《40周饮食方案 孕妈妈营养保健菜》PDF下载

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  • 作  者:中国保健协会科普教育分会编著
  • 出 版 社:济南:山东省地图出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787807542957
  • 页数:273 页
图书介绍:本书针对妈妈在每一特殊时期的身体特点,介绍了孕妈妈的营养搭配与饮食建议,分别从原料选择、制作方法、营养功效等方面列举了270道配餐菜谱。让孕妈妈、胎宝宝在日常生活中可以轻松得到全面而均衡的营养。

Part 1 同步营养,孕早期饮食详细指导 2

孕1月(1~4周) 2

妈妈身体在变化 2

胎宝宝对妈妈说 2

营养要点 2

营养餐桌 3

孕2月(5~8周) 8

妈妈身体在变化 8

胎宝宝对妈妈说 9

营养要点 9

营养餐桌 10

孕3月(9~12周) 15

妈妈身体在变化 15

胎宝宝对妈妈说 15

营养要点 16

营养餐桌 17

预产期计算表 23

孕期体检时间表 25

Part 2 同步营养,孕中期饮食详细指导 28

孕4月(13~16周) 28

妈妈身体在变化 28

胎宝宝对妈妈说 28

营养要点 28

营养餐桌 29

孕5月(17~20周) 34

妈妈身体在变化 34

胎宝宝对妈妈说 35

营养要点 35

营养餐桌 36

孕6月(21~24周) 41

妈妈身体在变化 41

胎宝宝对妈妈说 41

营养要点 41

营养餐桌 43

孕7月(25~28周) 47

妈妈身体在变化 47

胎宝宝对妈妈说 48

营养要点 48

营养餐桌 49

为新生宝宝准备物品 54

衣物 54

洗浴用品 55

哺乳用品 55

宝宝家居用品及玩具 55

宝宝外出用品 56

保健用品及药品 56

Part 3 同步营养,孕晚期饮食详细指导 58

孕8月(29~32周) 58

妈妈身体在变化 58

胎宝宝对妈妈说 58

营养要点 59

营养餐桌 60

孕9月(33~36周) 65

妈妈身体在变化 65

胎宝宝对妈妈说 65

营养要点 65

营养餐桌 67

孕10月(37~40周) 72

妈妈身体在变化 72

胎宝宝对妈妈说 72

营养要点 72

营养餐桌 74

入院分娩时需要携带的物品 78

分娩的征兆和过程 79

分娩的征兆 79

自然分娩的过程 79

Part 4 明星食物,为孕妈妈健康加分 82

芦笋 82

营养档案 82

给妈妈推荐的理由 82

选购支招 83

烹调窍门 83

芦笋炒肉丝 83

芦笋西红柿 84

鸡汤鲜炒芦笋 84

蒜香芦笋炒虾仁 85

莴苣 85

营养档案 85

给妈妈推荐的理由 86

选购支招 86

烹调窍门 87

木耳炒莴苣丝 87

椒油莴苣腐竹 88

清炒莴苣丝 88

麻酱莴苣 89

菠菜 89

营养档案 89

给妈妈推荐的理由 90

选购支招 90

烹调窍门 90

菠菜炒鸡蛋 91

鸡丝烩菠菜 91

凉拌菠菜 92

菠菜丸子汤 92

冬瓜 93

营养档案 93

给妈妈推荐的理由 93

选购支招 93

烹调窍门 94

冬瓜鲤鱼汤 94

虾皮烧冬瓜 94

排骨炖冬瓜 95

鱼头木耳冬瓜汤 95

茼蒿 96

营养档案 96

给妈妈推荐的理由 97

选购支招 97

烹调窍门 97

虾酱茼蒿炒豆腐 98

茼蒿猪肝鸡蛋汤 98

冬菇扒茼蒿 99

茼蒿炒肉丝 99

土豆 100

营养档案 100

给妈妈推荐的理由 100

选购支招 101

烹调窍门 101

凉拌土豆丝 101

什锦沙拉 102

土豆烧牛肉 103

青椒土豆丝 103

玉米 104

营养档案 104

给妈妈推荐的理由 104

选购支招 105

烹调窍门 105

鸡汁玉米羹 105

玉米排骨汤 106

松子玉米 106

青椒玉米 107

海带 107

营养档案 107

给妈妈推荐的理由 108

选购支招 108

烹调窍门 109

海带炖排骨 109

海带炖鸡 110

黄豆芽拌海带 110

多味蔬菜丝 111

香菇 111

营养档案 111

给妈妈推荐的理由 112

选购支招 112

烹调窍门 113

香菇烧面筋 113

香菇炒菜花 114

香菇白菜炒冬笋 115

香菇合 115

豆腐 116

营养档案 116

给妈妈推荐的理由 116

选购支招 117

烹调窍门 117

蘑菇炖豆腐 117

豆腐虾仁汤 118

西红柿炒豆腐 118

笋片香菇烧豆腐 119

鱼肉 119

营养档案 119

给妈妈推荐的理由 120

选购支招 120

烹调窍门 121

美味鱼吐司 121

香菇蒸鳕鱼 122

草鱼炖豆腐 122

菠萝鲑鱼排 123

虾 123

营养档案 123

给妈妈推荐的理由 124

选购支招 124

烹调窍门 124

鱼香虾球 125

茄汁虾仁 125

腰果熘虾仁 126

韭菜炒虾仁 127

鸡肉 127

营养档案 127

给妈妈推荐的理由 128

选购支招 128

烹调窍门 128

榨菜炒鸡丝 129

芦笋鸡柳 129

茄汁煎鸡腿 130

