第一章 旅游学研究的对象和任务 1
第一节 旅游的本质 2
第二节 旅游的社会属性 9
第三节 现代旅游的特点 11
第四节 旅游的定义 13
第五节 旅游学研究的对象和任务 18
第六节 怎样学习和研究旅游学 26
第二章 旅游发展简史 28
第一节 旅游的历史分期 29
第二节 19世纪中叶以前的旅行和旅游（1840年以前） 31
第三节 近代旅游的发展和旅游业的开端（1841～1945年） 46
第四节 现代旅游的发展及其原因（1946年至今） 50
第五节 中国旅游业的产生和发展 54
第三章 旅游者 63
第一节 旅游者概念 64
第二节 旅游客观条件 71
第三节 旅游主观条件 80
第四节 旅游种类和旅游者特点 90
第四章 旅游资源 98
第一节 旅游资源的概念 99
第二节 旅游资源的分类与特点 104
第三节 旅游开发 112
第四节 旅游资源的保护 118
第五节 旅游区（点）及旅游线路的形成 121
第五章 旅游业 126
第一节 旅游业的性质 127
第二节 旅游服务 135
第三节 旅行社 147
第六章 旅游设施与交通 153
第一节 旅游设施的建设 154
第二节 交通在旅游业中的作用 158
第三节 主要交通工具及其特点 162
第四节 现代旅游的非主要交通工具及设施 174
第七章 住宿业 178
第一节 住宿业的性质及作用 179
第二节 住宿业发展简史 183
第三节 住宿业的类型及等级 188
第四节 农家院建设 195
第五节 住宿业的经营和发展趋势 197
第八章 旅游市场 204
第一节 旅游市场的概念及内容 205
第二节 旅游者流动规律 217
第三节 旅游市场细分 220
第四节 中国的客源市场分析 223
第九章 旅游业的经济影响 229
第一节 旅游业的经济地位 230
第二节 旅游业在国民经济中的作用 233
第三节 全面认识旅游业的经济影响 240
第十章 旅游的社会文化影响 243
第一节 旅游与文化 244
第二节 旅游在社会文化中的积极作用 250
第三节 旅游在社会文化中的负效应 262
第四节 消除旅游负效应的原则 277
第十一章 旅游发展的途径和趋势 279
第一节 旅游发展的途径 280
第二节 我国旅游发展的途径 288
第三节 世界旅游的发展趋势 293
第十二章 旅游组织和旅游政策 299
第一节 旅游组织及其职能 300
第二节 我国的旅游组织及其职能 303
第三节 国际性旅游组织 305
第四节 旅游政策 310