第1章 有机化学实验的基本知识 1
1.1有机化学实验室规则 1
1.2有机化学实验室安全规则 2
1.3有机化学实验常用的仪器和设备 7
1.4有机化学实验预习、记录和实验报告 15
1.5有机化学文献简介 17
第2章 有机化学实验基本操作技术 19
2.1加热和冷却方法 19
2.2萃取与洗涤 20
2.3有机化合物的干燥 21
2.4常压蒸馏及分馏 23
2.5水蒸气蒸馏 25
2.6减压蒸馏 27
2.7重结晶及过滤 29
2.8升华 32
2.9回流及搅拌 33
2.10有机化合物物理常数的测定 36
2.11色谱法简介 43
2.12红外光谱鉴定有机化合物的结构 47
2.13简单玻璃工操作 48
2.14有机化学实验新技术和新方法 50
第3章 基础有机实验 53
实验1环己烯的制备 53
实验2正溴丁烷的制备 55
实验3正丁醚的制备 57
实验4乙酰苯胺的制备 59
实验5乙酰水杨酸的制备 61
实验6邻苯二甲酸二丁酯的制备 63
实验7环己酮的制备 65
实验8己二酸的制备 67
实验9对硝基苯甲酸的制备 69
实验10肉桂酸的制备 71
实验11乙酰二茂铁的制备 73
实验12呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 76
实验13三苯甲醇的制备 78
实验14甲基橙的制备 81
实验15从茶叶中提取咖啡因 84
实验16绿色植物中色素的提取和分离 86
第4章 有机综合实验 88
实验1香豆素-3-羧酸的制备 88
实验2多步合成——2,4-二氯苯氧乙酸丁酯的制备 90
实验3银杏叶中黄酮类化合物的提取及含量分析 93
实验4苦可仁酸的制备及外消旋体的拆分 96
第5章 设计性实验 100
设计性实验实例 102
附录 104
附录1基础有机合成实验实验报告样本 104
附录2部分水二元共沸混合物的性质 107
附录3常用酸碱溶液相对密度及质量分数表 108
附录4有机化学实验常用名词术语英汉对照表 110
附录5部分合成产物的红外光谱图 111
附录6有机化学实验测试题 116
参考文献 120