蒜香白肉卷（蒜泥味） 10
折耳根拌白肉（复合味） 10
孜然排骨（孜然味） 10
酱肘子（酱香味） 11
酱香猪手（酱香味） 12
银针耳丝（五香味） 12
泰椒耳丝（咸鲜味） 13
豆瓣猪舌（酱香味） 13
豉油腰花（咸鲜味） 14
熏肉猪肝（烟香味） 14
泡椒猪尾（泡椒味） 14
五香牛肉（五香味） 15
爽口蹄筋（香辣味） 16
陈皮香脆骨（麻辣味） 16
富贵牛方（五香味） 17
过桥毛肚（麻辣味） 17
麻辣牛筋（麻辣味） 18
干豇豆拌肚丝（红油味） 18
红油黄喉（红油味） 18
剁椒金钱肚（糟香味） 19
夫妻肺片（复合味） 20
什锦泡菜（咸鲜味） 20
剁椒带皮兔（鲜辣味） 21
巴国跳水鸡（酸辣味） 21
麻辣浸鲜鱼（麻辣味） 22
山椒泡香鸭（酸辣味） 22
豆瓣鹅肠（咸鲜味） 22
凤衣蕺菜（鲜辣味） 23
农家柴把鸡丝（复合味） 24
秧盆拌鸡块（麻辣味） 24
菊花鸭舌（麻辣味） 25
五香熏鱼（五香味） 25
麻香耗儿鱼（椒麻味） 26
糖醋鳝段（糖醋味） 26
白灼虾（豉汁味） 26
糖醋海蜇（糖醋味） 27
怪味鱼肚（复合味） 28
韩式辣白菜（酸甜味） 28
爽口山珍（香辣味） 29
冲菜拌花仁（芥末味） 29
葱茸竹荪（葱香味） 30
秘制酿藕（醇甜味） 30
风味青椒（咸鲜味） 30
美味去骨蹄（香辣味） 31
野菌回锅肉（咸鲜味） 32
年糕腊肉（咸鲜味） 32
酱炒猪手（酱香味） 33
脆爆肚头（咸鲜味） 33
咖喱牛肉（咖喱味） 34
洋葱黑椒炒牛柳（咸鲜味） 34
韭黄牛肉丝（咸鲜味） 34
鸡菇熘猪肝（咸鲜味） 35
泡椒脆肚（泡椒味） 36
辣子脆肠（麻辣味） 36
番茄烩牛柳（咸鲜味） 37
蒜爆羊肉（咸鲜味） 37
泡椒羊杂（泡椒味） 38
腰果鸡丁（咸鲜味） 38
萝卜干炒鸡丝（咸鲜味） 38
青椒兔米（香辣味） 39
火锅鸡（麻辣味） 40
水煮兔（麻辣味） 40
歌乐山辣子鸡（麻辣味） 41
酸汤鸡片（酸辣味） 41
芙蓉鸡片（咸鲜味） 42
辣鲜鸭掌（香辣味） 42
煎锅舌掌（香辣味） 42
宫保鸭舌（香辣味） 43
虾盏碎米鸡（鱼香味） 44
锅仔鸡杂（酸辣味） 44
韭香凤爪（酱香味） 45
香辣鸭腿（香辣味） 45
芥蓝双酱鹅肠（咸鲜味） 46
藠头炒甲鱼（酱香味） 46
鲜蕨菜炒鱿鱼（酱香味） 46
泡椒鱼皮（泡椒味） 47
箱箱豆腐鱼（咸鲜味） 48
泡豇豆煸鲫鱼（咸鲜味） 48
豆花鱼（麻辣味） 49
干煸牛蛙（麻辣味） 49
韭香河虾（咸鲜味） 50
豆豉鲮鱼油麦菜（豉香味） 50
蛋黄炒蟹（咸鲜味） 50
什锦小炒（咸鲜味） 51
泡椒墨鱼仔（泡椒味） 52
七彩鱿花（咸鲜味） 52
蟹黄豆腐（咸鲜味） 53
奇妙油条虾（咸鲜味） 53
葱油滑菇（咸鲜味） 54
茶树菇烧肉（咸鲜味） 54
一品富贵肘（咸鲜味） 54
香辣棒棒（香辣味） 55
仔姜爆乳鸽（咸鲜味） 56
锅巴红烧肉（咸鲜味） 56
干豇豆烧肉（咸鲜味） 57
巴国奇香肉（咸鲜味） 57
富贵仔排（咸鲜味） 58
海白菜烧猪耳（咸鲜味） 58
滑菇烩肉丸（咸鲜味） 58
珍珠玉簪（咸鲜味） 59
翡翠玛瑙（家常味） 60
芋儿烧排骨（咸鲜味） 60
稻草排骨（咸鲜味） 61
红烧什锦（咸鲜味） 61
蕨根粉烧牛肉（咸鲜味） 62
风味仔肝（酸辣味） 62
青笋烧肥肠（咸鲜味） 62
鸿运香猪尾（咸鲜味） 63
脆笋烩肚片（咸鲜味） 64
血旺香白（香辣味） 64
香辣肚片（香辣味） 65
烟笋焖牛腱（咸鲜味） 65
栗子焖鸡（咸鲜味） 66
马蹄牛肉（咸甜味） 66
牛筋鲜珍菌（家常味） 66
青笋烧羊肉（咸鲜味） 67
酸汤肥牛（酸辣味） 68
美极酱香鸡（酱香味） 68
土豆烧狗肉（咸鲜味） 69
