《天天厨房 和阿彦一起来烧菜 4》PDF下载

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  • 作  者:蒋为民主编
  • 出 版 社:上海:上海文化出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7806467033
  • 页数:131 页
图书介绍:本书共收录131款菜肴。

金牌扣肉 1

橄榄鱼青丸 2

知味小炒皇 3

稻田双味螺 4

创意河鳗 5

香麻话梅鸡 6

啤酒苹果圈 7

果珍花枝片 8

香柠猪手毛豆 9

糟钵头 10

香糟爆裙边 11

糟封鲫鱼 12

火焰糟香虾 13

月宫藏宝盒 14

鸡腿菇肚条 15

上海香麻鸡 16

荠菜烩鲈鱼 17

腐香百合 18

银杏炒鸡脯 19

三鲜烩鱼肚 20

贵妃炒百合 21

竹荪烩三菇 22

野菌烧汁蚌仔 23

红腰豆炒猪爽 24

鲜果扇贝 25

荷芹炒百花片 26

珍珠奶茶 27

西米椰露冰 28

花生沙冰 29

花式刨冰 30

泡沫红茶 31

双皮奶 32

冰拿铁 33

芒果沙冰 34

卡布基诺 35

乌冬花雕蟹 36

封缸焖肉 37

干锅焗凤翼 38

古法烙澳带 39

阿黄鱼笃鲜 40

膏蟹干捞粉丝煲 41

西施炒虾仁 42

味皇酱生啫空心菜梗  43

蒜香肉排 44

脆皮龟苓膏 45

百合香肠龟苓膏 46

陈皮草虾 47

鲜带鱼夹肉 48

合川鱼片  49

冬粉明虾煲 50

风味煲仔鸡 51

香酥焗鱼嘴 52

瑶柱炖白菜 53

金盅虾酥 54

金松虾球 55

翡翠虾松 56

亨利大虾 57

杏仁橙汁鱼排 58

脆皮牛肉斗 59

粽香咖喱鸡卷 60

皇花枝片响螺肉 61

姜葱爆烧肉 62

芒果鲜鱼包 63

芝麻鱼排 64

桂花黄鱼羹 65

三丝鱼卷 66

苔菜鱼条 67

鲜虾瑶柱炒水晶 68

瑶柱金菇茄子煲 69

瑶柱冬瓜球 70

瑶柱虾球 71

银丝瑶柱羹 72

鱼香滑鱼面 73

鱼珠烩珍珠 74

糟香溜家乡宽条 75

干烧大虾球 76

鲜果盘丝虾仁 77

双味玉蛟龙 78

赣南小炒鱼 79

荷包辣椒 80

麻辣泥鳅 81

开屏白水鱼 82

芙蓉鱼丸 83

金银白水鱼 84

芥蓝腐竹煲 85

松茸炖老鸡 86

荷叶粉蒸排骨 87

咕咾肉 88

豉椒墨鱼蛋 89

蟹粉三敲鳜鱼馄饨 90

蟹黄石榴花 91

海藻蟹肉羹 92

蟹粉扒富贵翅 93

橙香蟹盅宝 94

太极鸳鸯蟹 95

蟹粉白玉球 96

蟹粉玉子豆腐扎 97

仔鸡玉米汤 98

水煮鱼 99

响爆鳝糊 100

柠香牛柳 101

仔姜青童鸡煨锅 102

酸豆角草虾 103

百粒香酥牛柳 104

干锅茶树菇 105

湘式黄金卷 106

果仁滑鱼珠 107

心心相印 108

鸟语花香 109

百年好合 110

农家五宝沙锅 111

蟹黄扒金山 112

鳕鱼银丝沙律 113

泰式白果鸡 114

豆豉煎羊排 115

香辣风味豆豉虾 116

茄汁盒豆腐 117

瑶柱赛双参 118

五彩扇贝 119

香煎秋鲑鱼 120

秋鲑鱼色拉 121

香熏秋刀鱼 122

XO酱炒蟹翅 123