猴头菇煨鸡 130

鸭肉 131

营养档案 131

给妈妈推荐的理由 131

选购支招 132

烹调窍门 132

青椒鸭片 133

鸭块白菜 133

红烧鸭 134

薏仁绿豆老鸭汤 134

牛肉 135

营养档案 135

给妈妈推荐的理由 135

选购支招 135

烹调窍门 136

菠萝牛肉片 136

生菜牛肉 136

荷兰豆炒牛里脊 137

清炖牛肉汤 138

猪肝 138

营养档案 138

给妈妈推荐的理由 138

选购支招 139

烹调窍门 139

胡萝卜炒猪肝 140

青椒炒猪肝 140

鱼香肝片 141

菠萝炒猪肝 141

猪腰子 142

营养档案 142

给妈妈推荐的理由 142

选购支招 142

烹调窍门 143

黄花熘猪腰 143

山药腰片汤 144

青椒炒腰片 144

海带猪腰汤 145

猪血 145

营养档案 145

给妈妈推荐的理由 145

选购支招 146

烹调窍门 146

清炒猪血 146

红白豆腐酸辣汤 147

木耳猪血汤 147

蒜蓉剁椒蒸血粑 148

猕猴桃 148

营养档案 148

给妈妈推荐的理由 149

选购支招 149

烹调窍门 150

猕猴桃香蕉汁 150

猕猴桃西米粥 150

酸甜猕猴桃虾球沙拉 151

猕猴桃肉丝 151

香蕉 152

营养档案 152

给妈妈推荐的理由 152

选购支招 153

烹调窍门 153

银耳百合炖香蕉 153

脆皮香蕉 154

香蕉乳酪糊 154

香蕉鸡蛋卷 155

橙子 155

营养档案 155

给妈妈推荐的理由 156

选购支招 156

烹调窍门 157

香橙煨鸡胸 157

胡萝卜香橙沙拉 157

橙香排骨 158

鲜橙牛排 159

苹果 159

营养档案 159

给妈妈推荐的理由 160

选购支招 160

烹调窍门 160

苹果炖鱼 161

苹果玉米羹 161

苹果炒牛肉片 162

苹果银耳瘦肉汤 162

红枣 163

营养档案 163

给妈妈推荐的理由 163

选购支招 164

烹调窍门 164

红枣黑豆鱼尾汤 165

花生大枣猪蹄汤 165

红枣蒸糯米 166

香菇红枣蒸鸡 166

坚果 167

营养档案 167

给妈妈推荐的理由 167

选购支招 168

烹调窍门 168

杏仁煨鸡 168

桃仁拌莴苣 169

腰果炒鸡丁 170

松子菠菜 170

小米 171

营养档案 171

给妈妈推荐的理由 171

选购支招 172

烹调窍门 172

小米面发糕 172

小米什锦粥 173

百合小米粥 174

小米面茶 174

Part 5 特殊饮食,减轻孕期不良反应 176

孕吐 176

孕吐期间妈妈该怎么吃 176

放松心情也可以缓解孕吐 177

注意防治妊娠剧吐 177

营养餐桌 178

孕期疲劳 180

吃对食物,帮妈妈缓解孕期疲劳 180

疲劳的时候可以这样做 181

营养餐桌 182

孕期尿频 186

怎样对付恼人的孕期尿频 186

警惕病理性尿频 186

营养餐桌 186

小腿抽筋 189

如何应付小腿抽筋 189

切勿随意乱补钙 190

营养餐桌 190

孕期水肿 194

消除水肿有妙方 194

起居调理,消除水肿 194

营养餐桌 195

孕期失眠 199

会吃的妈妈睡得更香甜 199

好心情对睡眠也很重要 200

营养餐桌 201

产前抑郁 204

抑郁妈妈要学会自我调节 204

营养餐桌 205

Part 6 会吃会养,产后重塑健康和美丽 210

产后第1周:重在开胃 210

妈妈身体恢复状况 210

营养要点 210

营养餐桌 211

产后第2周:重在补血 214

妈妈身体恢复状况 214

营养要点 214

营养餐桌 215

产后第3~4周:催奶好时机 218

妈妈身体恢复状况 218

营养要点 219

营养餐桌 220

产后2~6个月:减重塑身黄金期 223

哺乳期的减肥方法 223

哺乳期减重饮食安排 223

营养餐桌 224

Part 7 对症食疗,调理孕产期常见疾病 228

感冒 228

孕期防治感冒的重点 228

食疗方案 230

妊娠牙龈炎 232

防治妊娠牙龈炎的要点 232

食疗方案 233

缺铁性贫血 235

防治缺铁性贫血的要点 235

食疗方案 236

便秘与痔疮 238

防治便秘、痔疮的要点 238

食疗方案 240

先兆流产 242

先兆流产调理重点 242

食疗方案 244

妊娠高血压 246

妊娠高血压的防治 246

食疗方案 248

妊娠糖尿病 250

妊娠糖尿病的防治 250

食疗方案 251

早产 254

预防早产的重点 254

食疗方案 256

恶露不尽 258

恶露不尽调理重点 258

食疗方案 259

Appendix 附录 261

维生素A 261

维生素B1 262

维生素B2 262

维生素B6 263

维生素B12 264

维生素C 264

维生素D 265

维生素E 266

维生素K 266

蛋白质 267

脂肪 268

碳水化合物 268

膳食纤维 269

叶酸 270

钙 270

铁 271

锌 272

碘 272

硒 273