《天天厨房 和阿彦一起来烧菜 2》PDF下载

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  • 作  者:蒋为民主编
  • 出 版 社:上海:上海文化出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7806465782
  • 页数:131 页
图书介绍:本书为上海电视台家庭厨艺栏目《天天厨房》的菜谱汇集。

白果芙蓉北极贝 1

陈皮牛肉 2

什果色拉 3

白汁鳜鱼 4

炒素什锦 5

鲜蘑麦片粥 6

三美豆腐 7

山楂肉干 8

荠菜竹笋 9

双龙戏珠 10

蟹黄葫芦酥 11

满载而归 12

蟹黄拆烩鱼头 13

蟹斗香花鱼丝 14

富贵鱼镶面 15

老叶麦香虾 16

虾籽大乌参 17

干捞海虎翅 18

豉椒鱼扣煲 19

金鱼网鲍片 20

酥皮焗蟹粉 21

鲜虾玉兔饺 22

河虾杯 23

牛柳配煎鹅肝+黑菌醋汁 24

水果奶油布丁 25

花篮虾仁 26

咸粥+荷包蛋 27

香肠饭团+咖喱饭团 28

菠萝炒饭 29

煎年糕+素炒年糕 30

可乐鸡翼蛋 31

鲜果色拉 32

醋椒滑子菇 33

萝卜三吃 34

黑椒牛柳串烧 35

蒜香鸡柳串烧 36

芝士龙虾串烧 37

日式烤鳗串烧 38

烩水果 39

脆熘海带 40

橙汁橙皮小牛排 41

凤爪炖香菇 42

三鲜苦瓜汤 43

三下锅 44

熊掌豆腐 45

蒜泥白肉 46

海南牛肉卷 47

八珍扒鸭 48

龙虾双松 49

京葱串子排 50

生菜虾松 51

鱼肚炆鸡 52

香酥鱼卷 53

金钱肉 54

烤花揽鳜鱼 55

金边白菜 56

干贝烘蛋 57

八宝百合 58

油条炒三果 59

美果龙王花姿 60

腊味一棵松 61

山水芦香腾龙 62

茶翁烹茶 63

香炸鳜鱼 64

沙嗲牛仔骨 65

蜜瓜脆鳝 66

什锦烩鲜梨 67

寿字鸭羹 68

拔丝金枣 69

十三香虾 70

素食春卷 71

黑椒牛柳 72

椒盐排条 73

时蔬里脊饭 74

鸡肉生菜卷 75

塔特酱香酥乌贼圈 76

糯米鱼卷 77

河鲜汤 78

蒸鱼圆海鲜沙司+太空星 79

红甜椒酱羊排+柠檬啤酒生地 80

香烤美国牛肋骨 81

法式炸猪排+天使之吻 82

糖醋香烤鸡块+嫦娥费斯 83

蟹肉烧秋茄 84

咖喱螃蟹 85

蟹镶橙 86

啤酒蟹 87

蟹糊 88

皮蛋炒青椒 89

麻辣鲜河虾 90

五香熏鱼 91

面筋杂烩 92

奶油时蔬煲 93

蘑菇烧莲子 94

猴头佛珠 95

芥末凉菜卷 96

凤翅滚珠 97

神仙土司丸 98

四果甜羹+跳舞咖啡 99

白兰地香橙+桂香奶茶 100

陈皮鱼煲饭+桂圆茶 101

迷你玉米热狗+贵夫人香茶 102

白玉笋翅+营养蛋黄咖啡 103

鳗鱼饭+芝麻拌菠菜 104

姜丝鱼肚+怪味鸡丁 105

三杯牛柳+银鱼炒苋菜 106

镶豆腐煲+蒜泥茄子 107

可乐猪脚+咸蛋芥菜汤 108

金龙拌玉盏 109

干烧凤尾虾 110

琥珀杏仁卷 111

杏仁西米露 112

银盏海皇松 113

江南杏仁香百花鸡 114

松果大虾 115

凤巢翡翠杏 116

养颜杏仁羹 117

沙律烙杏虾 118

蜂巢杏仁角 119

西芹炒杏仁 120

杏仁菠萝凤尾虾 121

香辣甜杏仁鸡 122

杏仁椰香雪蛤膏 123

仲夏香芒沙律 124