鲜山药枸杞将相和 124

香蕉蟹粉鱼卷 125

蟹粉咸鸡百叶结 126

翡翠金镶玉 127

芙蓉蟹柳卷 128

蟹斗戏龙珠 129

灌汤蟹香鱼 130

沙律蟹粉蛋筒 131

河海鲜类橄榄鱼青丸 2

知味小炒皇 3

稻田双味螺 4

创意河鳗 5

果珍花枝片 8

香糟爆裙边 11

糟封鲫鱼 12

火焰糟香虾 13

月宫藏宝盒 14

荠菜烩鲈鱼 17

三鲜烩鱼肚 20

野菌烧汁蚌仔 23

鲜果扇贝 25

荷芹炒百花片 26

乌冬花雕蟹 36

古法烙澳带 39

阿黄鱼笃鲜 40

膏蟹干捞粉丝煲 41

西施炒虾仁 42

陈皮草虾 47

鲜带鱼夹肉 48

合川鱼片 49

冬粉明虾煲 50

香酥焗鱼嘴 52

瑶柱炖白菜 53

金盅虾酥 54

金松虾球 55

翡翠虾松 56

亨利大虾 57

杏仁橙汁鱼排 58

皇花枝片响螺肉 61

芒果鲜鱼包 63

芝麻鱼排 64

桂花黄鱼羹 65

三丝鱼卷 66

苔菜鱼条 67

鲜虾瑶柱炒水晶 68

瑶柱金菇茄子煲 69

瑶柱冬瓜球 70

瑶柱虾球 71

银丝瑶柱羹 72

鱼香滑鱼面 73

鱼珠烩珍珠 74

糟香溜家乡宽条 75

干烧大虾球 76

鲜果盘丝虾仁 77

双味玉蛟龙 78

赣南小炒鱼 79

麻辣泥鳅 81

开屏白水鱼  82

芙蓉鱼丸 83

金银白水鱼 84

豉椒墨鱼蛋 89

蟹粉三敲鳜鱼馄饨 90

蟹黄石榴花 91

海藻蟹肉羹 92

蟹粉扒富贵翅 93

橙香蟹盅宝 94

太极鸳鸯蟹 95

蟹粉白玉球 96

蟹粉玉子豆腐扎 97

水煮鱼 99

响爆鳝糊 100

酸豆角草虾 103

果仁滑鱼珠 107

心心相印 108

鸟语花香 109

百年好合 110

农家五宝沙锅 111

蟹黄扒金山 112

鳕鱼银丝沙律 113

香辣风味豆豉虾 116

瑶柱赛双参 118

五彩扇贝 119

香煎秋鲑鱼 120

秋鲑鱼色拉 121

香熏秋刀鱼 122

×○酱炒蟹翅 123

鲜山药枸杞将相和  124

香蕉蟹粉鱼卷 125

蟹粉咸鸡百叶结 126

翡翠金镶玉 127

芙蓉蟹柳卷 128

蟹斗戏龙珠 129

灌汤蟹香鱼 130

沙律蟹粉蛋筒 131

畜肉类金牌扣肉 1

香柠猪手毛豆 9

糟钵头 10

鸡腿菇肚条 15

红腰豆炒猪爽肉 24

封缸焖肉 37

蒜香肉排 44

百合香肠龟苓膏 46

脆皮牛肉斗 59

姜葱爆烧肉 62

荷叶粉蒸排骨 87

咕咾肉 88

柠香牛柳 101

百粒香酥牛柳 104

干锅茶树菇 105

豆豉煎羊排 115

茄汁盒豆腐 117

家禽类香麻话梅鸡 6

上海香麻鸡 16

银杏炒鸡脯 19

干锅焗凤翼 38

风味煲仔鸡 51

粽香咖喱鸡卷 60

松茸炖老鸡 86

仔鸡玉米汤 98

仔姜青童鸡煨锅 102

泰式白果鸡 114

素蔬类腐香百合 18

贵妃炒百合 21

竹荪烩三菇 22

味皇酱生啫空心菜梗  43

荷包辣椒 80

芥蓝腐竹煲 85

点心饮品类啤酒苹果圈 7

珍珠奶茶 27

西米椰露冰 28

花生沙冰 29

花式刨冰 30

泡沫红茶 31

双皮奶 32

冰拿铁 33

芒果沙冰 34

卡布基诺 35

脆皮龟苓膏 45

湘式黄金卷 106