第一章 无公害番茄露地生产 1
一、番茄生物学特性 2
（一）番茄形态特征 2
（二）番茄对环境条件要求 5
（三）番茄花芽分化特点 9
二、露地番茄生产季节及其特点 10
（一）春、秋两大茬 11
（二）春夏恋秋一大茬 13
三、露地番茄品种及其选用 13
（一）品种分类 14
（二）露地主栽品种 15
四、露地春番茄栽培技术 21
（一）育苗技术 21
（二）定植前准备 25
（三）定植及密度 26
（四）田间管理 28
（五）采收催熟 34
五、露地秋番茄栽培要点 35
（一）选好品种 35
（二）培育壮苗 36
（三）宽行深栽 36
（四）加强管理 36
（五）采后处理 37
第二章 无公害番茄日光温室生产 38
一、温室番茄茬口及品种 38
（一）秋冬茬 38
（二）秋冬春一大茬 39
（三）冬春茬 40
二、温室番茄栽培技术 40
（一）秋冬茬栽培 40
（二）秋冬春一大茬栽培 44
（三）冬春茬栽培 54
第三章 无公害番茄塑料大棚生产 56
一、塑料大棚栽培茬口及品种 56
（一）春夏茬 56
（二）秋冬茬 57
二、塑料大棚栽培技术 57
（一）春夏茬 57
（二）秋冬茬 64
第四章 无公害番茄中小拱棚生产 70
一、中小拱棚栽培茬口及品种 70
（一）春提早 70
（二）秋延后 71
二、中小拱棚栽培技术 71
（一）春提早 72
（二）秋延后 75
第五章 番茄主要病虫害及其无公害防治 77
一、番茄病虫害非化学防治 77
（一）栽培防治 77
（二）物理防治 79
（三）生物防治 81
二、病虫害化学防治方法 89
（一）合理选用农药 90
（二）正确使用农药 91
（三）改进用药技术 92
三、传染性病害及其化学防治 93
（一）病毒病 93
（二）晚疫病 95
（三）灰霉病 96
（四）早疫病（轮纹斑病） 97
（五）叶霉病 97
（六）斑枯病 98
（七）溃疡病 98
（八）青枯病 99
（九）茎枯病 100
四、生理性病害及其防治 100
（一）脐腐病 100
（二）筋腐病 101
（三）裂果 102
（四）空洞果 103
（五）畸形果 104
（六）卷叶病 104
（七）异常茎 105
（八）日灼果 106
五、番茄主要虫害及防治 106
（一）蚜虫 106
（二）白粉虱 109
（三）美洲斑潜蝇 111
（四）棉铃虫 112
附录 114
附录1 无公害食品 茄果类蔬菜 114
附录2 无公害食品 番茄露地生产技术规程 122
附录3 无公害食品 番茄保护地生产技术规程 132
附录4 无公害食品 蔬菜产地环境条件 143
附录5 农药安全使用标准（GB4285-89）（摘录） 148
附录6 农药安全使用指南（摘录） 152
附录7 农药安全使用准则（GB8321.2-87）（摘录） 153