 44
33．采精前有哪些准备工作？如何采精？ 44
34．如何进行精液品质检查？ 46
35．如何对精液进行稀释？有哪些常用的稀释液？ 47
36．兔精液保存方法有哪些？ 50
37．如何输精？ 51
38．如何提高肉兔的繁殖力？繁殖力的指标如何计算？ 53
四、肉兔的育种 56
39．遗传和变异是什么意思？ 56
40．遗传有哪些规律？ 56
41．短毛兔生出长毛兔是怎样发生的？ 57
42．兔为什么有各种各样的颜色？ 58
43．优良种兔应具备什么条件？ 59
44．选种依据主要有哪些？ 60
45．选种有哪些方法？ 63
46．什么是表型选配？ 66
47．什么是年龄选配？ 67
48．什么是亲缘选配？ 67
49．什么是纯种繁育和本品种选育？ 67
50．杂种优势是什么意思？杂种一定有优势吗？ 68
51．如何利用肉兔配套系生产商品肉兔？ 69
52．杂种兔可以做种吗？ 70
53．如何给种兔编耳号？ 70
54．怎样给种兔测量体尺和称体重？ 71
55．如何建立种兔档案制度？ 71
56．引进种兔应注意哪些问题？ 73
五、肉兔的营养需要与饲料 75
57．能量对于肉兔有何作用？需要多少？能量单位如何换算？ 75
58．玉米喂多了肉兔为什么容易拉稀？ 76
59．蛋白质对于肉兔有何作用？需要多少？ 76
60．什么叫必需氨基酸？为什么说蛋白质营养实际上是氨基酸营养？ 77
61．脂肪对肉兔有何作用？日粮中添加脂肪吗？ 77
62．粗纤维对肉兔有何作用？为什么粗纤维过多或过少对肉兔会产生不良影响？适宜的粗纤维水平是多少？ 78
63．矿物质在肉兔体内有哪些功能？ 78
64．什么叫常量元素和微量元素？ 79
65．钙磷有哪些生理功能？在配制肉兔日粮时为什么要注意钙磷比例？ 79
66．补钙矿物质饲料主要有哪些？ 79
67．肉兔日粮为什么必须补充无机磷？哪些饲料是磷的丰富有效来源？ 80
68．常用微量元素添加剂原料有哪些？如何正确选购和使用商品微量元素添加剂？ 80
69．肉兔补充食盐有何重要性？ 81
70．什么是维生素？维生素如何分类？每类包括哪几种维生素？ 81
71．哪些饲料含有较多的维生素A或维生素A原？ 81
72．维生素A缺乏对肉兔有哪些危害？如何预防维生素A缺乏症？ 82
73．维生素D有何生理功能？缺乏维生素D或过多对肉兔产生什么有害影响？ 82
74．维生素D2和D3有什么区别？室内饲养的肉兔晒不到太阳为什么容易缺乏维生素D？ 82
75．维生素E有何生理功能？饲料中维生素E缺乏对肉兔有何危害？ 83
76．维生素K有何生理功能？缺乏维生素K对肉兔有何危害？ 83
77．日粮中B族维生素和维生素C对肉兔为何不太重要？ 83
78．水在肉兔体内有何生理功能？不同生理阶段、不同季节，肉兔饮水量有何变化？ 84
79．肉兔常用青绿多汁饲料有哪些？ 84
80．肉兔常用青绿多汁饲料如何均衡供应？ 85
81．青干草如何调制？ 87
82．饲料中常见的有毒成分有哪些？ 88
83．肉兔常用的精饲料有哪些？它们的营养特性如何？ 89
84．菜籽饼（粕）、棉籽饼（粕）如何脱毒？ 91
85．用渣类饲料喂肉兔应注意什么问题？ 92
86．如何正确使用氨基酸添加剂？ 92
87．如何正确使用维生素添加剂？ 93
88．如何正确使用促生长剂、保健剂？ 93
89．青贮饲料可以喂肉兔吗？ 94
90．用颗粒饲料喂肉兔有何优点？加工颗粒饲料应注意什么问题？ 94
91．什么叫饲养标准？ 95
92．肉兔日粮配合应注意什么问题？ 99
93．配合日粮有哪些方法？如何操作？ 100
