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《酿造学总论 下》PDF下载
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作 者：陈騊声著
出 版 社：商务印务馆
出版年份：1951
ISBN：
页数：661 页
图书介绍：共8编，有酿造工业与发酵微生物之关系、发酵微生物之形态构造及繁殖方法、发酵微生物之分类及其检索、发酵微生物之生理、发酵微生物检查法等。书末附参考资料、微生物收集机关、菌名索引。
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