第一章 绪论 1
第一节 地理分布与栽培史 1
第二节 利用价值 3
第三节 产业发展现状及前景 11
第二章 主要优良品种 17
第一节 长子类品系 17
第二节 佛指类品系 23
第三节 马铃类品系 32
第四节 梅核类品系 35
第五节 龙眼类品系 37
第六节 叶用银杏品种 39
第三章 生物学特性 42
第一节 分类学地位 42
第二节 形态学特征 43
第三节 对环境条件的要求 44
第四节 主要器官的生长发育规律 49
第四章 优质苗木培育 65
第一节 种子繁殖 65
第二节 嫁接育苗 69
第三节 扦插育苗 83
第四节 高空压条和根蘖繁殖 89
第五节 组织培养技术 89
第六节 苗木出圃 93
第五章 种植园的营造 95
第一节 规划设计 95
第二节 栽植技术 101
第三节 栽植后的管理 104
第六章 种植园的管理 107
第一节 土肥水管理 107
第二节 不同年龄时期树的管理 114
第三节 花果种实的管理 119
第七章 整形与修剪 132
第一节 主要树形特点 132
第二节 修剪方法及作用 135
第三节 不同年龄时期树的修剪 138
第四节 不同栽培形式树的修剪 140
第五节 整形修剪的应用 142
第六节 整形修剪与其它农业技术措施的关系 143
第八章 病虫害及防治 146
第一节 病害及防治 146
第二节 虫害及防治 148
第九章 叶用园的营造与管理 158
第一节 建园 158
第二节 整形修剪 160
第三节 肥水管理 162
第四节 叶的采收与贮藏 163
附录 银杏园周年作业历 166