肉用狗的选择品种选择 1
个体选择 2
种狗选择 3
肉用狗的营养必需营养物质 4
饲料种类及其营养价值 8
日粮与日粮配方 10
饲料的加工和调制 12
肉用狗的饲养管理饲养原则 14
管理的一般原则 17
不同年龄的饲喂 19
不同季节的管理 20
饲养管理方式 22
种狗的饲养管理 23
哺乳仔狗的饲养管理 27
场舍的建筑设计 29
管理的其他措施 31
肉用狗的繁殖性成熟与发情 40
交配与妊娠 42
分娩 46
哺乳 49
断奶 51
肉狗的屠宰与产品加工肉狗的屠宰 53
狗肉的修整与保存 54
狗肉罐头制作 55
狗皮加工 57
肉狗的副产品 58
狗宝培育技术 58