第一章 良种繁育的基础知识 1
第一节 良种繁育的意义和任务 1
第二节 品种与种子的概念及分类 2
一、品种与分类 2
二、蔬菜种子的概念与分类 4
第三节 品种退化及防止退化的措施 5
一、品种退化的表现和危害 5
二、品种退化的原因 6
三、防止品种退化的措施 9
四、品种的提纯和复壮 10
第四节 花的构造与花器官的形成 12
第五节 蔬菜种子的形成、构造与后熟 13
一、蔬菜种子的形成 13
二、蔬菜种子的构造 14
三、蔬菜种子的后熟 14
第六节 蔬菜种子生产的一般技术 15
一、蔬菜种子高产优质生产田的建立 15
二、采种基地的规划布局 16
三、基地种植面积及设备的确定 17
四、种株的栽培与管理 17
五、采种的一般方法 18
六、种子收获与采后处理 21
七、采种的层性原理 22
第七节 良种繁育制度与种子质量 23
一、良种繁育体系与程序 23
二、种子质量 25
第八节 生产良种的技术路线 26
一、重复繁殖路线及应用 26
二、循环选择路线及应用 27
三、“大群体、小循环”路线 28
第九节 蔬菜对环境条件要求的特点 29
第二章 茄果类稀特菜采种技术 32
第一节 樱桃番茄 32
一、与采种有关的生物学基础 32
二、品种类型 34
三、常规品种采种技术 34
四、一代杂种制种技术 35
第二节 彩椒 37
一、与采种有关的生物学基础 37
二、品种类型 40
三、常规品种采种技术 40
四、一代杂种制种技术 42
第三章 绿叶菜类稀特菜采种技术 46
第一节 荠菜 46
一、与采种有关的生物学基础 46
二、品种类型 47
三、采种技术 47
第二节 番杏 48
一、与采种有关的生物学基础 48
二、品种类型 49
三、采种技术 50
第三节 菊苣 53
一、与采种有关的生物学基础 54
二、品种类型 55
三、采种技术 56
第四节 菊花脑 58
一、与采种有关的生物学基础 58
二、品种类型 59
三、采种技术 59
第五节 冬寒菜 60
一、与采种有关的生物学基础 61
二、品种类型 61
三、采种技术 61
第四章 多年生稀特菜采种技术 63
第一节 芦笋 63
一、与采种有关的生物学基础 63
二、品种类型 67
三、常规品种采种技术 67
四、一代杂种制种技术 69
第二节 香椿 71
一、与采种有关的生物学基础 72
二、品种类型 75
三、采种技术 76
第三节 朝鲜蓟 80
一、与采种有关的生物学基础 81
二、品种类型 83
三、采种技术 83
第四节 黄秋葵 86
一、与采种有关的生物学基础 86
二、品种类型 88
三、采种技术 89
第五章 稀特香料蔬菜采种技术 92
第一节 紫苏 92
一、与采种有关的生物学基础 92
二、采种技术 93
第二节 薄荷 93
一、与采种有关的生物学基础 94
二、品种类型 95
三、采种技术 96
第三节 罗勒 96
一、与采种有关的生物学基础 97
二、品种类型 97
三、采种技术 97
第四节 藿香 98
一、与采种有关的生物学基础 98
二、采种技术 99
第五节 水芹 101
一、与采种有关的生物学基础 101
二、品种类型 102
三、采种技术 103
第六节 香芹 103
一、与采种有关的生物学基础 104
二、品种类型 105
三、采种技术 106
第七节 香葱 106
一、与采种有关的生物学基础 106
二、品种类型 107
三、采种技术 107
第八节 留兰香 108
一、与采种有关的生物学基础 108
二、品种类型 109
三、采种技术 109
第九节 百里香 111
一、与采种有关的生物学基础 111
二、品种类型 112
三、采种技术 112
第十节 迷迭香 113
一、与采种有关的生物学基础 113
二、采种技术 114
第十一节 牛至 116
一、与采种有关的生物学基础 116
二、采种技术 117
第十二节 香蜂花 117
一、与采种有关的生物学基础 118
二、采种技术 118
第十三节 鼠尾草 119
一、与采种有关的生物学基础 119
二、品种类型 120
三、采种技术 120
第六章 其他稀特菜采种技术 122
第一节 樱桃萝卜 122
一、与采种有关的生物学基础 122
二、品种类型 125
三、采种技术 125
第二节 韭葱 128
一、与采种有关的生物学基础 128
二、品种类型 129
三、采种技术 130