前言 2
一、商品保管工作的意义和任务 3
（一）商品保管工作的意义 3
（二）商品保管工作的任务 6
二、仓库中管理商品的基本方法 7
（一）商品分区分类保管 8
（二）货位编号、卡片控制 8
（三）分工负责制度 11
（四）检查和盘点制度 11
三、防止商品变质和残损的基本方法 12
（一）影响商品变质和残损的主要因素和防止方法 12
（二）商品的放置和堆垜方法 19
四、主要商品保管常识 28
（一）生产资料类 28
（二）食品副食品类 32
（三）工业品类 43
（四）日用杂品类 54
（五）其他 58