杏香珍珠鳕鱼盏 125

龙皇抱新(杏)子 126

三生有幸(杏) 127

杏仁塔 128

黑椒牛肉粒 129

孜然羊肉串 130

竹爆平安 131

河海鲜类 1

白果芙蓉北极贝 1

白汁鳜鱼 4

双龙戏珠 10

蟹黄葫芦酥 11

满载而归 12

蟹黄拆烩鱼头 13

蟹斗香花鱼丝 14

富贵鱼镶面 15

老叶麦香虾 16

虾籽大乌参 17

干捞海虎翅 18

豉椒鱼扣煲 19

金鱼网鲍片 20

花篮虾仁 26

芝士龙虾串烧 37

日式烤鳗串烧 38

龙虾双松 49

生菜虾松 51

香酥鱼卷 53

烤花揽鳜鱼 55

美果龙王花姿 60

山水芦香腾龙 62

茶翁烹茶 63

香炸鳜鱼 64

蜜瓜脆鳝 66

十三香虾 70

塔特酱香酥乌贼圈 76

蟹肉烧秋茄 84

咖喱螃蟹 85

蟹镶橙 86

啤酒蟹 87

蟹糊 88

麻辣鲜河虾 90

五香熏鱼 91

姜丝鱼肚+怪味鸡丁 105

干烧凤尾虾 110

银盏海皇松 113

松果大虾 115

杏仁菠萝凤尾虾 121

杏香珍珠鳕鱼盏 125

龙皇抱新(杏)子 126

三生有幸(杏) 127

畜肉类 2

陈皮牛肉 2

山楂肉干 8

黑椒牛柳串烧 35

橙汁橙皮小牛排 41

三下锅 44

蒜泥白肉 46

海南牛肉卷 47

京葱串子排 50

金钱肉 54

沙嗲牛仔骨 65

黑椒牛柳 72

椒盐排条 73

神仙土司丸 98

三杯牛柳+银鱼炒苋菜 106

可乐猪脚+咸蛋芥菜汤 108

金龙拌玉盏 109

黑椒牛肉粒 129

孜然羊肉串 130

家禽类 31

可乐鸡翼蛋 31

蒜香鸡柳串烧 36

凤爪炖香菇 42

八珍扒鸭 48

鱼肚炆鸡 52

干贝烘蛋 57

鸡肉生菜卷 75

凤翅滚珠 97

江南杏仁香百花鸡 114

蔬果类 5

炒素什锦 5

三美豆腐 7

荠菜竹笋 9

醋椒滑子菇 33

萝卜三吃 34

脆熘海带 40

熊掌豆腐 45

金边白菜 56

油条炒三果 59

腊味一棵松 61

什锦烩鲜梨 67

素食春卷 71

皮蛋炒青椒 89

面筋杂烩 92

蘑菇烧莲子 94

猴头佛珠 95

芥末凉菜卷 96

白玉笋翅+营养蛋黄咖啡 103

镶豆腐煲+蒜泥茄子 107

西芹炒杏仁 120

粥、饭、点心类鲜蘑麦片粥 6

鲜虾玉兔饺 22

咸粥+荷包蛋 27

香肠饭团+咖喱饭团 28

菠萝炒饭 29

煎年糕+素炒年糕 30

八宝百合 58

拔丝金枣 69

时蔬里脊饭 74

糯米鱼卷 77

陈皮鱼煲饭+桂圆茶 101

迷你玉米热狗+贵夫人香茶 102

鳗鱼饭+芝麻拌菠菜 104

琥珀杏仁卷 111

杏仁西米露 112

凤巢翡翠杏 116

蜂巢杏仁角 119

杏仁椰香雪蛤膏 123

杏仁塔 128

竹爆平安 131

汤、羹类 39

烩水果 39

三鲜苦瓜汤 43

寿字鸭羹 68

河鲜汤 78

四果甜羹+跳舞咖啡 99

养颜杏仁羹 117

西餐类 3

什果色拉 3

酥皮焗蟹粉 21

河虾杯 23

牛柳配煎鹅肝+黑菌醋汁 24

水果奶油布丁 25

鲜果色拉 32

蒸鱼圆海鲜沙司+太空星 79

红甜椒酱羊排+柠檬啤酒生地 80

香烤美国牛肋骨 81

法式炸猪排+天使之吻 82

糖醋香烤鸡块+嫦娥费斯 83

奶油时蔬煲 93

白兰地香橙+桂香奶茶 100

沙律烙杏虾 118

香辣甜杏仁鸡 122

仲夏香芒沙律 124