第一章 茶园施肥技术 1
一、概述 1
二、茶树的形态特征和生物学特性 5
（一）茶树的形态特征 5
（二）茶树的生物学特性 10
三、茶树对环境条件的要求 34
（一）阳光 34
（二）温度 36
（三）水分 38
（四）土壤 39
（五）地形和坡向 43
四、茶树的需肥特性和吸肥特点 46
（一）不同生育期的需肥特性和吸肥特点 46
（二）年生育周期的需肥特性和吸肥特点 48
（三）对矿质元素的特殊需求 50
五、茶园的施肥技术 53
（一）茶园施肥的一般原则 53
（二）茶园施肥的时期和方法 56
第二章 桑园施肥技术 64
一、概述 64
二、桑树的生物学特性 66
（一）根 67
（二）茎（枝条） 68
（三）芽 70
（四）叶 71
（五）桑花、桑椹和桑子 73
三、桑树的生长发育与环境 76
（一）桑树的生长发育 76
（二）桑树生长与环境条件的关系 80
四、桑树需肥、吸肥特点 88
（一）营养元素与桑树生长的关系 88
（二）桑树的营养特点 92
（三）施肥与桑叶产量和质量的关系 92
（四）施肥与提高土壤肥力的关系 94
（五）桑园施肥量的估算 94
五、桑树施肥技术 98
（一）桑园常用肥料种类 98
（二）桑树的四季施肥 103
（三）微量元素肥料的使用 107
（四）桑树专用肥料的使用 113
（五）桑树叶面施肥技术 116
（六）桑园绿肥间作技术 119
附录一 桑园常用肥料介绍 123
附录二 肥料可否混合施用图解 127
附录三 桑园土壤中有机质丰缺范围介绍 127