一、概述 1
（一）概况 1
（二）起源与分布 2
（三）主要生物学特性 5
二、生长发育所需的环境条件 17
（一）温度 17
（二）光照 20
（三）水分 22
（四）土壤 22
三、营养价值和用途 24
（一）营养价值 24
（二）用途 29
四、品种介绍 36
（一）类型 36
（二）品种 37
五、栽培技术 55
（一）种植方式和季节 55
（二）繁殖方式 57
（三）露地栽培 62
六、病虫害防治 80
（一）病害 80
（二）虫害 83
七、四棱豆的组培快速繁殖技术 85
（一）四棱豆的初代培养 85
（二）四棱豆的继代培养 86
主要参考文献 88