94．国内常用肉兔饲料配方有哪些？ 106
95．如何栽培紫花苜蓿？ 109
96．如何栽培红三叶？ 110
97．如何栽培多花黑麦草？ 110
98．如何栽培杂交狼尾草？ 112
99．如何栽培苏丹草？ 113
100．如何栽培苦荬菜？ 115
101．如何栽培胡萝卜？ 115
102．如何栽培串叶松香草？ 116
103．如何栽培籽粒苋？ 118
104．如何栽培鲁梅克斯K-1酸模？ 119
105．如何栽培苇状羊茅？ 120
六、肉兔的饲养管理 122
106．肉兔饲养管理有哪些原则？ 122
107．怎样养好种公兔？ 126
108．种母兔分为几个生理时期？如何饲养管理？ 129
109．如何搞好仔兔的饲养管理？ 132
110．如何搞好幼兔的饲养管理？ 136
111．如何搞好育成兔的饲养管理？ 137
112．如何选择用于育肥的兔子？ 137
113．育肥兔生长发育特点如何？ 138
114．肉兔如何肥育？ 139
115．怎样抓兔子？ 140
116．怎样鉴别兔的雌雄？ 140
117．怎样鉴别兔的年龄？ 141
118．怎样给兔去势？ 141
七、兔场建设与兔舍建筑 143
119．影响肉兔的环境因素有哪些？ 143
120．兔场场址如何选择？ 148
121．兔舍建筑有哪些基本要求？ 150
122．兔舍建筑有哪些形式？ 152
123．兔舍常用设备有哪些？ 158
八、肉兔生产经营管理 168
124．搞好兔场经营管理重要性如何？ 168
125．兔场经营管理主要内容有哪些？ 169
126．肉兔商品生产特点是什么？ 174
127．价值规律对肉兔生产有哪些影响？ 174
九、兔肉及其加工 177
128．兔肉营养有何特点？ 177
129．兔肉初步加工的工艺流程是怎样的？ 178
130．目前市场上兔肉加工产品有哪些？ 180
131．如何加工兔肉松？ 181
132．如何加工兔肉干？ 183
133．如何加工兔肉脯？ 186
134．如何加工兔肉腊肠？ 187
135．如何加工兔肉灌肠？ 188
136．如何加工腊兔？ 189
137．如何加工缠丝兔？ 190
138．如何加工五香兔肉？ 192
139．如何加工熏兔肉？ 192
140．如何加工兔肉罐头？ 193
141．肉兔副产品如何加工利用？ 196
十、肉兔常见病防治 206
142．兔传染病流行的基本环节具体内容有哪些？ 206
143．如何对肉兔进行健康检查？ 207
144．怎样对兔场进行消毒？ 208
145．兔场常用消毒剂有哪几种？ 209
146．免疫接种应注意哪些问题？ 211
147．兔常用疫苗有哪些？如何应用？ 212
148．如何防治兔病毒性出血症？ 213
149．如何防治兔传染性水疱性口炎？ 214
150．如何防治兔巴氏杆菌病？ 215
151．如何防治波氏杆菌病？ 218
152．如何防治传染性肠炎？ 219
153．如何防治大肠杆菌病？ 220
154．如何防治魏氏梭菌病？ 221
155．如何防治克雷伯氏菌下痢病？ 222
156．如何防治泰泽氏病？ 223
157．如何防治葡萄球菌病？ 224
158．如何防治螺旋体病？ 226
159．如何防治皮肤霉菌病？ 227
160．如何防治疥癣病？ 228
161．如何防治球虫病？ 230
162．如何防治胃扩张？ 231
163．如何防治便秘？ 232
164．如何防治食毛症？ 232
165．如何防治胃肠炎？ 233
166．如何防治有机磷中毒？ 234
167．如何防治霉变饲料中毒？ 234
附录Ⅰ 家兔常用饲料成分表 236
附录Ⅱ 兔常用投药方法 240