前言与鸣谢& 1
第一篇 摘要报告 3
第一章 澳门人力资源的现状与趋势&程惕洁 郭济修 3
第二章 导致澳门人力资源短缺失衡的经济与社会因素&郭济修 程惕洁 10
第三章 澳门人力资源的开发与社会保障的完善&程惕洁 郭济修 17
第二篇 综合报告 27
第四章 人力资源的定义&程惕洁 27
第五章 调查过程与理论、方法&程惕洁 38
第六章 澳门人力资源现状&郭济修 程惕洁 50
第七章 导致澳门人力资源短缺失衡的经济因素&郭济修 程惕洁 60
第八章 导致澳门人力资源短缺失衡的社会因素&程惕洁 71
第九章 澳门人力资源的开发途径&郭济修 程惕洁 88
第十章 完善澳门的社会保障制度&郭济修 程惕洁 104
第十一章 对症下药，加大政策力度&程惕洁 116
第三篇 分行业报告 133
第十二章 博彩娱乐业&李江 133
第十三章 公共行政界&郝志东 杨文诗 张海艳 162
第十四章 医疗卫生界&郭济修 175
第十五章 酒店业&郝志东 刘有德 芮国恩 191
第十六章 银行金融业&郝志东 陈运祥 芮国恩 周燕 198
第十七章 房地产业&郝志东 林伟雯 芮国恩 203
第十八章 批发零售业&郝志东 于海洋 芮国恩 210
第十九章 社会团体界&郝志东 郭玉婷 张海艳 217
第二十章 公共交通与基础设施业&郝志东 谢燕萍 张海艳 228
第二十一章 建筑业&郝志东 郑绮怀 张海艳 241
第二十二章 制造业&程惕洁 钟宁 陈秀芬 麦苡苓 250
第二十三章 旅游业&程惕洁 钟宁 高比德 冯蔚茵 262
第二十四章 饮食业&程惕洁 钟宁 陈振威 庞欣新 271
第二十五章 学校教育&程惕洁 黄宛雯 庞欣新 280
第二十六章 成人教育&程惕洁 曾应龙 庞欣新 290
第二十七章 文化产业之一：会展业&程惕洁 叶咏雯 庞欣新 303
第二十八章 文化产业之二：书报零售业&程惕洁 许浩贤 庞欣新 314
附录 331
附录1 澳门人力资源调查访谈提纲 331
附录2 部分访谈记录 335
主要参考书目 354