第一篇 花气无边熏欲醉，灵芬一点静还通：中国香文化概说 1
一 香的哲学 2
二 香与宗教 5
三 中国香文化 7
四 中国香文化的精神 9
第二篇 扈江离与辟燕兮，纫秋兰以为佩：用香之法 13
一 祭祀之香 14
二 熏香 19
三 佩香 22
四 香篆 25
第三篇 每岁沉檀来远裔，累朝珠玉实皇居：香料 27
一 本土的香料 28
二 香料贸易 30
三 名香 37
第四篇 博山炉中百和香，郁金苏合及都梁：香具 45
一 香炉 46
二 香囊 52
三 熏笼 55
四 熏球 57
第五篇 平生饱食山林味，不奈此香殊妩媚：香与文人 59
一 文人爱香 60
二 文人的“香情结” 62
三 香女传说 66
第六篇 浴兰汤兮沐芳，华彩衣兮若英：香疗 69
一 香疗概说 70
二 中国香疗史 71
三 香疗的现代应用 79
附录一：世界的香文化 91
附录二：香谱（节选） 100