鲜笋烧牛肉（咸鲜味） 69
番茄辣酱鸡（酸辣味） 70
水饺烩鸭舌（麻辣味） 70
酸辣鸭血（酸辣味） 70
魔芋泡菜烧鸭（咸鲜味） 71
泉水鸡（麻辣味） 72
苕粉鸡杂（家常味） 72
青豆烧鸭掌（家常味） 73
银耳凤翅（咸鲜味） 73
雪魔芋烧鹅掌（咸鲜味） 74
泡菜耗儿鱼（泡椒味） 74
大蒜烧江团（香辣味） 74
泡椒带鱼（泡椒味） 75
泡椒童子鱼（泡椒味） 76
豆腐鲫鱼（复合味） 76
沙茶鱼柳（咸鲜味） 77
飘香鲩鱼（香辣味） 77
鲜椒烧牛蛙（香辣味） 78
鳝鱼粉丝（酸辣味） 78
香辣小龙虾（香辣味） 78
海皇虾排煲（咸鲜味） 79
豆腐泥鳅（咸鲜味） 80
鲜笋烧甲鱼（咸鲜味） 80
蟹肉烩玉米（咸鲜味） 81
金银豆腐（咸鲜味） 81
虾酱烧茄子（酱香味） 82
香茄烧花菜（酱香味） 82
玉笋煲鲜蛤（咸鲜味） 82
百合山药蟹（咸鲜味） 83
酱烧大灰参（酱香味） 84
肉椒鲜鱿鱼（家常味） 84
五彩素丝（糖醋味） 85
干花墨鱼丸（咸鲜味） 85
巴国粉蒸肉（咸鲜味） 86
豆干蒸腊肉（烟香味） 86
干烧冬笋（咸鲜味） 86
豆茸扣肉（甜味） 87
龙眼甜烧白（甜味） 88
布衣酱肉（酱香味） 88
天府罐焖肉（咸鲜味） 89
薄饼夹粉蒸肉（咸鲜味） 89
珍珠肉丸（咸鲜味） 90
圆笼糯香骨（咸鲜味） 90
白果猪手（香辣味） 90
牙签粉蒸羊肉（咸鲜味） 91
花式杂烩（咸鲜味） 92
凤尾富贵手（咸鲜味） 92
糟香大排（糟香味） 93
罐焖牛腩（咸鲜味） 93
三元白汁鸡（咸鲜味） 94
芋儿蒸鸡翅（咸鲜味） 94
一品鸭（咸鲜味） 94
冬菜扣鸭（咸鲜味） 95
香扣仔兔（酱香味） 96
三菌蒸乌鸡（咸鲜味） 96
巴国团圆鸡（咸鲜味） 97
灯笼鸡（咸鲜味） 97
鲜辣芋儿鱼（鲜辣味） 98
水蛋蒸鱼片（咸鲜味） 98
碧绿鳜鱼（咸鲜味） 98
剁椒蒸鱼头（家常味） 99
旱蒸煳辣鱼（煳辣味） 100
铁板鲈鱼（泡椒味） 100
剁椒大黄鱼（香辣味） 101
椒麻鳜鱼（椒麻味） 101
粉蒸泥鳅（咸鲜味） 102
桑拿虾（咸鲜味） 102
黄椒蒸鲜鱿（咸鲜味） 102
双椒鱼头（香辣味） 103
四喜探头（豉汁味） 104
豉汁鳗鱼（豉汁味） 104
白汁鱼肚卷（咸鲜味） 105
怀胎墨鱼仔（咸鲜味） 105
清蒸花蟹（咸鲜味） 106
泰汁九肚鱼（香辣味） 106
火烤童仔鸡（咸鲜味） 106
脆皮虾（咸鲜味） 107
孜然羊排（孜然味） 108
香酥鸭（咸鲜味） 108
香煎糯米鸭（咸鲜味） 109
鱼香八块鸡（鱼香味） 109
海带肘子汤（咸鲜味） 110
番茄炖牛肉（茄汁味） 110
巴国腊味汤（烟香味） 110
乡村连锅汤（咸鲜味） 111
锅贴大虾（咸鲜味） 112
蘑菇豆芽丸子汤（咸鲜味） 112
紫菜绿豆煨排骨（咸鲜味） 113
榨菜滑排骨（咸鲜味） 113
干豇豆蹄花汤（咸鲜味） 114
玉米马蹄煲龙骨（咸鲜味） 114
南瓜蹄花汤（咸鲜味） 114
酸菜丸子汤（咸鲜味） 115
白芸豆炖猪蹄（咸鲜味） 116
吉利香菜丸（咸鲜味） 116
锅仔南瓜牛柳（咸鲜味） 117
萝卜炖羊排（咸鲜味） 117
干豇豆老鸡汤（咸鲜味） 118
紫菜鸡丝汤（咸鲜味） 118
三七花旗参炖鸡（咸鲜味） 118
农家泡菜鸭（咸鲜味） 119
枸杞红枣老鸡汤（咸鲜味） 120
沙参玉竹煲老鸭（咸鲜味） 120
雪蛤炖乳鸽（咸鲜味） 121
带丝老鸭煨猪肚（咸鲜味） 121
清汤虾仁（咸鲜味） 122
天麻乳鸽盅（咸鲜味） 122
鱼头豆腐汤（咸鲜味） 122
清汤鱼丸（咸鲜味） 123
泡椒半汤鳜鱼（酸辣味） 124
田七党参牛蛙盅（咸鲜味） 124
药膳甲鱼汤（咸鲜味） 125
三鲜乌鱼汤（咸鲜味） 125